Польза и вред имбиря для здоровья человека

Имбирь, его корень, многим известен как ароматная пряная приправа. Также людей на протяжении многих столетий привлекали лечебные и полезные свойства. Растение активно используется в кулинарии, медицине, косметологии. 

Имбирь справедливо называют лидером по содержанию микро- и макроэлементов, витаминов, незаменимых аминокислот. Какую пользу и вред для здоровья несет употребление имбиря, особенно у лиц после 50 лет.

Состав имбиря

На прилавках магазинов имбирь можно встретить в свежем, высушенном, маринованном и засахаренном виде. Также в продаже есть имбирное масло.

Химический состав растения представлен такими веществами:

• минеральные вещества – фосфор, магний, железо, натрий, калий, селен, алюминий, цинк, кальций, хром;
• витамины группы В, а также С и А;
• аминокислоты – помогают укреплять сосудистые стенки, формировать новые клетки в волокнах мышц;
• эфирное масло;
• жирные кислоты – каприловая, линолевая и олеиновая;
• пищевые волокна;
• гингерол – отвечает за ускорение обмена веществ, что приводит к снижению избыточного веса;
• алкалоид капсаицин – оказывает на организм противовоспалительное и обезболивающее действие;
• куркумин – антибиотик, а также иммуномодулятор природного происхождения. Дополнительно он оказывает тонизирующее и болеутоляющее действие.

Отсутствие холестерина – еще одна особенность имбиря. Особенно ценна она для людей после 50 лет. Известно, что к этому возрасту повышается риск развития холестериновых бляшек на стенках сосудов, что приводит к их закупорке. Результат – нарушение венозного тока, тромбофлебит.

О пользе имбиря

Способы применения растения, его корня, достаточно разнообразны. Сухой имбирь чаще используется как приправа. Такое же назначение и у маринованного вида. В свежем виде растение чаще всего используется в приготовлении чая, настоек. В целом, выделяются такие основные факторы, полезные свойства, которые оказывают на человеческий организм положительное влияние:

• улучшение пищеварения, устранение признаков метеоризма, диареи, тошноты;
• устраняет токсикоз в первом триместре беременности;
• помогает бороться с таким явлением, как «морская болезнь». Многочисленные отзывы говорят о том, что даже чай с имбирем, выпитый непосредственно перед поездкой, помогает избежать многих неприятных симптомов – тошнота, рвота, головокружение, слабость. Напиток можно заменить несколькими кусочками свежего корня;
• улучшение состояния десен, зубов (при условии регулярного жевания свежего имбиря);
• положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы: нормализует сердечный ритм, артериальное давление, кровообращение головного мозга. Также вещества, содержащиеся в имбире, укрепляют мышцы сердца;
• мягкое слабительное действие – такое действие особенно востребовано в лечении людей старшего возраста. Известно, что после 50 лет работа желудочно-кишечного тракта становится менее стабильной, усиливается или развивается склонность к запору. Прием ряда аптечных препаратов слабительного спектра не всегда оправдан, особенно если проблема только начала развиваться. Альтернативой становится, например, чай с имбирем;
• антигельминтный эффект;
• устраняет состояние агрессии;
• способствует повышению тонуса организма, снижению холестерина;
• нормализует метаболизм;
• эфирное масло устраняет психоэмоциональные проблемы.

Учитывая полезные свойства имбиря, можно легко понять почему это растение активно применяется для лечения целого ряда заболеваний. А именно:

• варикоз, атеросклероз;
• воспалительные процессы на слизистых органов желудочно-кишечного тракта;
• простудные заболевания;
• боли в суставах и мышцах, развившиеся на фоне артрита, ревматизма, радикулита, артроза;
• болевой синдром иной локализации – зубы, голова;
• ушибы, ожоги.

Имбирь для женщин

Опытным путем доказано, что женщины, употребляющие регулярно имбирь, реже страдают от нарушений работы половой системы. К примеру, он повышает тонус матки, избавляет от бесплодия, снижает риск развития воспалительных процессов.

Кроме того, вещества, входящие в состав корня растения, помогают снизить степень выраженности болевого синдрома во время менструаций. Также они оказывают на нервную систему расслабляющий эффект, что особенно актуально для современной женщины, для которой стресс – часть повседневной жизни.

Беременные, которые употребляют имбирь в первой половине беременности, легче переносят приступы тошноты, слабости и головокружения – признаки токсикоза. Предпочтение рекомендуется отдавать чаю с чайной ложкой натертого корня. Вместо сахара добавляют мед. Однако гинекологи предупреждают – имбирь повышает тонус матки, поэтому следует отказаться от его употребления во втором и третьем триместре беременности.

После 50 лет у большинства женщин начинается климакс. В этот период происходит изменение гормонального фона, из-за чего нередко отмечаются «приливы», колебания в настроения. Справиться с этим помогает корень имбиря.

Имбирь для мужчин

Корень растения богат витамином С, эфирными маслами, лизином. Все эти вещества положительно влияют на тонус мышц в половых органах, влечение. Постоянно употребляя имбирь в пищу, можно снизить риск развития воспалительного процесса в простате.

Также он помогает повысить умственные, физические способности, которые снижаются у людей старше 50 лет.

В каких случаях НЕЛЬЗЯ УПОТРЕБЛЯТЬ ИМБИРЬ

Корень имбиря – настоящий кладезь соединений, полезных для организма. Однако не только пользу, но и вред для здоровья представляет имбирь из-за природного высокого содержания эфирных масел, горечей, кислот, иных активных соединений. Отказаться от его употребления рекомендуется при наличии таких проблем со здоровьем:

• хронические заболевания органов пищеварительной системы в стадии обострения;
• аллергические реакции на цветения трав, растений;
• воспалительные процессы на кожных покровах;
• внутренние и наружные кровотечения.

Дополнительные факторы риска при употреблении избыточного количества имбиря можно сформулировать следующим образом:

• заболевания желудочно-кишечного тракта в хроническом течении;
• наличие камней в желчном пузыре и протоках;
• обострения патологий кожных покровов;
• прием некоторых лекарственных препаратов, действие которых усиливается на фоне употребления имбиря.