Новогодние салаты и закуски 2020 года подойдут для любого вкуса. Фоторецепты позволят легко и последовательно создать вкусные и необычные блюда для праздничного застолья.
К Новому году 2020 года мы подготовим изысканные, разнообразные праздничные салаты и закуски, используя проверенные рецепты с подробными фотографиями.
Салат, сочетающий помидоры, рукколу и сыр
Нас ждут изысканные праздничные салаты и закуски Новый год 2020 в легком витаминном варианте по лучшим рецептам с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
- помидоры – 4 шт.;
- руккола – пучок;
- сырки плавленые (или фета) – 2 шт.
Для заправки:
- масло оливковое – 4 ст. л;
- чеснок – 1 зубчик;
- соль.
Приготовление:
- Помидоры и рукколу необходимо промыть и просушить с помощью бумажного полотенца.
- Нарезанные помидоры и целые листья рукколы помещаем в подготовленную емкость.
- Сыр нарезают небольшими кубиками и добавляют к остальным ингредиентам салата.
- Заправьте салат, соединив масло, измельченный чеснок и соль, затем аккуратно перемешайте.
Салат «Аристократка»: сочетание тунца, авокадо и помидоров
С помощью простых и оригинальных рецептов с иллюстрациями мы создадим праздничные салаты и закуски к Новому году 2020, оформив их в соответствии с современными кулинарными трендами.
Ингредиенты:
- тунец – 180 г;
- оливки – 120 г;
- авокадо – 1 шт.;
- помидоры – 1 шт.;
- огурцы – 1 шт.;
- листья салата – пучок.
Для заправки:
- масло оливковое – 100 мл;
- горчица – 1 ч. л;
- мед – 1 ч. л;
- сок ½ шт. лимона;
- соевый соус – 2 ст. л.
Приготовление:
- После того как заправка готова, и все компоненты для нее смешаны согласно рецепту, переходим к подготовке остальных ингредиентов.
- На салатницу, где уже расположены салатные листья, вручную порванные, выкладываем кубики огурцов и предварительно нарезанные дольки помидоров.
- Очистив авокадо, нарезаем его небольшими кусочками, подобравшимися по размеру с огурцами.
- На поверхности яйца равномерно распределяем нарезанные ломтиками и кусочками тунца.
- Добавляем оливки, чтобы сделать салат еще более привлекательным, и заправляем его соусом.
- Предлагаем изысканный салат для новогоднего застолья.
Овощной салат с пекинской капустой и пикантной заправкой
К праздничному столу на Новый год 2020 стоит включить легкие овощные салаты и закуски, которые можно приготовить по новым, простым рецептам с подробными фотографиями.
Ингредиенты:
- пекинская капуста – 300 г;
- лук зеленый – пучок;
- огурец свежий – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- перец сладкий – 1 шт.;
- оливки – 100 г.
Для заправки:
масло оливковое – 100 мл;
соевый соус – 3 ст. л;
горчица – 1 ч. л;
мед – 1 ч. л;
сок лимона – 1 ст. л.
Приготовление:
- Тонко нашинкованную пекинскую капусту помещаем в подходящую емкость.
- Вместе с капустой в блюдо добавляются помидоры и огурцы, нарезанные по вкусу, а также мелко нарубленный зеленый лук.
- Для приготовления также необходимо нарезать сладкий перец, оптимальным вариантом будет нарезка соломкой.
- Готовые овощи заправляют смесью из ингредиентов, указанных в рецепте.
Салат «Леди» включает в себя сухарики, сыр и помидоры
К Новому году 2020 года непременно будем готовить салаты и закуски по незатейливым, доступным и необычным рецептам с подробными фотографиями.
Ингредиенты:
- листья салата – 200 г;
- огурцы свежие – 2 шт.;
- сухарики – 150 г;
- сыр – 200 г;
- помидоры – 150 г;
- оливки – 100 г;
- яйца – 5 шт. перепелиных или 2 куриных.
Для заправки:
- масло оливковое – 3 ст. л;
- соевый соус – 2 ст. л;
- горчица – 1 ч. л;
- чеснок – 2 зубчика;
- перец черный молотый.
Приготовление:
- На тарелку с промытыми, обсушенными и слегка порванными листьями салата выкладывают сухарики и нарезанные огурцы.
- Дополнительно выкладываем разрезанные помидоры черри и яйца, декорируем оливками.
Интересно! Лучшие слоеные салаты на Новый год 2020
- Перед подачей салата к новогоднему столу его следует заправить, смешав оливковое масло с соевым соусом и добавив горчицу, перец и измельченный чеснок.
Закуска в листьях салата
К Новому году 2020 мы предложим оригинальные рецепты изысканных салатов и закусок с подробным описанием и фотографиями.
Ингредиенты:
- куриная грудка – 300 г;
- помидоры – 2 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- листья салата – пучок;
- лук зеленый – пучок;
- майонез – 2 ст. л;
- перец черный молотый;
- соль – ½ ч. л.
Приготовление:
- Куриную грудку, предварительно отваренную в подсоленной воде, нарезаем кубиками и помещаем в салатницу.
- Добавляем нарезанные кубиками помидоры и яйца.
- В салат добавляют измельченный зеленый лук, майонез, соль и перец, после чего тщательно перемешивают все ингредиенты.
- Подготовленные салатные листья, вымытые и обсушенные, помещаем на рабочую поверхность, предварительно укрытую пищевой пленкой.
- После удаления жестких нижних частей листья располагают внахлест, формируя сплошной зеленый слой. Затем на этот слой выкладывается подготовленный салат и равномерно распределяется по всей площади.
- Заворачиваем в рулет, фиксируя пищевой пленкой, и помещаем в холодильник на несколько часов.
- Рулет приобрел более плотную структуру, нарезаем его на порционные круги и подаем к новогоднему столу.
Закуска с грибами в трубочках из теста
К Новому году 2020 года можно создать изысканную праздничную закуску, сочетающую слоеное тесто и салат. Приготовление будет осуществляться по уникальному рецепту, дополненному фотографиями и видеоинструкцией.
Ингредиенты:
- мука – 350 г;
- вода – 100 мл;
- молоко – 100 мл;
- дрожжи сухие – 1,5 ч. л (или 15 г прессованных);
- сахар – 1 ст. л;
- соль;
- масло сливочное – 50 г;
- яйцо – 1 шт.
Для начинки:
- шампиньоны – 200 г;
- яйца – 4 шт.;
- огурец соленый – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- майонез – 1 ст. л.
Приготовление:
- В просторной емкости соединяем все сухие компоненты для теста, затем добавляем воду и растопленное масло, а также молоко.
- Смешав все необходимые компоненты, вымешивается мягкое тесто, которое затем оставляют для расстойки на 1,5–2 часа.
- Тесто раскатывают, затем нарезают полосками и оборачивают металлическими конусами, предназначенными для формирования трубочек.
- Трубочки смазывают яичной смесью, разбавленной водой, и выпекают в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут.
- Нарезанные грибы обжариваем с луком, затем выкладываем в салатник, добавляем нарезанные огурцы, яйца и майонез.
- Трубочки наполняют начинкой, раскладывают на блюдо с салатными листьями и сервируют к новогоднему столу.
Теплая закуска с черносливом
С любовью и в предвкушении удачи мы приготовим на Новый год 2020 разнообразные праздничные салаты и закуски, используя лучшие рецепты с фотографиями.
Ингредиенты:
- бекон – 600 г;
- чернослив – 200 г;
- орехи грецкие – 50 г.
Приготовление:
- Для приготовления чернослив следует выбирать крупный и мясистый, после чего промыть его и залить кипятком (это необязательно, если чернослив достаточно мягкий).
- На чернослив делаем надрезы и помещаем внутрь половинки или четвертинки ореха.
- Нарезанный тонкими полосками бекон оборачивают вокруг чернослива, фаршированного ореховой начинкой.
- Для фиксации каждого блюда, сочетающего бекон, чернослив и орехи, используются зубочистки.
- Выкладываем закуску на противень, застеленный бумагой для выпечки, и помещаем в предварительно разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
- Готовую, немного остывшую закуску размещаем на тарелке с салатными листьями и подаем к новогоднему столу в подогретом виде.
Чтобы предновогодние заботы перешли в радостный праздник с богатым угощением, подбираем наиболее удачные рецепты аппетитных салатов и закусок, тестируем их предварительно.
