Готовим самый вкусный молочный коктейль

Молочный коктейль легко приготовить в домашних условиях из простых компонентов, к примеру, с мороженым. Тайна его необычно вкуса кроется в применении составляющих, которые имеют низкую температуру. 

Молочный коктейль — базовый рецепт с мороженым 

Традиционный коктейль – лакомый десерт, который придется кстати на детском празднике. Его нежный вкус нравится даже тем малышам, которые отказываются употреблять обыкновенное молоко.

При точном соблюдении указанной рецептуры приготовить такой напиток получится у каждого, не зависимо от наличия кулинарных навыков. 

Компоненты:

• 500 мл молока с небольшим % жирности;
• 150 г пломбира. 

Алгоритм действий: 

• Ингредиенты засыпают в подготовленную посуду.
• Мешают некоторое время ложкой, чтобы мороженое стало мягким.

• После этого задействуют миксер. Он должен работать на максимальной скорости. Процесс длится около 3-х минут, пока не появится легкая пена.

• Напиток разливают по бокалам. Его украшают кусочками фруктов или посыпают ледяной крошкой.

• Для получения лучшего вкуса не стоит использовать мороженое с какими-либо добавками. По желанию его состав можно разнообразить, добавив ягоды, сливки, шоколад или кофе. 

Клубничный коктейль 

Компоненты:

• 165 г сливочного мороженого;
• 245 мл молока, имеющего жирность 3,2%;
• 12 ягод свежей клубники.

Алгоритм действий: 

1. Мороженое извлекают из брикета, кладут в удобную миску и оставляют таять примерно на 25 минут.
2. Пока оно размягчается, моют ягоды, очищают их от веточек и листьев. Потом их промокают бумажной салфеткой.
3. Молоко помещают в холодильник примерно на 20 минут. После этого его переливают в чашу блендера.
4. Туда же добавляют остальные компоненты.
5. Массу перемешивают на самых быстрых оборотах, пока она не приобретет пышную консистенцию. Если такого бытового прибора в доме нет, то допустимо пользоваться миксером или шейкером. Если смесь получается слишком плотной, ее можно разбавить, добавив молоко. Потом ее нужно снова взбить.

Бокалы, которые предназначены для коктейля, предварительно остужают в холодильнике. Потом напиток делят на порции, посыпают измельченным шоколадом или какао, можно добавить ягод. Пить нужно сразу через трубочку. 

Как приготовить с бананом

Молочный коктейль  с бананом и мороженым приготовить в домашних условиях несложно. Рецепт лакомства для блендера предоставлен в подробностях ниже. 

Напиток имеет не только приятный вкус, но и приносит пользу организму – насыщает протеином и ценными элементами, необходимыми для поддержания здоровья. 

Его часто пьют вместо перекуса или после занятий спортом. Напиток дарит заряд сил и дополнительную энергию. 

Компоненты: 

• молоко со средним % жирности – 0,4 л;
• сливочное мороженое – 200 гр;
• вызревший банан – 1 шт. 

Алгоритм действий: 

• Фрукт предварительно очищают, нарезают на кусочки и помещают в чашу блендера. Туда же выливают 0,1 л молока.

• Массу взбивают, пока она не станет похожа на пюре.

• Мороженое кладут к остальным компонентам и тщательно перемешивают в течение 1 минуты.

• Остатки молока добавляют в коктейль и взбивают, пока не появится воздушная пена.

• Напиток пьют сразу же после окончания процесса приготовления. 

Молочный коктейль, как в СССР 

Взрослым людям этот напиток навевает воспоминания о беззаботном детстве. Но современным малышам он понравится ничуть не меньше. Он отличается плотной структурой и наличием большой нежной пенки. 

Узнаем ниже, как приготовить молочный коктейль с мороженым по советскому рецепту. Напиток детства несложно сделать в домашних условиях, размешивая все ингредиенты в блендере. 

Компоненты: 

• молоко с низким % жирности – 0,1 л;
• сироп апельсина – 25 мл;
• сливочное мороженое – 25 г. 

Алгоритм действий: 

1. Для получения характерной пены молоко сначала помещают в морозильную камеру, чтобы оно слегка схватилось.
2. Все компоненты добавляют в блендер и перемешивают на самой высокой скорости в течение 1 минуты.
3. Коктейль разливают по бокалам и сразу же выпивают. 

Шоколадный молочный коктейль 

Один стакан такого коктейля придаст заряд сил и надолго улучшит настроение. Оттенки вкуса можно менять, используя шоколад различных сортов. 

Компоненты: 

• молоко – 0,1 л;
• темный шоколад – 50 г;
• мороженое с ванилью – 60 г. 

Алгоритм действий: 

1. Чтобы консистенция напитка стала нежной, шоколад сначала растапливают на водяной бане.
2. Мороженому дают немного подтаять. Тогда напиток будет иметь более плотную структуру.
3. Все ингредиенты соединяют и перемешивают с помощью кухонного комбайна до образования пены.
4. Перед подачей коктейль можно украсить тертым шоколадом или положить листик мяты. Напиток лучше разлить по низким стаканам, имеющим квадратную форму.

На заметку: ценители глубокого шоколадного вкуса добавляют в состав 5 г молотого кофе. 

С киви 

Коктейль с экзотическим фруктом – кладезь полезных для организма веществ. В летний зной он подарит прохладу, а после активных физических занятий придаст сил. Чтобы сгладить кислый вкус киви, в него кладут банан. 

Компоненты: 

• киви – 2 шт.;
• банан – 1 половина;
• молоко – 0,2 л;
• ванильный сахар – 10 г;
• мороженое с ванилью – 40 г;
• мороженое с карамелью – 40 г. 

Алгоритм действий: 

1. Киви очищают от кожицы и режут кружками. Несколько кусочков оставляют, чтобы украсить перед подачей.
2. Банан разрезают на кубики.
3. В блендер помещают подготовленные фрукты, выливают ½ часть молока и добавляют ванильный сахар.
4. Ингредиенты смешивают на максимальной скорости на протяжении 2-х минут.
5. В смесь кладут все мороженое и продолжают взбивать еще 1 минуту.
6. Готовый напиток разливают по стаканам и украшают кусочками киви.

Ванильный коктейль 

Мягкий вкус такого напитка придется по душе всем членам семьи. Рассмотрим процесс приготовления молочного коктейля с мороженым и с ванилью. Приготовить такой коктейль в домашних условиях проще простого, если у вас есть блендер, ведь это первый помощник у хозяюшек на кухне. 

Компоненты: 

• молоко с высоким % жирности – 0,18 л;
• мороженое с ванилью – 50 г;
• экстракт ванили – пара капель;
• сахар – 20 г. 

​

Алгоритм действий: 

• В чашу блендера помещают молоко и мягкое мороженое.

• Ингредиенты смешивают на протяжении 2-х минут. За этот промежуток времени должна появиться плотная пена.

• В смесь добавляют ваниль и сахар, продолжают взбивать в течение еще 1 минуты.
• Перед употреблением напиток нужно охладить. 

На заметку: бокалы лучше предварительно подержать в морозилке. Тогда коктейль станет еще вкуснее и будет дольше сохранять холод. 

С добавлением ананаса 

Такая смесь положительно действует на работу ЖКТ и повышает настроение. Ананас способствует скорейшему избавлению от лишних килограммов, поэтому напиток разрешено употреблять во время диеты. 

Компоненты:

• молоко с низким содержанием жира (1%) – 0,2 л;
• сливочное мороженое – 400 г;
• порошок корицы – 1 г;
• ананас консервированный – 0,5 кг. 

Алгоритм действий: 

1. Ананасовый сироп выливают, фруктовые ломтики раскладывают на бумажной салфетке и удаляют лишнюю влагу.
2. Мороженое оставляют при комнатной температуре на полчаса.
3. Все компоненты перемешивают с помощью блендера.
4. Появление высокой пены означает, что напиток готов. 

Ягодный смузи с мороженым 

Не все малыши любят есть свежесобранные ягоды, но вкусный коктейль обязательно понравится ребенку. Такой витаминный напиток можно пить ежедневно. 

Компоненты: 

• свежие ягоды – черника, малина, ежевика по 100 гр;
• сахар – 20 г;
• пломбир – 150 г;
• молоко с низким % жирности – 0,1 л. 

​

Алгоритм действий: 

• Ягоды моют и сушат.

• Мороженому дают немного подтаять.

• Все ингредиенты соединяют и взбивают на максимальных оборотах в течение 1,5 минут.

​

• Коктейль пьют через широкие трубочки из высоких стаканов. 

С коньяком и корицей 

Внезапно нагрянули гости? Не беда. Им всегда можно предложить освежающий алкоголесодержащий напиток. 

Компоненты: 

• молоко – 0,5 л;
• мороженое с шоколадом – 100 г;
• коньяк – 0,1 л;
• ванильный сахар – 5 г;
• сахар-песок – 40 г;
• порошок корицы – 1 г.

Алгоритм действий: 

1. В чашу блендера помещают молоко, сахар и коричный порошок.
2. Кладут мороженое и коньяк. Эти компоненты должны находиться в морозилке.
3. По желанию можно добавить несколько кубиков льда.

Смесь перемешивают в блендере, пока она не приобретет однородную консистенцию.
 

Напиток лучше подавать в низких бокалах.