7 оригинальных рецептов салата Гранатовый браслет

Салат Гранатовый браслет с грецким орехом очень популярен и уместен для любых празднований. Рецепты с фото наглядно показывают процесс готовки, так что справиться сможет даже начинающая хозяйка.

Гранатовый браслет с курицей

Салат Гранатовый браслет с грецким орехом и курицей – настоящая классика, нравящаяся абсолютно всем. Рецепт с фото очень простой и понятный.

Ингредиенты:

• курица – 350 грамм;
• свекла – 1 штука;
• морковь – 1 штука;
• картошка – 3 штуки;
• лук – 1 штука;
• яйцо куриное – 2 штуки;
• гранат – 1 штука;
• грецкие орехи – 50 грамм;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 80 грамм;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

• Предварительно необходимо подготовить ингредиенты. Овощи, мясо и яйца сварить до готовности, а гранат почистить. Картошку, морковку и свеклу желательно варить в кожуре.

• Выбрать из граната зернышки. Кстати, если нет возможности его купить, можно для украшения использовать бруснику.
• Обжарить орехи и измельчить любым удобным способом так, чтобы получилась крошка.
• Снять шелуху с лука и чеснока, и нашинковать лук небольшими кубиками. Чеснок пропустить сквозь терку.
• Все вареные овощи почистить и измельчить при помощи терки, выложив каждый по своей тарелке.

• Курицу нашинковать кубиком, либо разобрать на волокна.
• Сварить яйца до крутого состояния, дать остыть, очистить и пропустить сквозь терку. Также можно просто порезать их небольшим квадратиком.
• Для формы кольца на блюдо для подачи поставить стаканчик или баночку. Вокруг нее будут разложены ингредиенты.
• Вначале сделать слой из измельченной картошки и промазать майонезом.
• Разложить тертую свеклу и щедро сдобрить майонезом.

• Следующий слой – морковный. Его тоже требуется покрыть майонезом.

• Обсыпать салат орешками и разложить мясо. Посыпать небольшим количеством лука.
• Оставшуюся свеклу скомбинировать с чесноком и оформить завершающий слой. Выровнять при помощи ложки.

Разложить наверху гранатовые зерна, после чего банку или стакан удалить. Поставить готовую закуску в холодильник, чтобы блюдо как следует пропиталось. Если угощение подается на новогоднее застолье, можно положить сверху веточку свежей зелени.

Рецепт с сыром

Салат Гранатовый браслет с грецким орехом и сыром можно выкладывают или кругом, или сердцем. Рецепт с фото подходит тем, кто не нашел подходящего стакана или банки.

Ингредиенты:

• филе курицы – 200 грамм;
• свекла вареная – 2 штуки;
• яйцо куриное – 5 штук;
• лук – 1 штука;
• грецкие орехи – половина стакана;
• твердый сыр – 100 грамм;
• гранат – 1 штука;
• майонез – по вкусу.

Приготовление:

• Лук порезать произвольным образом и залить кипятком. Отставить в сторону, пусть немного постоит.
• Измельчить остальные компоненты. Яйца пропустить сквозь терку, при этом немного белка нужно оставить для украшения. Аналогичным образом измельчить свеклу. Курицу нашинковать произвольным образом.
• Формируя салат в виде сердечка, вначале выложить куриное мясо и лук. Промазать майонезом.

• Сделать яично-майонезный слой и посыпать обжаренными грецкими орешками.

• Завершить выкладку браслета свеклой и майонезом. По бокам обсыпать салат белком.

• Выбрать из граната зерна и украсить ими готовое блюдо.

Гранатовый браслет без свеклы

Ингредиенты:

• копченая курица – 300 грамм;
• картофель – 3 штуки;
• куриное яйцо – 4 штуки;
• репчатый лук – 1 штука;
• морковь – 2 штуки;
• свежие яблоки – 2 штуки;
• грецкие орехи – 100 грамм;
• гранат – 1 штука;
• растительное масло – 3 столовых ложки;
• майонез – 70 грамм;
• лимонный сок – 1 столовая ложка;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

• Клубни картофеля отварить в неочищенном виде, охладить и убрать кожуру. Пропустить сквозь терку, поместив в подходящую по размерам миску.
• Отварить яйца до крутого состояния, потом поместить в прохладную воду для остывания. Измельчить при помощи крупной терки. Положить в отдельную посуду.

• Помыть морковку, снять кожицу и пропустить сквозь терку или порезать соломкой. По желанию ее можно предварительно отварить (но тогда чистить надо уже после варки).

• Мясо снять с костей, убрать все лишнее и порезать маленькими кусочками произвольной формы.

• Снять с лука шелуху и нашинковать как можно мельче, после чего обжарить.
• Очистить яблоки и обработать теркой в стружку.

• Почищенные орехи обработать блендером или измельчить ножом до крошки.

• Гранатовые зерна выложить в отдельную мисочку.

• Взять тарелку подходящих размеров и поставить в центр небольшой стакан. Формировать слои в таком порядке: картошка, майонез, курица, лук, майонез, подсоленные яйца, майонез, морковка и майонез, измельченные орехи и майонез. Выровнять слои ложкой и разложить гранатовые зерна.

• Готовое блюдо рекомендуется подержать в холоде, чтобы оно хорошо пропиталось. После этого можно брать пробу.

Гранатовый браслет с говядиной

Салат Гранатовый браслет с грецким орехом и говядиной никогда не задерживается надолго на торжественном столе. Рецепт с фото очень простой, поэтому справится и неопытный кулинар.

Ингредиенты:

• говядина – 300 грамм;
• вареная картошка – 4 штуки;
• вареная морковь – 1 штука;
• вареная свекла – 2 штуки;
• яйцо куриное – 2 штуки;
• гранат – 1 штука;
• лук – 1 штука;
• сыр твердый – 100 грамм;
• чернослив без косточек (по желанию) – 150 грамм;
• чищенные грецкие орехи – 50 грамм;
• майонез – 200 грамм;
• сахар – 1 чайная ложка;
• соль – половина чайной ложки;
• столовый уксус – 1 столовая ложка;
• вода – 100 миллилитров.

Приготовление:

1. Почистить лук, вымыть и порезать полосами. Сделать заливку из воды, уксуса, соли и сахара и окунуть туда полученную нарезку. Оставить на полчасика.
2. Сварить овощи и мясо. Первые обработать теркой, а говядину нарезать квадратиками.
3. Теперь надо заняться подготовкой чернослива. Сушеный чернослив залить теплой водичкой, дать немного постоять, после чего нашинковать.
4. Тарелку, на которой будет подаваться салат, помыть и поставить в центр небольшой бокал. Разложить вокруг измельченную картошку, посолить. Залить майонезом.
5. Наверх положить измельченное вареное мясо. Далее сформировать луковый слой, предварительно слив маринад. Полить майонезом.
6. Сформировать слой из чернослива, оставив несколько для украшения готового блюда.
7. Сыр пропустить сквозь терку и положить на луковый слой.
8. Истолочь орехи в крошку и выложить на сыр. Далее сформировать морковный слой.
9. Морковь посыпать тертыми яйцами и снова смазать слой.
10. Последний слой должен быть свекольно-майонезным.
11. Салат украсить по половинам: одну – черносливом, вторую – гранатом.
12. Удалить бокал и убрать закуску в холодильник, чтобы она как следует пропиталась. Затем подать к столу.

Гранатовый браслет с курицей и без свеклы

Салат Гранатовый браслет с грецким орехом и курицей получается хорошим и без свеклы. Рецепт с фото значительно облегчает процесс приготовления, наглядно показывая каждый шаг.

Ингредиенты:

• вареное филе куриное – 500 грамм;
• шампиньоны – 300 грамм;
• сырая морковь – 1 штука;
• гранат – 1 штука;
• твердый сыр – 200 грамм;
• очищенные грецкие орехи – 50 грамм;
• листья салата – небольшой пучок;
• майонез или йогурт для салатов – 200 грамм;
• масло сливочное – 20 грамм;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

• Мясо курицы сварить в соленой воде до нужной кондиции. Дать остыть, после чего нашинковать соломкой или кубиками. Еще можно разобрать руками на волокна.
• Грибы порезать кусочками произвольных размеров. Потушить масле.
• Разместить на тарелке для подачи салатные листья, в центр выставить бокал.

• Разложить около стакана куриное мясо. Промазать майонезом или йогуртом.

• Покрыть курицу грибами. Засыпать потертой сырой морковкой.
• Морковь покрыть крошкой из грецких орешков.
• Сыр натереть на мелкой или крупной терке и сделать очередной слой. Сдобрить используемой заправкой.

• Украсить готовое блюдо гранатом. Удалить стакан и поместить закуску в холод на некоторое время для пропитки.

 

Салат с грецким орехом и черносливом

Салат Гранатовый браслет получается еще более вкусным, если приготовить его с грецкими орехами и черносливом. Рецепт с фото не представляет никаких сложностей.

Ингредиенты:

• майонез – по вкусу;
• картофель вареный – 3 штуки;
• свекла – 1-2 штуки;
• курица вареная – 400 грамм;
• чернослив – 75 грамм;
• морковь вареная – 2 штуки;
• яйцо куриное (сварить вкрутую) – 3 штуки;
• грецкие орехи – 100 грамм;
• гранат – 1-2 штуки.

Приготовление:

1. Выставить в середину тарелки бокал. Сделать круг из клубней картофеля, пропущенных сквозь терку. Смазать майонезом.
2. Разместить половину тертой  вареной свеклы. Еще раз смазать майонезом.
3. Нашинковать или поделить на волокна предварительно сваренное мясо. Можно взять вместо курицы говядину. Сформировать слой и сдобрить перцем.
4. Предварительно подготовленный чернослив нарезать и положить на курицу. Полить майонезом.
5. Натереть морковь на крупной терке. Ее можно варить, а можно нет – по своему усмотрению.
6. Потереть или мелко порезать яйца. Посыпать салат и залить майонезом.
7. Поджарить орехи на сковороде и измельчить. Сформировать очередной слой.
8. Разместить наверху остатки свеклы и хорошо промазать майонезом.
9. Подготовить гранатные зерна. Выложить их на салат, по возможности плотно. Убрать в холодное место, чтобы салат пропитался.

Очень вкусный Гранатовый браслет с курицей

Рассмотрим рецепт с фото невероятно вкусного салата Гранатовый браслет с курицей и грецкими орехами, грибами и сыром. Надолго на столе это блюдо точно не задержится – его съедят быстро!

Ингредиенты:

• свекла – 5 штук;
• куриная грудка – 1 штука;
• твердый сыр – 100 грамм;
• грецкие орехи – по вкусу;
• гранат – 2 штуки;
• репчатый лук – 1 штука;
• грибы – 150 грамм;
• майонез и соль – по вкусу.

Приготовление:

• Сварить куриное мясо в соленой воде. Для большего вкуса можно положить в бульон лаврушку или перец в горошке.
• Отварить свеклу до необходимой кондиции.
• Пожарить лук с грибами. Дать всем компонентам остыть.
• Установить в середине тарелки стакан и начать формирование слоев. Первый слой – куриное мясо, порезанное кусочками небольших размеров. Промазать майонезом, чтобы готовый салат не казался сухим.
• Сверху положить обжаренные грибы и лук. Его поливать майонезом необязательно, так как он и без того довольно сочный.
• Теперь на закуску выкладывается перетертый сыр. Его необходимо обработать майонезом.
• Орехи слегка пожарить на сковороде без масла, после чего измельчить любым удобным способом. Сформировать очередной слой.
• Разложить верхним слоем свеклу, которую тут можно не жалеть, она точно не сделает вкус хуже. Щедро помазать свеклу майонезом.
• Очистить гранат и выбрать зерна. Украсить салат. Кстати, если нет граната, то можно использовать бруснику или другие ягоды.
• После окончания готовки салат убрать в холодильник, предварительно вынув стакан. Желательно дать блюду постоять несколько часов, чтобы оно как следует пропиталось.

Несколько советов по приготовлению салата Гранатовый браслет

1. При использовании куриного мяса его желательно сварить с лавровым листом, при этом на готовку не должно уходить более 20 минут. В противном случае филе будет слишком сухим.
2. Свеклу, морковку и картошку обычно варят в одной кастрюле на медленном огне.
3. Чтобы салат проще было извлекать из готового салата, его можно смазать маслом. Благодаря этому готовое блюдо не развалится и не повредится.
4. В майонез для более яркого вкуса можно внести чуть-чуть чеснока или горчицы, измельченного свежего огурца или зелени.
5. Гранатовые зерна нравятся не всем, поэтому заменить их можно кукурузой, горшком или соленым огурчиком.