Простые и вкусные рецепты на Новый год-2024. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить десерты на Новый год-2024.
Подготовка к главному празднику зимы включает тщательно продуманное меню. В его состав входят не только мясные, рыбные и овощные блюда, но и сладости. К ним относятся десерты на Новый год 2024, приготовленные по оригинальным рецептам. Лакомства готовят из определенных продуктов и украшают красивыми декоративными элементами.
Идеи для десертов на Новый год 2024
Украшением любого стола станут лакомства, не только обладающие гармоничным вкусом, но и имеющие оригинальное оформление, соответствующее праздничной тематике. Клео.ру предлагает воспользоваться следующими идеями, которые помогут создать неповторимые запоминающиеся десерты на Новый год 2024:
- Елочное печенье. Испеките классическое сахарное печенье и украсьте зеленой кондитерской глазурью или шоколадными веточками, чтобы создать эффект елки. Дополнительным декором могут выступать яркие точки, ассоциирующиеся с разноцветными шариками.
- Снежные кексы. Приготовьте вкусные кексы и дополните их кокосовой стружкой сверху, чтобы они выглядели как снежные горки.
- Миндальные плетенки. Сделайте хрустящие миндальные заготовки из переплетающихся между собой кусочков теста в виде полосок. Приправьте заготовки апельсиновой цедрой и глазурью.
- Кекс в виде шара. Испеките традиционный кекс, а затем вырежьте круги и сделайте из них новогодние шарики, покрытые яркой разноцветной глазурью.
- Торт в виде часов. Приготовьте торт, который будет иметь круглую форму, напоминающую часы, с появляющимися на них стрелками и цифрами из шоколада.
- Попробуйте приготовить легкий мандариновый мусс с апельсиновым желе на вершине. Этот десерт отлично сочетается с ароматом новогодних праздников.
- Сделайте оригинальные новогодние десерты – шоколадные трюфели, обваленные в какао-порошке, измельченных в крошку орехах или кокосовой стружке.
- Печенье, вырезанное в форме снежинок и украшенное глазурью и сахарными драже, создаст атмосферное зимнее настроение.
- Выпеките буквы и цифры из шоколадного теста и используйте их для составления новогодних посланий или дат на тарелках.
- Подготовьте фруктовый салат из разных компонентов, подобранных по вашему вкусу, и украсьте его с помощью ягод и мятных листьев, идеально подходящих для яркого и свежего десерта.
![Фото Клео.ру,](https://dailyposter.ru/wp-content/uploads/2024/06/4l2o0rwgj.jpg)
Рецепты десертов на Новый год 2024
Праздничное меню включает сладкие блюда, приготовленные по своему вкусу и с учетом предпочтений гостей. Клео.ру предлагает выбрать один из подходящих рецептов десертов на Новый год. Это может быть печенье, приготовленное из песочного теста, бисквитный торт или кекс, легкий фруктовый салат.
![Фото Клео.ру,](https://dailyposter.ru/wp-content/uploads/2024/06/tm5wg6qad.jpg)
Рецепт печенья на Новый год
Приготовление вкусного печенья станет беспроигрышным вариантом при создании праздничного десерта. Преимуществом является возможность использовать разнообразные формочки, придающие десерту оригинальный вид.
Ингредиенты:
- 2 стакана пшеничной муки;
- 1/2 стакана сахара;
- 1/2 стакана сливочного масла (комнатной температуры);
- 1 яйцо;
- 1 ч. ложка ванильного сахара;
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста (соды);
- 1/4 ч. ложки соли;
- декоративные элементы (глазурь, шоколадные или кокосовые стружки и т. д.).
Приготовление:
- Смешайте муку, соль и разрыхлитель теста.
- В другой емкости смешайте масло, сахар, ванильный сахар и яйцо. Взбивайте ингредиенты до образования однородной массы.
- Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов в жидкие, постоянно перемешивая, пока не образуется однородное тесто.
- Разделите тесто на две части и оберните каждую в пленку. Охладите тесто в холодильнике в течение 1-2 часов до полного остывания.
- После охлаждения раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 0,5 см.
- Используйте формы для вырезки печенья в различных формах (елочки, снежинки, звезды).
- Разместите заготовки на противне, застеленном пергаментной бумагой, и выпекайте их в разогретой духовке примерно 8-10 минут до золотистой корочки.
- После полного остывания можно украсить печенье глазурью или добавить другие декоративные элементы.
![Фото Клео.ру,](https://dailyposter.ru/wp-content/uploads/2024/06/pd116wiss.jpg)
Рецепт кекса на Новый год
Отличным сладким праздничным десертом станет кекс с воздушной рассыпчатой структурой. Клео.ру предлагает воспользоваться следующим оригинальным рецептом.
Ингредиенты:
- 2 стакана пшеничной муки;
- 1 стакан сахара;
- 2 ч. ложки разрыхлителя для теста (соды);
- 1/2 ч. ложки соли;
- 1/2 стакана масла (охлажденного);
- 2 яйца;
- 1 ч. ложка ванильного экстракта;
- 1 чашка йогурта или кефира;
- 1 чашка ягод (клубники, малины, черники или другие на выбор);
- декоративные элементы (глазурь, сахарная пудра и др.).
Приготовление:
- Предварительно разогрейте духовку до 200°C. Приготовьте форму для выпечки кексов, смазав ее маслом.
- Смешайте муку, сахар, разрыхлитель теста и соль.
- В отдельной емкости взбейте яйца и добавьте охлажденное масло и ванильный экстракт. Постепенно добавляйте йогурт (или кефир), продолжая взбивать.
- Аккуратно влейте жидкие компоненты в миску с сухими ингредиентами и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Осторожно добавьте ягоды в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить.
- Наполните форму для кексов тестом, заполняя примерно на 2/3 от объема.
- Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке около 20 минут. Готовность удобно проверять с помощью зубочистки, которая после прокалывания коржа должна остаться сухой и чистой.
- После полного охлаждения можно украсить кексы глазурью, посыпать сахарной пудрой или добавить другие декоративные элементы.
![Фото Клео.ру,](https://dailyposter.ru/wp-content/uploads/2024/06/sxg7ez6hx.jpg)
Рецепт фруктового салата на Новый год
Фруктовый салат – это здоровая и свежая альтернатива для праздничного стола на Новый год. Преимуществом такого десерта является то, что компоненты для него можно подбирать по индивидуальному усмотрению.
Ингредиенты:
- 4 стакана фруктов (например, апельсины, яблоки, груши, киви, грейпфруты, мандарины, виноград, клубника);
- 2 банана;
- 1/4 стакана свежего лимонного сока;
- 2-3 столовые ложки меда (по вкусу);
- мятные листья для украшения.
Приготовление:
- Помойте, очистите и нарежьте фрукты на небольшие кусочки. Если используете яблоки или груши, обмакните их в лимонном соке, чтобы предотвратить окисление и сохранить свежесть.
- В отдельной емкости смешайте лимонный сок и мед. Перемешивайте до тех пор, пока мед полностью не растворится в соке.
- Полейте получившейся медово-лимонной смесью фрукты и аккуратно перемешайте, чтобы обволакивающий соус равномерно покрыл все фрукты.
- Украсьте салат свежими мятными листьями.
![Фото Клео.ру,](https://dailyposter.ru/wp-content/uploads/2024/06/k3y08d186.jpg)
Подведем итог
Десерты на Новый год 2024 станут гармоничным дополнением праздничного стола. При их создании руководствуются оригинальными рецептами, предполагающими сочетание разнообразных компонентов. Десерты украшают эффектным декором, соответствующим тематике мероприятия.