Кухни мира: сморреброды – идеальный датский прием пищи

Блюдо легко готовится, и с ним можно экспериментировать бесконечно.

Если вы ещё не слышали о сморребродах, то самое время познакомиться с этим вкусным датским чудом. Представьте себе: хрустящий кусочек ржаного хлеба, щедро покрытый различными начинками – от рыбы до мяса, от сыра до овощей. Это не просто бутерброд, а настоящий маленький шедевр на вашей тарелке!

Но как же это блюдо появилось? Вернемся на пару столетий назад. В средневековой Скандинавии люди использовали хлеб как тарелку. Согласитесь, идея не только практичная, но и вкусная! Со временем из этой «съедобной тарелки» выросло настоящее гастрономическое искусство – сморреброды. В современном датском обществе это блюдо занимает почетное место на столах как повседневного, так и праздничного меню.

Почему сморреброд стал таким популярным? Всё просто: это удобно, красиво и невероятно вкусно. Учитывая тренд на здоровое питание и визуально привлекательные блюда, сморреброды быстро завоевали сердца людей по всему миру. В каждом уголке земного шара можно найти ресторан или кафе, где предлагают свои варианты этого датского чуда. А ведь всё, что нужно – это кусочек ржаного хлеба, свежие ингредиенты и немного фантазии!

Сморреброд с сельдью и маринованным луком

Фото: скриншот YouTube /@AlmetteCulinary
Фото: скриншот YouTube /@AlmetteCulinary

    • Хрустящий ржаной хлеб;
    • Масло;
    • Филе маринованной сельди;
    • Кольца маринованного лука;
    • Сверху посыпать укропом.

    Этот вариант идеально подойдёт для тех, кто любит солёное. Лёгкий аромат укропа добавляет свежести, а сельдь – традиционный датский вкус.

    Сморреброд с ростбифом и хреном

    Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com
    • Ржаной хлеб;
    • Тонко нарезанный ростбиф;
    • Сливочный хрен;
    • Маринованные огурцы;
    • Жареный лук.

    Для мясоедов сморреброд с ростбифом – идеальный выбор. Немного хрена и маринованных огурцов придают блюду пикантный вкус.

    Сморреброд с креветками и авокадо

    Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com

    • Белый или ржаной хлеб;
    • Сливочный сыр;
    • Варёные креветки;
    • Ломтики авокадо;
    • Листья салата и лимонный сок.

    Этот вариант для тех, кто любит морепродукты и свежие вкусы. Авокадо и креветки – это идеальное сочетание, а лимонный сок добавит немного яркости.

    Ранее женский журнал «Клео.ру» рассказывал, как устроить идеальный пикник и делился рецептами блюд для пикника.


  • Источник