Я составил подборку для всех вкусов: мультфильм, триллер, рецепты салатов и сладостей. Кинорежиссеры радуют новой премьерой, а я дополнил список тремя интересными фильмами из прошлого.
Наступила очередная неделя кино и вкусняшек. В подборке, которую я сделал, найдётся что-то интересное для всех: мультфильм, триллер, интересные салаты и сладкое. В этой неделе в киноиндустрии решили порадовать зрителей новинкой, а я дополнил тройкой отличных фильмов прошлых лет.
Аппетитного вам кинопросмотра!
ПОНЕДЕЛЬНИК
Предлагаю начать нерабочую неделю в честь праздников с приятного музыкального кинофильма Александра Файнциммера «Девушка с гитарой» 1958 года выпуска. Советская лента с Людмилой Гурченко, Михаилом Жаровым, Фаиной Раневской, Борисом Петкером, Георгием Вицыным и другими актерами непременно поднимет настроение добротой, искренностью и наивностью.
Сюжет, как и во многих советских фильмах, прост, но игра актеров, музыкальное сопровождение, задушевные песни и мастерское их исполнение принесли картине почетное место среди лучших советских лент. Фильм повествует о продавщице музыкального магазина Тане Федосовой, которая знакомится со студентом консерватории. Найдя в нем родственную душу (он мечтает стать композитором, а она — известной артисткой), девушка проводит с ним все свое свободное и не только время.
Это обстоятельство не радует директора магазина, который боится потерять лучшую работницу, поэтому он старается нейтрализовать молодого музыканта.
БЛЮДО К ФИЛЬМУ:
Салат «Столичный»
Ингредиенты:
1 антоновское яблоко
1 зеленое зеленое
4 красных картофелины
¾ стакана консервированного зеленого горошка
1 морковь
3 яичных желтка
1 апельсин
3 ст. л. оливкового масла
¾ стакана майонеза
¾ стакана натурального йогурта
½ ч. л. соли
¼ ч. л. белого молотого перца
1 ст. л. белого винного уксуса
1 филе куриной грудки
Способ приготовления:
Отварной картофель и морковь просушите, очистите и нарежьте кубиками.
Нарежьте яблоки. Апельсин очистите, разделите на дольки, удалите перегородки и нарежьте кусочками.
Соедините фрукты, овощи и отваренное, нарезанное кубиками куриное мясо.
Кашеобразные массы из желтков варенных яиц смешайте с оливковым маслом. Добавьте яблочный уксус, половину майонеза и йогурта. Посолите по вкусу.
Поместите салат в холодильник на 8-12 часов после заправки и перемешивания.
Смешиваем остатки с заправкой непосредственно перед подачей.
ВТОРНИК
Когда Тарсем Сингх был молод, сообщил отцу о желании изучать кино в Америке, тот ответил: «Ты для меня больше не существуешь».
Потрясающие музыкальные клипы, рекламные ролики и фильмы Тарсема служат ярким опровержением слов отца. Кинокартина «Клетка» с Дженнифер Лопес, которую мы сегодня рассмотрим, – тому подтверждение. Вдохновленный своими ранними работами и полотнами известных художников, Сингх создал произведение с впечатляющим видеорядом.
Врач-психиатр Кэтрин Дин использует передовые технологии, чтобы проникнуть в сознание находящегося в коме серийного убийцы. Её цель — найти информацию об ещё живой последней жертве преступника.
БЛЮДО К ФИЛЬМУ:
Печеночный торт с морковью и луком
Ингредиенты:
1 кг говяжьей печени
3 яйца
350 г пшеичной муки
500 мл молока
2 луковицы
2 моркови
1 банка майонеза
Добавьте соль и молотый чёрный перец по вкусу.
Способ приготовления:
Пропустите печень через мясорубку или комбайн, чтобы получить фарш. Вмешайте в него яйца, молоко, соль, перец и муку. После добавления каждого компонента тщательно смешивайте. Консистенция должна получится, как на блины — текучая.
Выложите печень на хорошо разогретую сковородку, предварительно смазанную растительным маслом. Жарить следует так же, как блины. Получатся коржи — желательно толщиной не более 5 мм. Впрочем, и в другом случае будет вкусно.
Лук порубите тонкими полукольцами или четвертинками, если лук большой, морковь натрите на крупной терке. Для надёжности приготовьте больше лукового и морковного пюре, чтобы хватило на начинку.
На отдельной сковородке пассеруйте лук с морковью.
Соберите торт: на тарелку положите корж, сверху тонкий слой майонеза, затем тонким слоем лук с морковью, следующий корж и так далее. При большом количестве коржей для удобства приготовьте два маленьких торта или уменьшите количество ингредиентов вдвое.
СРЕДА
Сегодня мы увидим фильм, который понравится девушкам. Несмотря на то, что это может показаться слишком сладким, «Городские девчонки» — приятный фильм с участием замечательных актрис — Бриттани Мерфи, которая ушла из жизни (очень печально), и Дакоты Фэннинг, с легкостью справлявшейся со сложными ролями еще в детстве.
Молли Ганн, героиня Мерфи, избалованная девушка, привыкшая к беззаботной жизни в бутиках, на вечеринках и скучных свиданиях с поклонниками. После смерти отца, известного рок-музыканта, она тратит оставленное наследство. Её праздный образ жизни неожиданно рушится из-за потери богатств. Теперь Молли вынуждена искать работу и, после череды неудач, становится няней для девятилетней Рэй. Встретив почти полное ей противоположность — умного, воспитанного и развитого ребенком — Молли столкнулась с неожиданным поворотом судьбы.
БЛЮДО К ФИЛЬМУ:
Омлет с моцареллой и помидорами
Ингредиенты:
3 яйца
4 помидора черри
50 г сыра моцарелла
20 г сливочного масла
20 г зеленого базилика
Масло, соль и чёрный перец по вкусу.
Способ приготовления:
Яйца смешайте с солью и перцем.
На сливочном масле в сковороде обжарьте помидоры и залейте яйцами. Через двадцать секунд положите моцареллу, нарежьте листья базилика и выключите огонь.
Дайте сковороде остыть на минуту, затем полейте её оливковым маслом и подавайте.
ЧЕТВЕРГ
В начале недели я начал знакомство с долгожданной работой Кристофера Нолана. На этот раз режиссер обратился к научной фантастике и превзошел ожидания, как и во всех своих проектах. Пригласив Мэттью МакКонахи, Энн Хэтэуэй, Уэса Бентли, Джессику Честейн и других известных актеров, а также заручившись советом именитого физика и астронома Кипа Торна, Нолан создал трехчасовой фильм, полныый эмоций, спецэффектов и научных исследований.
В ближайшем будущем Земля не сможет больше поддерживать жизнь человека. По этой причине было решено отправить команду специалистов в космос, чтобы найти новое место для обитания людей. В число участников команды входит молодой отец Купер, который ради блага человечества вынужден оставить семью.
БЛЮДО К ФИЛЬМУ:
Картофель, запеченный в мундире
Ингредиенты:
4 картофелины
4 зубчика чеснока
100 г сливочного масла
2 ст. л. сметаны
4 куска бекона
200 г твердого сыра
укроп, зеленый лук по вкусу
По вкусу добавить соль и чёрный молотый перец.
Способ приготовления:
Поставьте духовку на 200 градусов. Промойте и высушите клубни картофеля — кожа должна быть сухой, чтобы подрумяниться и стать хрустящей. Натрите каждую картофелину небольшим количеством оливкового масла и соли, затем поставьте в духовку на час-полтора.
За полчаса до готовности картофеля на листе фольги положите неочищенные зубчики чеснока, посолите, поперчите, добавьте немного сливочного и одну столовую ложку оливкового масла. Заверните и поставьте в духовку.
Пока готовится картофель с чесноком, бекон нарежьте мелкими кусочками и поджарьте на горячей сухой сковороде до золотистого оттенка.
Из духовки достаньте картофель и дайте ему остыть. Острым ножом разрежьте картофелины пополам вдоль, затем аккуратно, не повредив кожуру, ложкой извлеките мякоть и положите ее в большую миску.
В миску положите очищенный печеный чеснок, сметану, оливковое масло, рубленую зелень, обжаренный бекон, почти весь тертый сыр (оставив пять-шесть столовых ложек) и аккуратно перемешайте, не превращая смесь в пюре.
С помощью столовой ложки наполните каждой картофельной половинкой фаршем и уложите их шкурками вниз на противень.
На каждую картофельную дольку положите по два кубика очень холодного сливочного масла и посыпьте остатками тертого сыра. Поставьте в духовку на семь-десять минут.
Поставьте картофель в духовку до образования лёгкой золотистой корочки. Слегка остудите приготовленные кусочки и сразу подавайте, полив небольшой порцией оливкового масла.
ПЯТНИЦА
Новый фильм Майкла Талли перенесет зрителей не в будущее, как лента Нолана, а в прошлое – яркие 80-е. Известной актрисой в картине является Сьюзен Сарандон, но это не умаляет её достоинства. Фильм очень точно передаёт настроение того времени: переживания, радость молодежи и культурные ценности.
Тринадцатилетний Рэд Миракл обожает пинг-понг и музыку. Каждое лето семья проводит в Оушэн-Сити в штате Мэриленд. Лето 1985 года запомнится ему надолго, ведь с ним случилось много событий: он нашел лучшего друга, встретил первую любовь и попытался показать местным богатым хулиганам свое значение.
БЛЮДО К ФИЛЬМУ:
Бутерброд по рецепту Элвиса Пресли
Ингредиенты:
50 г белого хлеба
1 банан
2 ст. л. арахисового масла
2 ст. л. сливочного масла
Способ приготовления:
Пюрируйте или нарежьте кружочками банан. Намажьте один ломтик хлеба арахисовым маслом, а другой — бананом.
Сложите кусочки хлеба друг на друга, а затем обжарьте в растопленном сливочном масле до образования золотистой корочки с обеих сторон.
Разрежьте пополам по диагонали и подавайте.
СУББОТА
Чебурашка, знакомый многим с детства, стал героем в Японии. Его образ можно увидеть на товарах в магазинах игрушек и сувениров, а теперь он появился и на больших экранах. Режиссер Макото Накамура создал новую версию любимой истории для широкой публики.
Сначала меня испугало, что японцы покажут искаженный до неузнаваемости, перегруженный спецэффектами и графикой фильм о Чебурашке. Однако я удивился и восхитился режиссером, узнав, что к нашему персонажу отнеслись с большой аккуратностью. Мультфильм сняли в лучших традициях отечественной анимации – с куклами (которые после каждого кадра переставляли вручную), музыкой (партитуру восстановили с оригинала) и сюжетом (который Накамура деликатно дополнил).
Рекомендую сходить в этот мультфильм с детьми, чтобы те могли узнать не только современные игры и «телепузиков», но и добрые, честные и поучительные истории нашего детства. Жаль, что подобное «возвращение из прошлого» произошло благодаря японцам, а не нам.
БЛЮДО К ФИЛЬМУ:
Апельсиновый ароматный пирог
Ингредиенты:
2 г соли
2 стакана пшеничной муки
1 ст. л. разрыхлителя
1 стакан апельсинового сока
1 апельсин
1 ст. л. ванильного сахара
½ стакана растительного масла
1,5 стакана сахара
4 яйца
Способ приготовления:
Взбитые с сахаром белки смешайте с цедрой от одного апельсина, натёртой на мелкой терке, а также с другими ингредиентами.
Вылейте тесто в круглую форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Проверьте готовность пирога деревянной палочкой.
После того как пирог остынет, его стоит посыпать сахарной пудрой или покрывать глазурью. Для приготовления глазури смешайте столовую ложку апельсинового сока и полстакана сахарной пудры. Пирог можно украсить цукатами из апельсиновых корочек.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Меган получает предложение от возлюбленного, но в отличие от других девушек, мечтающих о свадьбе, она с тревогой осознает свою неготовность к взрослой жизни. Чтобы не ранить парня, Меган просит времени на раздумья и отправляется в путешествие с новой подругой-подростком и ее отцом. Поездка даёт ей возможность вновь почувствовать себя ребёнком и возможно даже встретить другого мужчину.
В лёгком ироничном фильме «Линн Шелтон» снялись Кира Найтли, Хлоя Грейс Морец и Сэм Рокуэлл. Просмотр фильма наполняет радостью и хорошим настроением, что особенно актуально перед началом рабочей недели.
БЛЮДО К ФИЛЬМУ:
Салат с куриной грудкой
Ингредиенты:
3 помидора
500 г куриной грудки
150 г твердого сыра
1 банка красной консервированной фасоли
1 пучок зеленого салата
сухарики по вкусу
майонез по вкусу
Способ приготовления:
Помидоры и салат порежьте мелко. Тёрку используйте для сыра.
Порежьте куриную грудку мелкими кусочками и тушите на медленном огне около двадцати минут, пока вся жидкость не испарится, можно предварительно немного обжарить.
Вмешайте нарезанные и приготовленные компоненты, посолив их по вкусу.
Посыпьте салат сверху сухариками и подавайте.
