В статье рассказывается о том, как есть жареную картошку, не поправляя фигуру. Здесь также представлена информация о калорийности жареной картошки, советы по правильному ее приготовлению и многое другое.
Жареный картофель – любимое блюдо многих для обеда или ужина. Его готовят по-разному: с луком, специями, пряностями и чесноком.
Тем, кто следит за фигурой, приходится ограничивать потребление жареного картофеля из-за его высокой калорийности. Диетологи советуют употреблять этот продукт в небольших количествах не чаще двух раз в неделю. фигура не пострадает.
Рассмотрим, сколько калорий содержится в жареной картофеле на растительном масле, и как можно уменьшить калорийность этого блюда.
Калорийность жареной картошки
Женщинам хорошо известно: придерживаясь диеты, придётся исключить из рациона жареный картофель. овощ Жареные на растительном масле овощи накапливают больше калорий и канцерогенов. Количество калорий зависит от применяемого масла, но в среднем 100 граммов жаренных овощей содержат 150 ккал.
Получающееся количество получается при использовании примерно пяти столовых ложек масла для жарки одного килограмма овощей.
Рассмотрим калорийность жареной картошки, приготовленной на растительном масле с использованием разных методов. Калории в ней будут больше, если использовать больше масла. калорий повышается до 350 ккал на сто граммов картошки.
Помимо всего прочего, стоит отметить овощ, обжаренный с добавками, например, грибами. В таком случае калорийность сто граммов блюда составит не менее двухсот ккал. При добавлении фарша или мяса количество калорий увеличится до двухсот пятидесяти-двухсот девяноста. Если приготовить овощ на сале, то калорийность в сто граммах будет не менее четырехсот.
Как снизить калорийность картошки
Несколько советов способны сделать жареные овощи менее калорийными.
- перед тем как начать приготовление блюдаКартофель чистят и выдерживают в холодной воде несколько часов для удаления излишков крахмала.
- Для жарки лучше использовать смесь подсолнечного и оливкового масел. Это добавит аромата и уменьшит количество калорий.
- Лучше выбирать быстро созревающие сорта, поскольку в них меньше крахмала.
- Для жарки лучше применять сковороду с толстым дном — тогда картофель будет готовиться побыстрее и поглотит меньше масла.
- Можно использовать сковородку с тефлоновым покрытием, поскольку овощи на ней не пригорят во время жарки, и тогда потребуется меньше растительного масла.
В жареной картошке на растительном масле содержится много калорий, но это не значит, что от блюда следует отказаться. Достаточно готовить его раз в две недели и использовать меньшее количество масла.
Для худеющих
Люди, которые худеют, могут продолжать употреблять этот продукт, если его правильно готовить. При готовке необходимо использовать минимальное количество растительного масла, и съедать не более 100 граммов картофеля с свежим салатом.
К этому блюду можно добавить блюдо, которое содержит много калорий. мясоЕсли так, то продуктами будет трудно контролировать количество потребляемых калорий, что негативно скажется на внешнем виде.
После обжарки картофеля следует поместить его на бумажное полотенце, чтобы лишний жир остался на нем, а не впитался в кусочки. При следовании этому простому совету, жареный картофель не навредит.
