Приготовим яблочный сок дома на зиму.

Приготовьте простой и вкусный яблочный сок на зиму дома с помощью соковыжималки.

Домашний яблочный сок, сделанный зимой с помощью соковыжималки, отличается от магазинного. Это натуральный продукт, очень полезный. Если есть возможность приготовить напиток самостоятельно, стоит обязательно это сделать. В нем содержатся витамины и полезные элементы, столь необходимые в зимний период.

Приготовление яблочного сока не составит труда, ведь процедура заготовок достаточно проста. Освоив основы стерилизации, можно попробовать разные вариации. Яблоки удачно комбинируются с большим количеством… фруктами Получится множество вкусной заготовки на зиму.

Яблочный сок по классическому рецепту

Много способов приготовить яблочный сок. Каждый рецепт уникален. Специалисты советуют для консервации применять сладкие яблоки. Иначе напиток будет кислым и не всем придётся по вкусу.

Чтобы приготовить яблочный сок В зимнее время в домашних условиях для ускорения процесса измельчения фруктов рекомендуется использовать соковыжималку.

Ингредиенты:

• яблоки – 10 кг;
• сахар – по вкусу.

Приготовление:

• При возможности лучше всего приготовить сок из собственных яблок. В отсутствие домашнего урожая подойдут магазинные фрукты. Яблоки тщательно моют, чистят, удаляют сердцевину и плодоножки, поврежденные экземпляры отбраковывают.

• Яблочную мякоть режем мелкими кусочками, чтобы дольки свободно проходили через горло соковыжималки.
• Извлекаем сок из фруктов. Убедитесь в чистоте посуды и её тщательном просушивании.

• Тщательно помойте банки содовым раствором, промойте и простерилизуйте их в духовке.
• На малом огне кипятим крышки несколько минут.

• С сока снимаем пену, наливаем напиток в банки.
• В каждую емкость добавляем сахар, его количество выбираем по вкусу. Если для приготовления напитка взяты сладкие сорта яблок, то… сахар Можно вообще не спать, чтобы сок получился не только вкусным, но и диетическим. Это особенно понравится любителям правильного питания.

• В большой кастрюле расположим банки с наполнением, закроем их стерильными крышками. Зальём в кастрюлю воду и на маленьком огне проведим стерилизацию банок – двадцати минут хватит.

• По завершении времени вынимаем банки из казана и герметизируем крышками.
• Разместим заготовки в теплом месте и оставим до утра.

Осталось лишь дождаться момента, чтобы испробовать напиток.
Лакомство придется по вкусу и детям, что обрадует хозяйку.

Яблочно-морковный сок

Любители домашнего яблочного сока с добавками могут попробовать приготовить его с морковью. напиток В домашних условиях выполнение задания не составит труда даже для молодой хозяйки.

Морковь и яблоко удачно сочетаются. Можно использовать компоненты в одинаковых количествах или сделать один из них главным. Вкус получается приятным и ароматом богатым, а напиток полезен организму.

Ингредиенты:

• яблоки – 1,5 кг;
• морковь – 1 кг.

Приготовление:

• Подготовим яблоки: промоем их, очистим от кожуры и нарежем тонкими ломтиками.

• Очищенную и помытую морковь нарежьте кусочками.

• В соковыжималку загружаем кусочки яблок и получаем сок.
• То же самое проделываем с морковью.

• Смешиваем напитки в одной кастрюле, ставим её на огонь и доводим до кипения. После закипания варим около пяти минут, регулярно снимая пену.

• Стерилизуем банки, кипятим крышки.
• Наливаем напиток в банки и закрываем крышками.
• Одеялом накрываем закатки, перевернув их вверх дном.
• Оставляем консервации в покое на сутки.

• Переворачиваем заготовки и убираем в погреб.

Морковно-яблочный сок богат витаминами, столь необходимыми в холодное время года. Чтобы восполнить дефицит полезных веществ, достаточно открыть банку и отведать превосходный вкус.

Диетический коктейль

Для приготовления домашнего яблочного сока на зиму с помощью соковыжималки нужно запастись терпением и временем. Также стоит позаботиться о некоторых специях.

Корица хорошо сочетается с яблочным вкусом, подчёркивает фруктовую терпкость. Гвоздика и мускатный орех создают потрясающее сочетание, привнося в напиток интересное послевкусие и делая его полезным.

Для приготовления коктейля лучше всего подходят кисло-сладкие яблоки, которые отлично сочетаются с остальными ингредиентами.

Диетический сок не содержит сахарЭто напиток для тех, кто следит за своим рационом. Он безопасен для фигуры и может помочь уменьшить вес.

Ингредиенты:

1. дробленый мускатный орех – щепотка;
2. порошок корицы – щепотка;
3. яблоки – 4 кг;
4. гвоздика – 5 шт.

Приготовление:

1. Яблоки кладем в таз с прохладной водой и тщательно моем.
2. Фрукты разрезаем на четыре части, удаляем сердцевину. Яблочные дольки закладываем в соковыжималку.
3. Полученный сок фильтруем с помощью марли.
4. Проливаем жидкость в емкость, помещаем кастрюлю на слабый огонь.
5. Добавляем приготовленные специи и следим, чтобы напиток не закипел, разогревая его до 90 градусов.
6. Обрабатываем банки под консервацию и приводим крышки к готовности.
7. Разливаем сок по банкам, закручиваем крышками.
8. Переносим закупоренные банки в тёплое место и накрываем одеялом. Даём заготовкам полностью остыть.
9. Закатки храним в прохладном месте после суток.

Диетический коктейль – идеальный выбор для тех, кто стремится похудеть. В его рецептуре отсутствует сахар, что делает напиток не только диетическим, но и полезным. Его можно употреблять без ограничений, не опасаясь набора веса. .

Сок по-домашнему

Извлечь сок из яблок зимой при помощи соковыжималки просто. В домашних условиях получится приготовить вкусный напиток. Процесс приготовления легкий, справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

• яблоки – 4 кг;
• сахар – по вкусу.

Приготовление:

• В тару с прохладной водой кладем фрукты и тщательно промываем.
• Из яблок удаляем сердцевину, снимаем кожуру и нарезаем тонкими ломтиками.

• В соковыжималку кладем ломтики яблок и выжимаем сок.
• В кастрюлю отливается полученная жидкость, после чего посуда ставится на слабый огонь.

• В смесь добавляем сахар и доводим до кипения. Продолжаем варить несколько минут.
• Наполняем стерилизованные банки напитком и закупориваем их крышками.
• Переместим закупоривающие банки в тёплое место и накроем их полотенцем.
• После того как заготовки остынут, отправляем их на хранение в подвал.
• Можно открыть банку с консервированным соком и угостить им всю семью. Летом напиток утолит жажду, а зимой наполнит организм витаминами.

Домашний сок — это исключительно натуральный продукт, полезный как взрослым, так и детям. В холодное время года он дарит заряд энергии и сил.