Базилик: польза и вред, применение в кулинарии и косметологии.

Базилик культивируется уже 5 тысячелетий. Растение известно своими целебными свойствами и многими народами воспевалось в легендах и мифах. Перед использованием базилика в кулинарии или как народного средства при лечении следует изучить его полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин.

Состав и разновидности базилика

У базиликаВсё растение благотворно: стебли, листья, цветки и семена. В его составе много витаминов и полезных веществ.

  • аскорбиновая кислота – до 18 мг;
  • витамины группы В (В1, В6);
  • калий;
  • витамины группы А, РР;
  • кальций;
  • магний;
  • железо;
  • жирные кислоты – омега-3;
  • натуральные масла;
  • рутин;
  • танины;
  • флавоноиды.

Базилик – природный антиоксидант и растение с сильными лечебными свойствами.

В современном мире существует примерно сто сорок видов этой ароматной травы.

  • «Базилик душистый»;
  • «Генуэзский»;
  • «Неаполитанский»;
  • «Фиолетовый»;
  • «Лимонный»;
  • «Мексиканский»;
  • «Тайский».

Базилик ценят за аромат, применяя его в кулинарии как пряность для придания блюдам особых вкусов. Растение может иметь разнообразные ароматы, например, некоторым он напоминает:

  • лимон;
  • ментол;
  • анис;
  • гвоздику;
  • ваниль;
  • карамель;
  • перечную мяту.

Пряность применяют при создании как сладких, так и мясных и рыбных блюд.

Полезные свойства

Базилик обладает широким спектром целебных свойств. В давние времена его применяли как лекарственное средство против многих болезней и для омоложения кожи.

Пряностям приписывают различные полезные качества.

  1. Базилик лечит заболевания верхних дыхательных путей. Смесь из цветков базилика с ароматными кунжутными семечками понижает температуру тела и служит хорошим средством для профилактики простуд.
  2. Базилик помогает бороться с болезнетворными микроорганизмами. Листья этого растения применяют при стоматологических проблемах: кариесе, зубном налете и неприятном запахе изо рта. Прежде чем использовать базилик в лечебных целях, необходимо изучить противопоказания.
  3. Растительный отвар уменьшает воспаление десен, укрепляя их.
  4. Действует регенерирующе.
    Используется при лечении кожных болезней, помогает справиться с высыпаниями, избавляет от ран и ускоряет заживание хирургических швов.
  5. Усиление защитных функций организма, замедление развития клеток при ВИЧ и онкологических болезнях.
  6. При лечении мочекаменной болезни отвар базилика эффективно помогает предотвратить образование камней в почках и вывести песок организмом естественным путём.
  7. Базилик обладает успокаивающим эффектом и используется для лечения неврозов, стресса, депрессии, нервных расстройств. бессонницы.
  8. Базилик как приправа улучшает работу ЖКТ, уменьшает образование газов и вздутия, снимает спазмы в желудке.

Список преимуществ базилика можно продолжать долго. Растение уникально, однако при использовании любого отвара из трав необходимо помнить о противопоказаниях.

Польза базилика для женщин

Разнообразие душистого растения словно приспособлено природой для сохранения здоровья женщин.

  1. Предменструальный синдром: отвар из пряных листьев успокоит нервы, улучшит настроение, придаст энергию и избавит от боли внизу живота. Листья можно употреблять свежими. В них много железа, которое во время менструального цикла уменьшается.
  2. Борьба с циститомДля лечения и профилактики цистита используют фиолетовый вид базилика. Листья растения необходимо мелко нашинковать и залить кипятком из расчета 15 грамм на стакан воды. Смесь доводят до кипения на слабом огне, а затем принимают по 50 миллилитров отвара три раза в день до исчезновения болезненных ощущений.
  3. Эффективное средство для похудения: семена базилика помогают избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья. Приготовить его просто: 5 грамм семян смешать с полстакана теплой воды, накрыть крышкой и дать настояться. Затем употреблять вместе с йогуртом, салатом или кашей. Избыток может иметь противопоказания.

В древности лекари применяли сок базилика для косметических процедур и ванн, создавали на его основе маски и кремы для всего тела. Растение полезно при ломких волосах и ногтях, и обладает множеством свойств, благотворных для женского организма.

Польза растения для мужчин

Три тысячи лет назад знахари Азии открыли мощный потенциал базилика для здоровья мужчин.

Вот их список:

  1. Активные кислоты в составе пряности ускоряют поток крови, повышая либидо и устраняя признаки, ведущие к импотенции. Для улучшения мужского здоровья рекомендуется принимать отвар из базилика (любую часть растения). Для этого две столовые ложки свежего или высушенного растения залить двумя стаканами кипятка, накрыть крышкой, настоять 15 минут. Поделить питье на два раза и употребить в течение суток с добавлением меда или дольки лимона.
  2. Концентрация внимания. Мужчинам, чья деятельность связана с постоянной концентрацией внимания (водителям, наладчикам оборудования и т. д.), постоянно нужно носить с собой чай из базилика или свежие листья.
  3. Избавись от «пивного животика». Некоторые мужчины сталкиваются с излишним весом. Сушеная «царская трава», семена базилика в сочетании с ежедневными физическими тренировками помогут избавиться от лишних килограммов.
  4. Пряное растение заряжает энергией благодаря мощному составу, богатому витаминами и микроэлементами.
  5. Обладает успокаивающим действием. Повседневная жизнь мужчин часто сопровождается стрессами, негативными эмоциями. Чаще всего именно мужчины страдают от нервных срывов и бессонницы. Пять грамм продукта помогут избавиться от неприятных симптомов.

Каждый мужчина должен употреблять пряность ежедневно, как приправу, так и сырой.
Противопоказания отсутствуют, за исключением индивидуальной непереносимости или аллергии.

Кому базилик противопоказан к применению

Базилик обладает множеством полезных свойств, однако есть и некоторые противопоказания. Например, для женщин таковы:

  • период беременности;
  • период кормления грудью.

Полезные свойства базилика обусловлены его составом, как и противопоказания. Противопоказания возникают из-за содержания в растении соединений ртути, поэтому пряность противопоказана при сахарном диабете, эпилепсии, возможном образовании тромбов.

Это растение противопоказано лицам с низким давлением и плохой свертываемостью крови, а также тем, кто перенес инфаркт или инсульт. Детям до семи лет не следует принимать отвар этого растения.

Базилик – кладезь витаминов и полезных веществ. Даже маленькая ложка этого растения может совершить чудеса. Его можно выращивать как из рассады в открытом грунте, так и на подоконнике.

Этот природный продукт устранит множество нежелательных проявлений болезней, продлит жизнь и поддержит здоровье на протяжении многих лет.

Просмотров: 35