Ирга: полезные свойства, противопоказания и рецепты зимних заготовок. Состав и полезные свойства этой ягоды.

Среди множества ягод существует не так много, о которых можно услышать подробную информацию. Ирга – одна из таких: мало кто знает, что это за ягода, каковы ее полезные качества и какие блюда из нее можно создать.

Ягода ирга: полезные свойства

Люди, собирающие ягоды в лесах, знакомы с целебными свойствами ирги и знают, какие блюда из неё можно создать.

Данный кустарник представляет собой многолетнее растение, производящее плоды темного оттенка. Ягоды нередко применяются для профилактики различных недугов. Как правило, их рекомендуют при заболеваниях сердца, сосудов, желудка и кишечника.

Ирги выделяют благодаря высокому содержанию витаминов. Также эта ягода обладает укрепляющим действием и способствует восстановлению. иммунной системы.

Регулярное употребление ягод способствует профилактике атеросклероза.

Иргу часто используют в ландшафтном дизайне для декоративного оформления сада. Кустарник выглядит очень привлекательно и способен преобразить любой участок. Также ирга может быть использована для создания живой изгороди.

Описание ягоды

Высаженное в вашем саду растение устойчиво к морозам. Кустарник можно сажать в любой грунт, поскольку он не требователен к составу почвы. Оно также хорошо переносит сильные ветры.

Растение также обладает ценным свойством – оно является хорошим источником нектара. Этот кустарник не всегда произрастал на территории России, он был завезен из Малой Азии. Сначала он появился в Сибири, а затем его распространение охватило всю страну. Встречается он в основном в Северном полушарии: на Кавказе, в Африке, Америке, Японии и Китае.

Ирга – это кустарник, предпочитающий сухие, хорошо освещенные склоны. Для его роста необходимо много света, что позволяет растению обильно плодоносить.

Полезные свойства

Собранная ягода требует изучения: необходимо определить, какие блюда и продукты из нее можно приготовить, а также выявить основные содержащиеся в ней полезные вещества.

  • использование ирги позволяет нормализовать проницаемость сосудов и укрепить их стенки. Регулярное употребление может помочь снизить холестерин в крови, улучшить кровоснабжение;
  • эффективно нейтрализует токсины, способствуя их выведению из организма.
  • улучшается перистальтика кишечника, происходит выведение желчи.
  • ягодами приготовленный напиток способствует повышению тонуса и придает энергию.
  • способствует расслаблению и нормализации функционирования нервной системы;
  • обладает противовоспалительными свойствами;
  • ягоды богаты витаминами, в том числе витаминами группы В, С и Р. Считается, что регулярное употребление ягод может помочь предотвратить преждевременное старение организма;
  • ирге содержит калий, магний и фосфор, что способствует улучшению обмена веществ.

Ирга находит применение в производстве множества лекарственных препаратов. Особенно часто она входит в состав средств, предназначенных для снижения артериального давления и успокоения нервной системы.

Что можно из нее готовить

Благодаря богатому составу полезных веществ, из ирги можно создавать разнообразные блюда. Ниже представлены рецепты, которые могут быть вам полезны. Помимо кулинарии, ирга находит применение и в производстве лекарственных средств.

Ягоды широко используются для приготовления настоек, морсов, джемов и десертов. Также их добавляют в кашу, чтобы обогатить её вкусовые качества.

  • сироп, обладающий целебными свойствами и подходящий для применения в различных методах лечения, можно не только использовать в текущем сезоне, но и заготовить на зиму. Сироп из ирги позволяет сохранить все ценные свойства этой ягоды. Для его приготовления ягоды сначала подсушивают, затем помещают в соковыжималку и извлекают сок. После этого на каждый литр сока добавляют 300 граммов сахара. Чтобы сохранить сок на зиму, его можно слегка подогреть, а затем перелить в стерилизованные банки и закатать железными крышками.
  • ирга – отличный продукт для приготовления варенья. Для его приготовления на 1 кг ягод рекомендуется использовать 800 г сахара и 200 г воды. Смесь доводится до кипения и варится 15 минут. Затем добавляют примерно 2 г лимонной кислоты – и варенье готово к закатыванию.
  • настойка может принести пользу всем желающим. Ее прием поможет оперативно справиться с продолжительной диареей, восстановить здоровую микрофлору кишечника и облегчить неприятные симптомы. геморроя. на один стакан воды берут две столовые ложки ягод. Полученную смесь настаивают в течение двух часов. Принимают настой трижды в день.
  • отвар из ирги используют для терапии кожных недугов, он предназначен для наружного применения. Для его приготовления используют кору, которую заливают кипятком. Затем емкость помещают на водяную баню и нагревают в течение 30 минут. Полученным средством можно выполнять полоскания и промывания.
  • для приготовления средства, помогающего при гипертонии, снижающего давление и нормализующего сон, используйте сушеные цветы кустарника. Для этого потребуется две ложки сушеных цветов, которые следует залить кипятком. Затем настой необходимо выдержать в течение 15 минут. Готовый настой рекомендуется выпивать примерно за 15 минут до сна.

Противопоказания

Иргу не следует употреблять в любом виде, поскольку существуют определенные противопоказания, которые необходимо учитывать, несмотря на ее многочисленные полезные свойства.

  • ягоды противопоказаны людям с нарушениями свертываемости крови.
  • не рекомендуется использовать людям с низким кровяным давлением.
  • тем, кто страдает запорами;
  • перед употреблением ягод водителю следует учитывать, что они способны вызывать снижение реакции.

Ирга – это ценная ягода, однако ее приемлемая доза требует осторожного подхода.