Оригинальные новогодние салаты 2020 года

Для Нового года 2020 предлагаем вкусные и простые рецепты. Оригинальные и красивые салаты украсят праздничный стол.

Без вкусных салатов не обходится ни один праздничный стол, особенно Новый год. Хозяйкам стоит заранее продумать, какие новогодние салаты 2020 года украсят застолье, а мы предоставим новинки рецептов с фото и подробным описанием.

Салат «Грибной»

Салатик с грибами на большом застолье пользуется большой популярностью, а особенно если это домашние соленья.

Необходимые продукты:

• 250 гр. грибов на ваш вкус;
• 4 клубня картофеля;
• 2-4 яйца;
• 100-125 гр. сыра твердого;
• сладкий репчатый лук – 1 шт;
• немного хорошего майонеза;
• масло для обжаривания.

Процесс приготовления:

• Обжарить очень мелко порезанный лук в разогретом масле до румяного цвета.

1. Грибы, при необходимости, мелко нарезать и добавить в сковороду к луку. Как только грибы начнут пропитываться маслом, посолить и поперчить, перемешать и жарить до румяной корочки.
2. Отварите картофель и яйца, затем нарежьте их кубиками, желательно такого же размера, как жареные грибы.
3. К натертому или нарезанному небольшими кубиками сыру можно добавить порезанные соленые огурцы (если грибы не маринованные, а консервированные), специи и майонез по вкусу, всё перемешать.

Новогодний салат «Паутинка»

Ну, какой же Новый год обойдется без салата С курицей этот салат к Новому году 2020 – удачный выбор, потому что такие салаты понравятся многим.

Необходимые продукты:

• 350 гр. куриного мяса – филе или бедро;
• 280 гр. грибочков;
• 180 гр. морковки по-корейски;
• 165 гр. любого твердого сыра;
• Для паучка: молодой зелёный горошек, маслины и оливки.
• майонез хорошего качества;
• масло.

Процесс приготовления:

1. Сварите куриную грудку в подсоленной воде. По желанию добавьте специи. Бульон можно использовать для приготовления соусов или заморозить.
2. Отложите одно яйцо, а остальные нарежьте вместе с куриным филе мелкими кусочками. Переложите кубики в салатник или миску для заправки и перемешивания.
3. Шампиньоны очистить, помыть и просушить. Нарезать ломтиками, затем обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить в миску с другими продуктами.
4. Натертый на средней терке твердый сыр разделить пополам. Получаемую часть добавить в салатник, другую оставить. моркови Для декора оставьте, а остальное перемешайте в салатник.
5. Аккуратно перемешать салат, стараясь не повредить нарезанные продукты. Посолить, поперчить и заправить майонезом. Можно добавить свежую зелень или огурец.
6. Салат формируют шаром, смазывают тонким слоем майонеза. На мелкой терке натёртую белковую часть смешивают с сыром и посыпают горку салата.

С помощью долек корнеплода выложите узор в виде паутины, а из зелёных бобов и оливок соберите паучка.

Салат «Елочные шары»

Новая закуска праздничного стола смотрится заманчиво и креативно! Так можно красиво представить этот новый новогодний салат 2020 года по нашему рецепту с фотографией и инструкцией.

Необходимые продукты:

350 гр. копченой курицы;

350 гр. картофеля;

2 сладких перца (красный и зеленый);

3-4 куриных яйца;

немного укропа и петрушки для подачи;

хороший майонез – для заправки.

Процесс приготовления пошагово:

1. Для блюда заранее готовят нарезанные мелкими кусочками яйца и клубень картофеля.
2. Отделите куриное мясо от кожицы и костей, а затем мелко нарежьте его. Добавьте к нему натертые яйца и картофель.
3. Посолить и поперчить, добавить майонез и тщательно перемешать. Оставить в стороне на некоторое время, а затем приступить к приготовлению глазури для шариков.
4. Для этого измельчить тщательно промытую и просушенную зелень, смешать с нарезанными маленькими кубиками сладкими перцами различных цветов.
5. Из картофельно-мясной массы скатать шарики подходящего размера и покрыть цветной «глазурью».

Шариками рекомендуется охладиться, а при подаче разместить на тарелке с листочками салата. Этот весёлый салат понравится детям за торжественным столом.

Салат «Черная жемчужина» для Нового года — порционное исполнение с черносливом.

Хозяйке решать: подавать салат порционно из-за его многослойности или приготовить одну большую порцию.

Необходимые продукты:

• 2-3 куриных яйца;
• 225 гр. хороших крабовых палочек;
• 225 гр. твердого сыра;
• 180 гр. мясистого чернослива;
• 55 гр. холодного сливочного масла;
• Вкусный пучок грецких орехов, разрезанных пополам.
• 125 гр. хорошего майонеза;
• зелень для подачи – петрушка и укроп.

Процесс приготовления:

• Прополоснуть чернослив под проточной водой, выложить его в миску, залить кипятком и накрыть блюдцем, чтобы он настоялся.
  Распаренный чернослив просушить, сделать с боку надрез и вставить туда грецкий орешек.

Рекомендуется подсушивать грецкий орех в духовке в течение 10-12 минут при температуре 160-180 градусов Цельсия.

• Натрите яйца и сыр на терке среднего размера.
• Острым ножом крабовые палочки режут очень мелко, при необходимости их можно слегка заморозить и натереть на обычной терке.

• Натёртое на мелкой тёрке замороженное сливочное масло можно использовать для формирования салата слоями. Для аккуратного вида пригодится круглая форма подходящего размера.
• Начнём с слоя, сделанного из натертого яйца. Потом добавим крабовые палочки и пропитанный майонезом слой, который можно посолить и поперчить.

• Далее укладывается слой воздушного сыра, поверх него — чернослив с орехами. Все слои повторяем еще раз и венчает всё свежее зелень.

Для многочисленных гостей сбор салата порциями займет длительное время, поэтому лучше приготовить большой объем и украсить его привлекательно: не только зеленью, но и орешками.

Салат «Лисичка»

Этот салат порадует своей простотой и легкостью приготовления. Подходит для любых праздничных столов.

Новый салат, отличный рецепт для Нового года 2020.

Необходимые продукты:

• куриное филе – 350 гр.;
• 2 ст. ложки соевого соуса;
• щепотка сухой петрушки;
• 1 ч. ложка сладкой паприки;
• 125 гр. сыра;
• 5-7 маринованных корнишонов;
• ·200 гр. моркови по-корейски;
• укроп или петрушка;
• 100 гр. майонеза;
• соль и свежемолотый перец.

Процесс приготовления:

1. Филе куриное посолить специями, ненадолго замариновать в соевом соусе. Грудь завернуть в фольгу с остатками соуса и запечь в духовке при температуре 185°С 25-40 минут.
2. Остывшее филе, не доставая из фольги, разделить руками на мелкие волокна.
3. К мясу добавьте морковь по-корейски, при необходимости разрезав её на несколько частей.
4. Нарежьте огурцы вдоль на четыре части и порубите их маленькими кубиками. Мелко нарежьте зеленую пряность.
5. Творожный сыр соединить с остальными ингредиентами, заправить майонезом, посолить и поперчить, затем тщательно перемешать.

Предлагается подать блюдо, разложив по салатным листьям с помощью кольца, для демонстрации всех компонентов.

Салат из сельди с сухариками к Новому году 2020.

Этот салат понравится любителям малосольной селедки, которые смогут насладиться оригинальным и вкусным угощением.

Необходимые продукты:

• 3-4 средние картофелины;
• 2 малосольные селедки;
• 2 сладкие фиолетовые луковицы;
• Листья петрушки и стебли зелёного лука.
• щепотка молотого перца;
• пучок салатных листьев;
• 2-4 ломтика ржаного хлеба;
• 3 ложки масла;
• 1 ч. ложка яблочного уксуса.

Процесс приготовления новогоднего салата:

• Сначала необходимо разделать малосольную селёдку и нарезать её ломтиками.
• Репчатый лук нарежьте полукольцами или перьями, залейте уксусом и оставьте.
• Вареная картошка — тонкими ломтиками. Зелень измельчить, а листья салата разделить на большие кусочки.
• Порежьте хлеб на кубики и обжарьте до золотистого цвета без использования масла, а затем добавьте немного масла с запахом семечек.
• На тарелку положить салатные листы, распределить кусочки селедки и картофеля, присыпать зеленью, маринованным ялтинским луком и сухариками.

Перед подачей заправить салат соусом из масла и уксуса от лука.

Готовьте Новогодний стол! Вкусные и быстрые салаты из наших рецептов со снимками и пошаговыми инструкциями станут украшением вашего стола за 20 минут.