Какие вегетарианские салаты для Нового года 2020 лучше приготовить? Время проверило вкусность и сытность этих рецептов.
В новогоднюю ночь 2020 года к праздничному столу стоит добавить вегетарианские салаты. Рецепты с изображениями позволят реализовать любую фантазию и приготовить на домашней кухне настоящие угощения.
Салат «Мехико»
Праздничные блюда могут быть как вкусными, так и полезными.
Ингредиенты:
- перец острый – по вкусу;
- лук красный – 1 шт.;
- лайм – 1 шт.;
- сыр постный вегетарианский – 150 г;
- перец черный молотый – по вкусу;
- чеснок – 2 зубчика;
- постный майонез – 60 г;
- консервированная кукуруза – 600 г;
- оливковое масло – 40 мл;
- соль – щепотка.
Приготовление:
- Начинаем готовить вегетарианский салат к Новому году 2020 года по рецепту с фотографией. Сначала берем все нужные ингредиенты.
- На прогретой сковороде обжаривают кукурузу восемь минут.
- Нарезаем сыр кубиками, отправляем в миску.
- Лук мелко рубим, засыпаем к сыру.
- Снимаем готовую кукурузу с огня и даем ей немного остыть. Затем добавляем её в общую миску.
- Заправляем салат майонезом.
- Чеснок измельчаем прессом и добавляем к блюду.
- В закуске смешиваем сок лайма, перец и соль.
- Салат выкладывают в тарелку, украшают и подают к столу.
Интересно! Свежие фруктовые салаты к Новому году 2020 года.
Салат «Мехико» Без конкурентов. Основа блюда – кукуруза. Мексиканские корни делают его острым. 🌶️ Уровень остроты регулируется по вкусу. Не переусердствуйте с перцем, так как не всем нравится пикантность.
Салат «Ананас»
Вегетарианский салат «Ананас» украсит праздничный стол. По рецепту с фото приготовить закуску к Новому году 2020 сможет даже молодая хозяйка. Вкус оригинальный, но блюдо нельзя назвать бюджетным. Сложность состоит в разрезании ананаса и извлечении мякоти. В остальном сложностей нет, готовка займет не более 30 минут.
Ингредиенты:
- майонез постный – 100 г;
- консервированная кукуруза – 80 г;
- ананас – 1 шт.;
- сыр постный – 150 г;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- Ананас разрезаем вдоль на 2 части.
- В сердцевине ананаса делают мелкие разрезы и достают мякоть ложкой.
- Измельченную ананасовую мякоть кладем в миску, добавляем сыр и кукурузу.
- Солим салат, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Выкладываем смесь в ананасовые лодочки.
Интересно! Потрясающие куриные салаты к Новому году 2020
Лучше приготовить закуску перед подачей, иначе ананас пустит сок. Для украшения подойдут помидоры черри и зелень. Такая закуска не останется незамеченной. Это то, что нужно для застолья: яркое и вкусное блюдо станет изюминкой праздничного вечера.
Диетическая мимоза
Готовить вегетарианские салаты к Новому году 2020 по рецепту с фото сможет даже молодая хозяйка. Почему бы не приготовить всеми любимую Мимозу? Теперь эта закуска не только вкусная, но и полезна, поэтому не навредит фигуре и подойдет людям, которые придерживаются правильного питания. После новогодних праздников не придется думать о диете. Закуска сытная, но полезная.
Ингредиенты:
- зелень – пучок;
- красный лук – 1 шт.;
- огурец свежий – 2 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- маринованный огурец – 3 шт.;
- сыр постный вегетарианский – 200 г;
- соевый майонез – 200 г.
Приготовление:
- Очищенные картофелины варим в подсоленной воде. Зелень и лук рубим мелко.
- Очищаем морковь и трем её на мелкой терке. Болгарский перец нарезаем мелкими кусочками.
- На блюдо кладём картофельное пюре, смазываем майонезом. Наносим слой моркови, прослоиваем майонезом.
- Отправляем в блюдо измельченный сыр.
- Трем на терке маринованный и свежий огурец, смешиваем, укладываем следующим слоем.
- Сверху промазываем майонезом.
- Украшаем блюдо зеленью, перцем.
Салат мимоза – По вкусу и виду без аналогов. Вкусный и аппетитный, он точно понравится всем домочадцам, которые непременно попробуют это лакомство. Готовьте любимую закуску в новом исполнении!
Салат «Снежные сугробы»
На новогоднем столе в 2020 году салат «Снежные сугробы» будет уместен. Рецепт с фото поможет приготовить это блюдо. Для этого потребуется немного свободного времени и фантазии. Хозяйки без труда создадут вкусное и аппетитное блюдо на своей кухне.
Ингредиенты:
- лимон – ½ шт.;
- рис – 200 г;
- горчица – 20 г;
- морковь – 1 шт.;
- майонез постный – 150 г;
- карри – 100 г;
- сыр вегетарианский – 250 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- яблоко – 1 шт.
Приготовление:
- Очищаем яблоко и морковь, трем на терке. Добавляем сюда лимонный сок.
- В тарелку помещаем вареное рис — основа нашего блюда.
- Далее укладываем яблоко и морковь.
- Промазываем закуску майонезом.
- Сыр натираем на терке, посыпаем блюдо.
Интересно! Заготавливаем калину на зиму
Угощение готово. Его можно дополнительно украсить зеленью или сделать из томатов фигурки пингвинов. Закуска точно станет желанной на празднике, её оценят и домашние, и гости.
Салат «С Новым годом»
Вегетарианские салаты могут быть разнообразны, но на Новый год 2020 хозяйке предстоит постараться. Рецепты с фото помогут воплотить в жизнь любые кулинарные фантазии и накрыть стол по высшему разряду. Изюминкой блюда являются боровички, которые придают закуске оригинальности. Можно украсить лакомство по своему усмотрению.
Ингредиенты:
- постный майонез – 150 г;
- зеленый лук – пучок;
- перец – по вкусу;
- шампиньоны – 300 г;
- укроп – пучок;
- соль – по вкусу;
- маринованные огурцы – 2 шт.;
- сыр постный – 50 г;
- лук – 1 шт.;
- зерна граната – 100 г.
Приготовление:
- Мелко режем лук и шампиньоны кубиками. Обжариваем лук на сковороде, потом туда добавляем грибы.
- Зеленый лук мелко нарезаем. Грибы солим и перчим. Всё перемешиваем, сковороду отодвигаем. Маринованные огурцы крошим.
- Натереть сыр на терке. Подготовить плоское блюдо, на него установить разъемное кольцо.
- Выкладываем грибы, посыпаем зелёным луком. С помощью кондитерского мешка создаём сетку из майонеза.
- Сюда же кладем маринованные огурцы. Посыпаем закуску тертым сыром, сверху — майонез.
- Салат храним в холодильнике тридцать минут. По истечении времени вынимаем блюдо из холодильника и надпишем его зернами граната «С Новым годом».
- Украшаем угощение зеленью.
Вкуснейшую закуску оценят и взрослые, и дети. Подойдет даже любителям здорового образа жизни.
На Новый год 2020 можно приготовить вегетарианский салат по рецепту с фото. Вариантов много, каждый заслуживает внимания. Чтобы не думать над меню в последний день, его лучше составить заранее. Так удастся сэкономить время и силы. Праздничный стол получится оригинальным, блюда придутся по вкусу гостям.
