Представляем выборка самых востребованных и легких рецептов куриных наггетсов. Как приготовить наггетсы дома, чтобы они были вкусными, хрустящими и сочными?

В домашних условиях можно получить вкусные куриные наггетсы, не уступающие ресторанным, следуя простым рецептам с пошаговыми фотографиями.

Наггетсы на скорую руку

С помощью этого рецепта, включающего пошаговые фотографии, можно быстро сделать куриные наггетсы дома.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 500 г;
  • мука пшеничная – 150 г;
  • панировочные сухари – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • чеснок сушеный – 1 ч. л;
  • масло растительное – 500 мл;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Куриное филе, вымытое и просушенное, нарезаем кусочками нужного размера, важно чтобы порез был поперек волокон.

Интересно! Как приготовить капкейки в домашних условиях

  • Нарезанное куриное филе готово на рабочем столе.
  • Три пиалы находятся рядом: одна с мукой, вторая с панировочными сухарями, третья со взбитыми яйцами.

  • В высокую сковороду наливают масло и хорошо его нагревают.
  • В раскалённое масло помещаем приготовленные наггетсы, предварительно окунув каждый в муку, затем в яйца и, наконец, в панировочные сухари.

  • Важно следить за температурой масла: недостаточно горячее приведет к перегреву и жирности, а слишком горячее – к подгоранию.
  • Выложите готовые наггетсы на бумажные салфетки для удаления лишнего жира.

Ароматные куриные наггетсы – наслаждение для вкуса!

Наггетсы куриные без масла

Попробуйте приготовить куриные наггетсы дома — простой рецепт доступен всем, и это можно сделать даже находясь. диете.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука;
  • панировочные сухари;
  • куркума;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Куриные грудки, промытые и высушенные, нарезаем ломтиками вдоль волокна.

  • В подходящей емкости соединяем куриное филе с солью, перцем, выбранными специями и куркумой. Оставляем мясо на 15-20 минут для пропитки перед готовкой.

  • В заранее подготовленные емкости выкладываем муку, панировочные сухари и взбитые яйца.

  • Выстилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на него наггетсы из курицы, предварительно обваляв их в муке, потом в яйцах и панировочных сухарях.
  • Для усиления аромата и вкуса наггетсов в панировку можно добавить сушеный чеснок и семена кунжута.

  • Куриные наггетсы запекают в предварительно разогретой до 200–220 градусов духовке 10–15 минут.

  • Вынимаем противень и перевернем наггетсы на другую сторону, продолжаем выпекать 10 минут.
  • Готовые горячие наггетсы — настоящий помощник на кухне для любой ситуации.

Куриные наггетсы в сырной панировке

Вкусные и красивые домашние куриные наггетсы можно приготовить по простому рецепту с сыром.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • мука – 150 г;
  • майонез – 1 ст. л;
  • соль, перец, специи;
  • сушеный чеснок.

Приготовление:

  • Грудки отмывают и вытирают, затем режут полосками по направлению сквозь волокна филе.
  • Разложите готовое филе по форме, добавьте майонез, соль, перец, специи, тщательно перемешайте и дайте настояться.

  • Потерев сыр на мелкой терке, переместим его в ровную посуду.
  • В пакет отправляем муку, помещаем куски филе и несколько раз перемешиваем для равномерного обваляния.
  • Каждый кусочек опускаем во взбитые яйца с сыром. Сразу выкладываем кусочки куриных наггетсов в сырной панировке в разогретое масло, чтобы наггетсы свободно плавали в нем.

  • Обжарим куриные наггетсы с обеих сторон и поставим на бумажное полотенце.

  • Подайте готовое горячее блюдо на стол с любым гарниром.

Интересно! Рецепты жареных каштанов на сковороде

Наггетсы куриные с сыром

Куриные наггетсы с сырной начинкой внутри получаются очень вкусными, если приготовить их дома по простому рецепту.

Ингредиенты:

  • куриный фарш – 500 г;
  • сыр моцарелла – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • панировочные сухари – 100 г;
  • мука – 60 г;
  • масло растительное для фритюра;
  • соль, перец.

Специи:

  • чеснок сушеный – 1 ч. л;
  • орегано – 1 ч. л;
  • паприка – 1 ч. л.

Приготовление:

  • В курятину с солью и перцем хорошенько перемешиваем.

  • В подходящую емкость насыпаем панировочные сухари и перемешиваем с указанными в рецепте специями.

  • Яйца немного взбиваем и переливаем в подходящую посуду.
  • Моцареллу нарезаем небольшими кубиками.

  • Взяв немного куриного фарша в ладони, сформируйте углубление и положите в него кусочек сыра, убедившись, что он полностью закрыт куриным филе.
  • На тарелку раскладываем готовые куриные наггетсы с сырной начинкой.
  • Наггецты обваливают сначала в муке, потом в яйце, а после в панировочных сухарях с добавками специй.

  • Обжарить готовые куриные наггетсы в разогретом масле до готовности с каждой стороны.

  • Нагетсы выложите на тарелку с бумажным полотенцем, а потом переложите на тарелку для подачи.

Куриные наггетсы в кукурузных хлопьях

Приготовить изумительные куриные наггетсы дома легко, следуя простому рецепту с использованием кукурузных хлопьев.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • кукурузные хлопья – 200 г;
  • масло растительное для фритюра;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  • Куриную грудку, промытую и обсушенную, нарезают средними кусочками поперек волокон. Кусочки куриного филе посолить, поперчить, оставить мариноваться.

  • Хлопья из кукурузы рассыпаем по широкому пакету с застёжкой и разминаем скалкой или молотком для отбивания, но не до очень мелкого помола.
  • Кусочки куриного филе помещают к взбитым яйцам, после чего всё перекладывают в пакет. Пакет несколько раз встряхивают для равномерного распределения кукурузной панировки.

Куриные наггетсы опускаем в разогретое масло небольшими порциями и жарим до готовности.

Интересно! Необычные варианты салата «Селедка под шубой».

Куриные наггетсы в хрустящей панировке из ароматных чипсов.

Вкусные куриные наггетсы получится приготовить дома по рецепту с панировкой из крошки картофельных чипсов.

Ингредиенты:

  • куриная грудка;
  • соль, перец;
  • картофельные чипсы;
  • крахмал;
  • яйца;
  • масло растительное.

Приготовление:

  1. Подготавливаем грудку для приготовления наггетсов, нарезав ее поперек волокон на длинные или квадратные кусочки средних или крупных размеров.
  2. Закончив нарезать мясо, помещаем его в подходящую емкость, солим, перчим. По желанию добавляем сушеный чеснок, куркуму и другие специи.
  3. Пока готовится куриное филе, приготовим чипсы и разогреем растительное масло в подготовленной емкости.
  4. В большой пакет помещаем чипсы, и запечатываем его либо завязыванием, либо закрытием замка (если есть замок на пакете).
  5. С помощью скалки разминаем чипсы и размещаем их в подготовленной таре.
  6. Куриное филе разрезают кусочками, обваливают в крахмале, потом в взбитых яйцах и выкладывают на тарелку.
  7. Обжаривая подготовленные кусочки куриного филе с двух сторон на масле по три-четыре минуты с каждой стороны, мы получаем…

Куриные наггетсы с хлебобулочной панировкой, запеченные в духовке.

В домашних условиях можно приготовить куриные наггетсы по оригинальному рецепту с улучшенным составом.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • масло сливочное – 100 г;
  • батон вчерашнего хлеба – ½ шт.;
  • мука или крахмал – 3 ст. л;
  • куркума;
  • молоко – 1 ч. л;
  • яйца – 2 шт.

Приготовление:

  • Промытый и обсушенный кусок куриной грудки нарезаем пластинами против волокон, затем каждую пластину разрезаем вдоль, получаем полоски. Готовое куриное мясо выкладываем в подходящую емкость, солим, перчим, добавляем любимые специи.
  • Замаринование куриного филе лучше осуществить накануне приготовления, чтобы оно успело пропитаться маринадом.

  • Хлеб батон, немного подсохший, трем на крупной терке, соединяем с растопленным сливочным маслом и куркумой, ждем.

  • Взбиваем яйца с молоком до получения однородной массы.
  • Промаринованные куриные наггетсы обваляем в муке, яйце и панировках из хлеба.

  • Разложите наггетсы на противне, застеленном бумагой для выпекания, и поставьте в разогретую до 200–210 градусов духовку на 10 минут.

  • Переворачиваем наггетсы и возвращаем противень в духовку на такое же время.

Куриные наггетсы в ореховой панировке

Вкусные куриные наггетсы можно приготовить дома по простому рецепту с ореховой панировкой.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • арахис – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Куриную грудку режем пластинами или кусочками нужной формы и величины. Солим, перчим по вкусу.
  2. Если арахис не жареный, положите его в форму для запекания и выпекайте в духовке при 150 градусах. Также орехи можно обжарить на сковороде.
  3. Орехи после обжарки чистим и измельчаем в блендере до состояния крошки, размер помола выбираем по вкусу.
  4. В одну емкость насыпаем муку, в другую – взбиваем яйца.
  5. На разогретом растительном масле выкладываем наггетсы, покрытые мукой, яйцами и ореховой крошкой.
  6. Куриные наггетсы обжариваем по две-три минуты с каждой стороны и укладываем на тарелку с бумажными салфетками.

Куриные наггетсы в панировке без яиц

Быстро и просто приготовить куриные наггетсы дома поможет простой рецепт с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 кг;
  • крахмал – 2 ч. л;
  • сок лимона – 3–4 ст. л;
  • соль, перец, специи;
  • паприка – 1 ч. л;
  • сода – 1 ч. л;
  • мука – 3 ст. л;
  • масло растительное для обжаривания.

Приготовление:

  1. Куриные филе, предварительно приготовленные, режем кусками нужной формы и размера, затем укладываем в вместительную посуду.
  2. Куриное филе посолить, поперчить, добавить специи и приправы (сушеному чесноку и приправе для курицы) и паприку.
  3. В емкость с куриным филе добавляем соду, лимонный сок и крахмал, тщательно перемешиваем, оставляем на 15-30 минут при комнатной температуре.
  4. Разогреем растительное масло, маринованные наггетсы панируем в муке и жарим с двух сторон по 2-3 минуты.
  5. Первым делом распределим куриные наггетсы по бумажному полотенцу, а потом переложим их на тарелку с листьями салата.
  6. Это вкусное и аппетитное простое блюдо можно подать к столу с любимым соусом и овощами.

Наггетсы из курицы в минеральном маринаде.

В домашних условиях по простому рецепту можно приготовить куриные наггетсы с нежным и вкусным мясом.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 шт.;
  • мука – 5 ст. л;
  • минеральная вода – 200 мл;
  • соль, смесь перцев;
  • паприка;
  • сушеный чеснок;
  • разрыхлитель для теста – 1 пакетик;
  • панировочные сухари.

Приготовление:

  1. Куриная грудка разрезается на полоски размером 1 на 1 сантиметр.
  2. Смешиваем все составляющие для клея с минеральной водой.
  3. Тщательно перемешав смесь (если нужно, добавьте муки), погружаем в неё маринованное куриное филе. Перемешаем ещё раз и оставим мариноваться при комнатной температуре в течение 30 минут.
  4. Покрываем кусочки куриного филе кляром, затем панировочными сухарями и жарим на раскаленном растительном масле до золотистого цвета.

Наггетсы из куриного мяса — эффектное и вкусное блюдо для любого случая. Их легко приготовить как для праздничного стола, так и для семейных или дружеских встреч.