Согревающий салат с морепродуктами

Фото-рецепты тёплых морепродуктовых салатов, вкусные, простые в приготовлении, подойдут как закуска к праздничному столу.

Салаты из морепродуктов — вкусная закуска для праздничного стола. Примеры простых рецептов с фотографиями подходят даже для начинающих хозяек.

Салат с красной рыбой и креветками

Этот теплый и очень вкусный салат из морепродуктов просто приготовить по этому рецепту с фото. Кисло-сладкий соус придаёт блюду пикантности.

Ингредиенты:

лосось или семга – 180 грамм;
креветки – 50 грамм;
томат – 1 штука;
листовой салат (микс) – 1 пучок;
перепелиные яйца отварные – 2 штуки;
масло растительное – по вкусу;
соль – по вкусу;
соевый соус – 70 грамм;
лимон – 20 грамм;
мед – 20 грамм.

Приготовление:

Очистить салат и нарезать крупными кусками.

Смешать соевый соус, лимонный сок и мед в подходящей посуде, взбив венчиком.

Помытый томат нарезать кусочками разной формы.

Отварные яйца порезать на четвертинки.

Рыбу разрезать на кусочки одинакового размера и толщины. Выложить на тарелку, посолить и залить растительным маслом.

Разогреть сковородку, выложить на неё нарезанную рыбу. Обжарить до золотистой корочки с одной стороны.

Перевернуть рыбу, добавить креветок. Жарить минуту, не более. В глубокой посудине перемешать томат, листья салата и яйца. Залить соусом (2/3). Хорошо перемешать, чтобы соус пропитался блюдом.

Обмакните рыбу и креветки в оставшийся соус.

Интересно! Праздничные блюда без мяса

Сначала на порционную тарелку выложите овощи, сверху положите рыбу и креветки. По желанию посыпьте кунжутом.

Салат с креветками, авокадо и огурцами

Теплый салат из морепродуктов, состоящий из креветок, авокадо и огурцов, пользуется большой популярностью.
Рецепты с фото наглядно демонстрируют каждый этап приготовления.

Ингредиенты:

сырые креветки – 200 грамм;
авокадо – 2 штуки;
свежий огурец – 200 грамм;
лимонный сок – 2 столовые ложки;
базилик – 2 веточки;
чеснок – 2 зубчика;
оливковое масло – 4 столовые ложки;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Перед приготовлением нужно хорошо промыть и очистить креветок.

Очистить авокадо, вынуть косточки, нарезать кубиками среднего размера и посыпать лимонным соком.

Пополам разделить огурец, вынуть семена и порезать соломкой.

Соединить в одной тарелке авокадо и огурец.

Мелко порубить базилик и чеснок. Обжарить с ними креветки в течение двух-трех минут.

После достижения продуктом моря нужной кондиции приложите его к огурцам с авокадо.

Чтобы заправить, понадобится столовая ложка оливкового масла, по вкусу можно добавить соль.

Теплый салат с креветками и орешками

Приготовьте необычный тёплый салат из морепродуктов по этому рецепту с фото. В нём нет ничего сложного: он подойдёт каждой хозяйке и порадует вкусом.

Ингредиенты:

креветки – 150 грамм;
салат айсберг – 2 листа;
помидоры черри – 10 штук;
сельдерей – 1 штука;
бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
чеснок – 1 зубчик;
оливковое масло – 2 столовые ложки;
кедровые орехи – 2 столовые ложки;
соевый соус – 2 столовые ложки;
Белое сухое вино — две столовые ложки.
Соус Табаско — четверть чайной ложки.
оливковое масло – 1 столовая ложка.

Приготовление:

Овощи и зелень тщательно промыть и обсушить. Листья салата нарезать произвольно, сельдерей — тонкими полосками, а помидоры-черри — пополам.

Очистите чеснок и обжарьте его на сковороде. После этого добавьте нужное количество креветок и готовьте около минуты.

В миске смешайте соевый соус, вино, табаско и оливковое масло для заправки.

В подходящую по размеру посуду положить овощи с зеленью, заправить приготовленным соусом. Добавить креветок и перемешать тщательно.

Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде до легкой золотистости.

Интересно! Создаем аппетитный грибной салат.

Разложите закуску по порционным тарелкам и сбрызните бальзамическим уксусом. Украсьте готовыми орешками. Немедленно подавайте к столу.

Теплый салат с коктейлем из морепродуктов

Этот тёплый салат с морепродуктами обладает пикантным вкусом и похож на блюда восточной кухни.
рецепт, снабжённый фотографиями, прост в исполнении и понятен каждому. Подобная закуска станет приятным сюрпризом для гостей или домашних.

Ингредиенты:

салат айсберг – 1 штука;
пекинская капуста – 1 вилок;
листовой салат – 1 пучок;
свежий огурец – 1 штука;
морковь – 1 штука;
помидор – 2 штуки;
коктейль из морепродуктов – 300 грамм;
бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
соевый соус – 2 столовые ложки;
мед – 1 столовая ложка;
оливковое масло – 1 столовая ложка;
сок лимона – 1 чайная ложка.

Приготовление:

Морской коктейль нужно прогреть на сковороде под крышкой до полного размораживания. Выделившуюся воду слить.

В сковороду с разогретым маслом добавить огонь и обжарить морепродукты, осторожно вливая им лимонный сок, соевый соус, мед и бальзамический уксус. Готовое блюдо снять с огня после закипания.

Разрежьте салат руками или мелко покрошите его, измельчите пекинскую капусту и натрите морковь на терке.

Огурцы и помидоры нужно помыть и нарезать кубиками среднего размера.

В салатницу положить овощи, добавить морепродукты и залить соусом с сковороды. Тщательно перемешать.

Салат с морепродуктами и апельсиновым соусом.

Этот теплый салат с морепродуктами понравится всем своим вкусом и легкой остротой. Рецепт с фотографией демонстрирует каждый этап приготовления.

Ингредиенты:

морской коктейль – 400 грамм;
апельсиновый джем – 2 столовые ложки;
апельсин – 1 штука;
растительное масло – 3 столовые ложки;
сладкая паприка – 1 чайная ложка;
фисташки дробленые – 1 чайная ложка;
чеснок – 1 зубчик;
Тертый корень имбиря — одна чайная ложка.
уксус винный – 1 чайная ложка;
соус чили – 1 столовая ложка;
соевый соус – 2 столовые ложки;
салат листовой – 2 штуки.

Приготовление:

Замороженный морской коктейль следует заранее разморозить. Излишки воды удалять бумажным полотенцем.

Для поджарки коктейля на сковороде понадобится приблизительно четыре минуты и постоянное помешивание.

Порубить чеснок, натереть имбирь.

Из половинки апельсина отжать сок.

В сковороду налейте масло и положите в него чеснок с имбирем. Обжарьте немного, постоянно помешивая.

В кастрюлю с джемом добавить апельсиновый сок, винный уксус, чили и соевый соус. Хорошо перемешать, довести до однородной консистенции и варить до желаемой густоты.

На порционную тарелку выложить нарезанные или разорванные листья салата, сверху — подготовленные морепродукты, полить соусом.

Закуску посыпьте фисташками и сладкой паприкой. Украсьте долькой апельсина.

Морские деликатесы в тёплом салате с кремово-мандариновым соусом.

Очень нежное и вкусное блюдо, к которому невозможно остаться равнодушным.

Ингредиенты:

коктейль из морепродуктов – 250 грамм;
лист салата – 5 штук;
помидор – 1 штука;
огурец – 1 штука;
апельсин – 1 штука;
апельсиновый джем – 1 чайная ложка;
сливочно-чесночный соус – 1 столовая ложка;
соевый соус – 1 столовая ложка;
базилик – 6 листиков;
растительное масло – 1 чайная ложка.

Приготовление:

Сначала приготовьте заправку: смешайте в кастрюле апельсиновый сок, сливочно-чесночный соус, джем, кисло-сладкий соус и соевый соус. Добавьте нарезанный базилик и поставьте кастрюлю на плиту с небольшим огнем. После закипания отключите нагрев.

Нарежьте листья салата или порвите их руками. Томат и огурец нарежьте произвольно. Положите на тарелку для подачи.

Обжарьте морской коктейль, для этого потребуется всего 3 минуты.

Готовые морепродукты разложить на тарелке с овощами, сверху полить соусом.

Для украшения можно использовать креветки.

Теплый салат с мидиями

Мидии – деликатес, а потому теплый салат с этими моллюсками стоит попробовать. Рецепт со снимками понятен и прост в исполнении.

Ингредиенты:

свежие или замороженные мидии – 150 грамм;
томат – 1 штука;
огурец – 1 штука;
репчатый лук – половинка;
салатные листья – 2 штуки;
сушеный базилик – по вкусу;
чеснок – 2 зубчика;
сахар – половина чайной ложки;
соль – 1 щепотка;
черный молотый перец – 1 щепотка;
лимонный сок – 1 столовая ложка;
оливковое масло – 40 миллилитров;
подсолнечное масло – для жарки.

Приготовление:

Разморозьте мидии, если были заморожены, и высушите их полотенцем.

Очистить и измельчить чеснок.

Обжарьте мидии на подсолнечном масле с чесноком в течение двух минут. В конце добавьте сахар, соль, базилик и перец, перемешайте. Закройте крышкой и дайте потушиться ещё пару минут.