Небольшое количество манной каши не может нанести вреда. Однако, прежде чем включать ее в рацион ребенка, важно знать, с какого возраста можно давать манку. Это позволит предотвратить возможные осложнения в будущем.
Манка не относится к наиболее питательным крупам и даже занимает первое место в рейтинге наименее полезных. Однако многие мамы и бабушки по-прежнему считают манную кашу отличным выбором для первого прикорма. Действительно ли это так, и с какого возраста ее можно предлагать малышу?
Вредно или полезно
Многие родители выбирают овсянку, гречку или рис для начала прикорма. Однако к манной каше сейчас относятся с осторожностью, и некоторые считают, что она может быть вредна для здоровья ребенка.
В крупе, тем не менее, содержатся некоторые витамины и микроэлементы, хотя и в незначительных объемах. Это связано с тем, что большая часть полезных веществ сосредоточена в оболочке зерна пшеницы, а манная крупа представляет собой продукт ее переработки, в результате которой сохраняются лишь небольшие количества этих элементов.
Интересно! Когда можно предлагать чай детям
Манка содержит:
- белки растительные;
- витамины B и PP;
- минералы.
Манная каша обеспечивает организм энергией, что особенно ценно для активных детей всех возрастов. Однако ее следует употреблять в умеренных порциях, чтобы избежать расстройств пищеварения.
Недостатки:
- Пищевая ценность манной каши уступает показателям блюд из других круп, поскольку она содержит незначительное количество витаминов и минералов.
- Наличие фитина в составе продукта затрудняет усвоение железа, витамина D и кальция. В связи с этим, подобную кашу классифицируют как рахитогенную и советуют ограничивать ее употребление младенцам до достижения годовалого возраста.
- В манной крупе присутствует значительное количество глютена — белка, сложного для переваривания, который нередко вызывает аллергические реакции у детей.
- Крупа содержит глиодин, который может негативно влиять на функционирование желудочно-кишечного тракта, что представляет собой особенную опасность для младенцев.
- Манная каша – достаточно калорийный продукт, и регулярное ее употребление способно вызвать набор веса.
С какого возраста допустимо вводить манку в рацион ребенка
Врачи-педиатры не советуют вводить прикорм с манной кашей. А Е. Комаровский убежден, что манка – продукт, не имеющий особой ценности, который можно использовать исключительно для восполнения энергетических затрат, так как крупа содержит много углеводов.
Полностью отказываться от манки в питании ребенка не рекомендуется, однако каждой маме важно знать, с какого возраста и в каких объемах ее можно вводить в рацион.
- Манную кашу не рекомендуется вводить в рацион ребенка до достижения им 12-месячного возраста. Это связано с тем, что пищеварительная система младенца в этом возрасте еще недостаточно развита и может не справиться с перевариванием продукта, содержащего большое количество глиодина, глютена и фитина.
- Малышам от одного до трех лет можно предлагать манную крупу, но в небольших порциях и не чаще одного раза в неделю. В этом возрасте им наиболее предпочтительны каши с жидкой текстурой, которые они обычно едят с аппетитом.
- Для детей старше трех лет. Ограничения в использовании данного продукта могут быть сняты, однако не рекомендуется чрезмерное употребление измельченной пшеницы. Частоту кормления манкой можно увеличить до двух раз в неделю. В этом возрасте ребенок может есть как жидкую, так и густую кашу.
Интересно! С какого возраста допустимо вводить мед в рацион ребенка
Возможные проблемы
Клейковина, содержащаяся в манной крупе, является ценным растительным белком, однако для младенцев она может стать причиной расстройств в работе желудочно-кишечного тракта. Это связано с тем, что она способна фиксировать ворсинки еще не до конца сформировавшегося кишечного эпителия, что может привести к воспалению и нарушению усвоения необходимых веществ.
Глиадин, также являясь белком, участвует в слипании ворсинок кишечного эпителия. Этот процесс способен вызвать омертвение тканей кишечника и спровоцировать развитие целиакии у детей, имеющих генетическую склонность к этому заболеванию. По мнению многих специалистов, длительное воспаление со временем может перерасти в злокачественное новообразование.
Манка содержит фитин – мощный антиоксидант, который оказывает положительное воздействие на печень. Однако для детского организма это соединение может быть более вредным, чем полезным. Это связано с тем, что фитин мешает усвоению важных минералов, таких как магний, кальций и цинк.
Он также способен замедлять усвоение витамина D и железа, что может способствовать развитию рахита. Однако, существуют разные точки зрения специалистов, поскольку содержание фитиновой кислоты в манке невелико, и она может выступать лишь как дополнительный фактор.
Как правильно приготовить
При правильном приготовлении манная каша станет приятным блюдом для малыша. Очень маленьким детям рекомендуется предлагать пищу в жидкой консистенции, чтобы ее было удобно давать из бутылочки. Кашу более густой консистенции можно предлагать ребенку, которому уже исполнился год.
Приготовление крупы не должно занимать более четверти часа, независимо от её однородности.
- Сначала доводят воду до кипения, затем, при постоянном помешивании, добавляют крупу. Использование пластиковой воронки облегчит этот процесс. Благодаря такому методу приготовления удается предотвратить образование комков.
- После 8-10 минут непрерывной варки в блюдо добавляют молоко и сахар, если это требуется, затем доводят до кипения и немедленно убирают с плиты.
- Для повышения питательности и улучшения вкуса каши, рекомендуется добавлять в нее ягоды или небольшие кусочки фруктов.
Подведем итог
Выбор способа кормления младенцев традиционно является приоритетным для родителей. Однако, в настоящее время, широта ассортимента детского питания, представленного на рынке, затрудняет выбор для современных матерей.
Специалисты по-прежнему рекомендуют прикармливать ребенка кашами, однако не советуют выбирать манку, так как она не отличается высоким содержанием полезных веществ. Несмотря на это, она является достаточно питательной и богата углеводами, которые обеспечивают растущему организму необходимую энергию.
Введение манной каши в рацион ребенка обычно начинают после достижения им 12 месяцев, и не раньше. Младенцам рекомендуется предлагать манку в жидкой консистенции, а детям в возрасте 2-3 лет можно готовить более густую кашу.
Источники:
https://woman.rambler
https://www.nestlebaby
