Салат «Обжорка» с курицей и солеными огурцами

На нашем сайте вы найдёте рецепты простых и вкусных салатов «Обжорка» с курицей и солеными огурцами. Рецепты снабжены фотографиями и пошаговыми инструкциями, поэтому приготовить их будет легко.

Салат «Обжорка» с курицей и солеными огурцами не всем знаком, но приготовить его просто, и получается очень вкусно. Существует несколько вариантов рецепта этого блюда, все представлены с фото и пошаговым описанием.

Классический рецепт салата «Обжорка»

Салат поражает вкусом, ароматом и легким характером – после первого раза захочется повторить. салатПодарок «Обжорка» с курицей и солеными огурцами по такому рецепту с фото получится лёгким. Его можно приготовить для праздничного стола, потому что вкус у него восхитительный.

Ингредиенты:

• куриное мясо – 300 г;
• соленые огурцы – 2 шт.;
• лук-репка – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• зелень укропа – 4-5 веточек;
• майонез для заправки салата – 4 ст. л.;
• подсолнечное масло для обжарки – 3 ст. л.;
• Количество черного молотого перца и соли добавляется по желанию.

Приготовление:

• Куриное мясо варим в воде с добавлением соли до готовности. Для более сочного и мягкого результата лучше выбрать грудку с костью и кожицей. В бульон добавляем лавровый лист и горошек перца для аромата.

• В это время переходим к обработке овощей. Репчатый лук освобождаем от шелухи, нарезаем мелко и отправляем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем, постоянно помешивая, около пяти минут. Лук должен стать мягким и золотистым.

• Очищаем морковь, моем и трем на крупной терке. Можно использовать терку для корейской моркови. Натертый овощ добавляем к луку, перемешиваем и обжариваем под закрытой крышкой. Готовые овощи солим, перчим. Выкладываем на тарелку, чтобы остыли. Стараемся достать овощи со сковороды без масла.

• Прошедший термическую обработку и остывший мясной продукт режут кубами средней величины. Помещаем его в большую посуду. В ту же ёмкость добавляем охлажденные жареные овощи.

• Нарезанные соленые огурцы средними кубиками выкладываем на дуршлаг для удаления излишней влаги, а затем перекладываем в общую емкость.

• Добавляем к остальным ингредиентам свежую мелко нарезанную зелень. майонез, соль по вкусу, все тщательно перемешиваем.

• Подавайте салат «Обжорка» с курицей и солеными огурцами после того, как он настоятся около получаса. Разложите его по красивым блюдам или креманкам. Этот рецепт, с фото, несложный в приготовлении.

Салат «Обжорка» с чесноком

Салат «Обжорка» традиционно включает курицу и соленые огурцы. Рецепт с фото предлагает добавить чеснок, что привнесет блюду остроту и оригинальный запах.

Ингредиенты:

• окорочок куриный – 400 г;
• морковь – 2 шт.;
• лук-репка – 2 шт.;
• соленые огурцы – 3-4 шт.;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• подсолнечное масло – 3-4 ст. л.;
• майонез – 3 ст. л.;
• Соль и чёрный молотый перец добавить по желанию.

Приготовление:

• Окорочок моем перед приготовлением. Варим его в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком до готовности.

• Очищаем и моем лук и морковь. Лук рубим мелкими кусочками, а морковь трем на крупной терке или режем тонкими полосками.

• На сковороде с растительным маслом обжариваем каждое овощ separately.

• Охлажденный куриный окорочок разделываем на мясо и кость. Мясо режем ломтиками средней величины.

• Очищенный чеснок режем мелким кубиком.
• Тонкой соломкой нарезаем соленые огурцы и выкладываем в дуршлаг для удаления излишков жидкости.

• В общую миску кладем все приготовленные продукты, добавляем соль, перец и майонез. Хорошо смешиваем.

Салат «Обжорка» с копчёной курицей и кукурузой.

Простой и сытный салат «Обжарка» готовят разными способами. Этот рецепт прост и вкусен. С таким блюдом можно порадовать близких. праздничным столомИли приготовить его быстро, когда гости уже у дверей.

Ингредиенты:

• копченое мясо курицы – 400 г;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• морковь по-корейски – 300 г;
• Добавьте соль и черный молотый перец по своему усмотрению.
• майонез – для заправки салата.

Приготовление:

• Куриное копченое мясо освобождаем от костей и кожицы (если имеется). Нарезаем мясо кубиками средних размеров.

• Морковь кладем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
• Из банки с консервированной кукурузой выливаем сок.
• В глубокую миску кладем нарезанное копченое мясо, корейскую морковь и кукурузу.

• Добавляем соль и перец по вкусу, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Салат «Обжорка» с сухарями, фасолью и грибами.

Салат «Обжорка» в этом рецепте с фото готовится с курицей, фасолью, грибами и сухариками. Получается сытное и вкусное блюдо, которое украсит праздничный стол и удивит гостей.

Интересно! Этот торт — просто сказка! Сочный, вкусный и готовится всего за пятнадцать минут.

Ингредиенты:

• сухарики – 50 г;
• репчатый лук – 0,5 шт.;
• сок лимона – 2 ч. л.;
• морковь – 500 г;
• куриное филе – 350 г;
• свежие грибы – 400 г;
• консервированная фасоль – 1 банка;
• горчица – 1 ч. л.;
• подсолнечное масло – 1 стакан;
• яйцо – 1 шт.;
• Соль и черный молотый перец добавляются по вкусу.
• майонез – 3-4 ст. л.

Приготовление:

• Отвариваем куриное филе в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем. Готовим до полной прожарки.
• Очищаем лук и морковь. Измельчаем лук ножом, а морковь трём на крупной терке.

• На сковороде с маслом жарим каждый овощ отдельно до готовности.
• Чистим грибы от пленок и разрезаем тонкими пластинами. Обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.

• Вскрываем банку с консервированной фасолью, удаляем жидкость и ополаскиваем её. Просушиваем на сухой сковороде, не допуская пригорания.
• Остывшее, отварное куриное филе нарезаем соломкой вдоль волокон.
• Приготовим заправку для салата: в емкость вбиваем одно сырое яйцо и взбалтываем вилкой. Добавляем соль, черный молотый перец, лимонный сок, горчицу, половину стакана подсолнечного масла. Все тщательно перемешиваем или взбиваем блендером до однородной консистенции.

• В большую миску отправляем все готовые составляющие салата, смешиваем с заправкой до однородности.
• Заправляем готовый салат майонезом и добавляем сухарики только перед подачей на стол. Сервируем в креманках или маленьких тарелках, используя кулинарное кольцо для красивой подачи. Украшаем зеленью.

Салат «Обжорка» со свежими огурцами

Легкий и вкусный свежий салат «Обжорка» по данному рецепту стоит приготовить обязательно. Блюдо станет украшением любого стола. Салат обладает нежным вкусом и свежим ароматом, удивите им близких.

Интересно! Свиные отбивные, запеченные в духовке с помидорами и сыром.

Ингредиенты:

• свежие шампиньоны – 400 г;
• куриное филе – 300 г;
• морковь по-корейски – 150 г;
• чернослив без косточек – 100 г;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• Растительное масло нужно для жарки грибов и курицы.
• майонез – по вкусу для заправки салата;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

• Кубиками средних размеров нарезанное куриное филе обжаривают на сковороде с маслом до готовности, немного посолив.

• Грибов тщательно промывают и избавляют от пленок. Нарезают соломкой, обжаривают на отдельной сковороде до исчезновения влаги и приобретения золотистого цвета.

• Огурцы моем и нарезаем соломкой.

• Корейскую морковку измельчаем ножом.

• Чернослив нарезаем тонкими ломтиками.

• Все продукты оставляем пока по отдельности.
• Готовим красивое широкое блюдо для салата с многочисленными слоями. Каждое блюдо промазываем майонезом.
• Первый слой – куриное мясо.
• Второй слой – жареные грибы.
• Третий – корейская морковка.
• Четвертый – чернослив.
• Пятый – свежие огурцы.

Салат «Обжорка» традиционно готовят с курицей и солеными огурцами. Однако со временем рецепт претерпел изменения и сегодня существует множество его вариаций. В представленных вариантах показано, как приготовить салат с фото и пошаговыми инструкциями, что упрощает процесс приготовления. Иногда мясо курицы заменяют другим, например, говядиной, крольчатиной или мясом индейки.