Когда следует выкапывать чеснок, высаженный осенью 2020 года? Рекомендации по сбору урожая для садоводов, проживающих в Московской области, а также способы хранения чеснока.
Озимый чеснок лучше всего сажать осенью. Для того чтобы урожай, выращенный в Подмосковье, сохранялся до весны, важно знать, в какие сроки и каким образом правильно проводить уборку и хранение чеснока, посаженного под зиму в 2020 году.
Когда убирать чеснок в Подмосковье
В районе Москвы преобладает умеренный климат, поэтому чеснок, растение, высаженное зимой, начинает давать плоды уже в первой половине лета. Сбор урожая обычно начинают в августе, однако при жарком лете эту процедуру можно проводить в начале августа.
Многие огородники по-прежнему советуют учитывать лунный календарь. Полезные дни для сбора чеснока в 2020 году приведены в таблице ниже.
Сбор урожая чеснока в июне нежелателен. В противном случае его хранение на протяжении длительного периода будет затруднено, поскольку озимый чеснок начнет терять влагу и станет непригодным в пищу.
Как определить зрелость чеснока
Определение оптимального времени для выкапывания чеснока, высаженного осенью 2020 года в Подмосковье, прежде чем использовать урожай, необходимо проверить его качество. В период созревания ботва постепенно склоняется и начинает усыхать.
Если чеснок разделен на зубчики, он не пригоден для длительного хранения и рекомендуется использовать его незамедлительно.
Рекомендации по уборке урожая
Особое значение имеет и своевременная уборка урожая:
- Когда определена дата уборки чеснока, высаженного под зиму в 2020 году в Московской области, полив следует прекратить как минимум за три недели до этого срока. К моменту сбора урожая почва должна быть сухой.
- Для сохранения целостности головок чеснока и предотвращения их повреждений, не рекомендуется использовать вилы или лопату. Оптимальным способом извлечения чеснока является захват за сухие листья.
- Для удаления земли с головки не требуется отряхивание или растирание. Достаточно аккуратно удалить ее руками, чтобы обеспечить сухость.
- Для обеспечения длительного хранения чеснок зимой необходимо просушить его на солнце. Для этого собранный урожай следует выложить на солнечное место не менее чем на четыре дня.
- Сначала происходит сушка продукта вместе с листьями, после чего их удаляют.
Как правильно хранить чеснок
Садоводу необходимо знать не только сроки уборки чеснока, высаженного под зиму в 2020 году в Московской области, но и особенности его хранения. Первоочередная задача – подготовить луковицы и подобрать подходящее место, где они смогут сохраниться до следующей весны:
- Оптимальный уровень влажности в помещении находится в пределах от 50 до 80 процентов %.
- Температура воздуха не должна превышать 5 °С.
- Резкие колебания температуры воздуха нежелательны, поскольку они могут ухудшить вкусовые характеристики чеснока.
- Солнечный свет не должен проникать в помещение.
- Чеснок лучше хранить в корзинах или ящиках.
Совместное хранение чеснока нежелательно рядом с морковью, капустой и свеклой, картофелем.
Способы хранения чеснока
- Огородники нередко используют этот надёжный способ. После извлечения из земли длинные стебли не укорачивают, а связывают в косу.
- Для хранения чеснок собирают в пучки и подвешивают под потолок.
- Для хранения чеснока подойдут корзины, предпочтительно плетеные, поскольку в них головки сохраняют свою свежесть дольше.
- В холщовых мешочках. Эти мешочки, в свою очередь, можно разместить в темном месте.
- Продукты помещают в стеклянные банки. Закрывать их крышками не требуется. Обычно такой метод хранения включает в себя разделение головки на отдельные зубчики.
- Чеснок нетребователен к уходу. Обеспечив ему подходящие условия хранения, можно сохранить его свежесть до наступления лета.
Подведем итог
- Время посадки чеснока напрямую влияет на сроки его сбора.
- Для составления планов целесообразно учитывать данные, представленные в Лунном календаре.
- Чтобы чеснок сохранялся долго, важно выбрать подходящее место для его хранения.
