Когда следует выкапывать лук, высаженный осенью 2020 года? Советы по сохранению урожая.
Соблюдая определенные правила, можно успешно сохранить лук, посаженный осенью 2020 года.
Урожай лука считается зрелым при появлении определенных признаков. Характерным показателем является образование коричневого цвета на сухом кончике чешуи луковицы. По мере созревания шелуха становится более сухой и твердой, а мякоть приобретает упругость.
Важно помнить, что для разных сортов лука сроки созревания могут варьироваться.
В процессе сбора урожая необходимо соблюдать осторожность, чтобы не повредить луковицы.
Рекомендуется собирать лук в сухую погоду и хранить его в прохладном, хорошо вентилируемом помещении
Многие огородники считают выращивание хорошего урожая лука сложной задачей, однако это не так. Несмотря на кажущуюся простоту, для получения хорошего урожая важно учитывать ряд факторов.
Сюда прежде всего входят сорта лука, так как сбор урожая у ранних сортов происходит значительно раньше, чем у поздних. Кроме того, важно учитывать благоприятные и неблагоприятные дни для посадки и уборки лука в 2020 году, которые определяются погодными условиями и положением Луны.
Выньте луковицу из почвы и определите ее размеры. Если овощ достаточно крупный, можно оценить зрелость по дополнительным характеристикам. Место соединения луковицы с пером становится мягче и уменьшается в объеме.
Сбор урожая лука не составит труда, если он рос на рыхлой почве. Для этого необходимо аккуратно извлекать луковицы из земли, избегая повреждения стеблей, и бережно очищать их от земли.
При возделывании лука на плотных глинистых почвах его удобнее извлекать с помощью вил, втыкая их в землю на расстоянии 15 сантиметров от головок. Для упрощения сбора урожая рекомендуется предварительно взрыхлить грядку.
При отсутствии осадков и заморозков, лук можно просушить, раскладывая его на грядках в течение одного-двух дней. В случае дождя или прогнозируемого мороза, лук следует переместить в сухое, хорошо вентилируемое место.
В качестве подходящего места подойдет гараж, крытая беседка или веранда. Лук необходимо уложить в один слой, крайне аккуратно, чтобы не повредить его, и оставить до полного высыхания шейки.
По мере высыхания лука его шейка и шелуха постепенно уменьшаются в объеме. После того как они полностью высохнут, необходимо ножницами обрезать корни у луковиц, аккуратно избегая повреждения донца.
Стебли пера укорачивают, оставляя пенчик высотой 2,5 см. После этого лук сортируют, отбирая головки, которые недостаточно хорошо просушились или имеют повреждения. Эти экземпляры предназначены для немедленного употребления в пищу.
Благоприятные дни для сбора лука
Чтобы репчатый лук, высаженный осенью, успешно перезимовал и сохранил свои качества, важно знать, когда его следует выкапывать, так как это во многом определяется погодными условиями.
Оптимальное время для сбора лука – утренние часы в жаркую, сухую погоду, что позволит обеспечить его качественную сушку. Важно учитывать, что подходящие дни по лунному календарю в 2020 году для уборки зеленого и репчатого лука не совпадают, поскольку «корешки» убирают на убывающей луне, а «вершки» – на растущей.
В различных регионах России климат существенно различается, что определяет разницу в оптимальных сроках посадки лука на зиму. Сроки уборки лука, как и других корнеплодов, могут изменяться на одну-две недели, что определяется климатической зоной:
- На Уральском регионе, где зимы отличаются суровыми морозами, для выращивания применяются только сорта, устойчивые к низким температурам. Высадку лука на зиму проводят в период с конца сентября по начало октября, чтобы растения успели нарастить корневую систему, но не проросли. Не рекомендуется откладывать посадку, так как на Урале снегопады случаются уже в октябре.
- В сибирском климате выращивание лука на зиму – рискованное занятие из-за низких температур. Тем не менее, добиться хорошего урожая всё же возможно, если выбрать подходящий сорт, соблюдать оптимальные сроки посадки и обеспечить надежную защиту от морозов. В противном случае, при неточном определении сроков, рекомендуется высаживать лук весной.
- В центральных регионах России посадку лука обычно проводят с 5 по 20 октября. Благодаря умеренному климату, который характерен для этого региона и Подмосковья, лук успешно переносит морозы до 15 градусов и обильные снегопады.
- В южных регионах России и на территории Украины посев лука, как и других корнеплодов, рекомендуется проводить с 20 октября по 15 ноября.
- В областях, таких как Беларусь, Ленинградская и Псковская, а также в регионах с аналогичным климатом, сеют лук на зиму с октября до 10 ноября, чтобы до наступления заморозков оставалось примерно месяц.
В представленной таблице указаны оптимальные сроки уборки репчатого лука в различных регионах.
Озимый лук, как правило, формирует небольшие луковицы, поэтому его чаще высевают ради получения ранней зелени. Не исключено, что он направит свои силы в образование стрелки, а не в увеличение массы луковиц.
Что влияет на сроки созревания лука?
Необходимо отслеживать сроки уборки лука в 2020 году, чтобы не упустить момент его полного созревания и не выкопать слишком рано. На период созревания лука, независимо от его сорта, значительное влияние оказывают сроки посадки и способ высадки – семенами или, рассадой, севком.
Яровой лук, который высаживают ранней весной, созревает раньше, чем лук, посаженный под зиму. Климатические условия играют важную роль, поэтому в регионах средней полосы и на юге уборка урожая происходит в разные сроки – разница может достигать месяца.
Репчатый лук
На формирование лука-репки существенно влияют влажность и температура окружающей среды, а также состав грунта. В условиях жаркого и сухого лета срок созревания может уменьшиться на 2-3 недели. Если лето выдалось дождливым, то лук будет долго оставаться в стадии активного роста, что может задержать уборку на месяц. Головки лука созревают на 10-14 дней позже, однако при достаточном внесении удобрений они достигают большей массы.
Лук-порей
Этот сорт устойчив к кратковременным снижениям температуры, поэтому выкапывать его в начале сезона не рекомендуется. Убирают порей в октябре. Отличие от лука-репки в том, что не нужно ждать пожелтения пера.
Лук-шалот
Готов приступить к работе, как только закончилось письмо. Этот вид лука, лук, высаженный осенью, выкапывают в середине июля. Репчатый лук поздних сортов готовят к хранению с конца июля и до конца первого десятилетия августа. Рекомендуется заранее выяснить, в какие сроки планируется сбор урожая в 2020 году, чтобы не допустить задержек.
Лук-севок
Растение выращивают из семян, что объясняет небольшой размер кочанов. Сбор урожая начинается с середины июля, когда перо приобретает желтоватый оттенок. Луковицы небольшие, и их будет сложно обнаружить, если перистое оперение осядет.
Рекомендации от заядлых садоводов о сборе лука
Луковицы лучше всего хранить в сухом месте. Чтобы не повредить лук, при извлечении из земли не следует тянуть его за перо, используйте для этого вилы или лопату. Он может быть поврежден при механическом воздействии. Не допускается стукание головками друг о друга, а также бросание луковиц.
Сразу после уборки перо не удаляют, поскольку луковицам необходимо время для просушки и выдержки не менее недели. Это позволяет перу передать все необходимые вещества в головки, а шейке – полностью высохнуть. К этому моменту луковица покрывается плотной шелухой.
Сбор урожая лука в 2020 году рекомендуется проводить исключительно в сухую погоду, так как это поможет сохранить его питательные вещества и отличные вкусовые качества. Для своевременной уборки важно заранее определить оптимальное время сбора лука, посаженного осенью.
Подведем итог
- Определить оптимальное время сбора лука имеет важное значение, так как сроки созревания варьируются в зависимости от климатических условий региона.
- Необходимо также принимать во внимание даты сбора, рассчитанные по лунному календарю.
- Для сохранения головок лука важно соблюдать правильную технику выкопки.
