Когда в Москве возобновят работу кафе и рестораны после периода карантина? Обзор ожиданий и перспектив отмены действующих ограничений.

Прогнозировать сроки завершения карантинных мер в Москве, которые были продлены Сергеем Собяниным до 31 мая 2020 года, остается затруднительно. Роспотребнадзор представил рекомендации по поэтапному восстановлению после пика пандемии, которые в некоторой степени проясняют, когда можно будет возобновить работу кафе и ресторанов.

Как обстоят дела у общепита

Месяц назад был проведен опрос рестораторов и владельцев небольших заведений, выбранных случайным образом. Тогда, в анонимной форме, от респондентов стало известно, что в случае продления карантина на месяц треть предприятий общепита, не осуществляющих продажи на вынос и доставку, будут вынуждены прекратить свою деятельность. бизнес.

Четверть опрошенных были уверены, что из-за продления действующих ограничений до лета, они не смогут возобновить свою работу, даже в минимальном объеме.

В настоящее время в средствах массовой информации активно обсуждается сложная ситуация, в которой оказались кафе и рестораны. в Москве:

  1. Авторы большинства публикаций считают, что будущее столичной сферы общепита неопределенно: невозможно даже приблизительно назвать сроки открытия даже небольших заведений, пока действует режим повышенной готовности и введены дополнительные меры по борьбе с инфекцией.
  2. В. Зуев, глава отделения Института Гамалеи, отвечая на вопросы журналистов, повторил ранее озвученные данные. Мировой медицинской общественности пока недостаточно информации для обоснованных заключений.
  3. Согласно статистическому опросу, будущее около половины кофеен и закусочных, ранее демонстрировавших успешную деятельность в Москве, но не сумевших адаптироваться к формату выносной торговли и доставки, зависит от даты возобновления их работы после карантина. В условиях высокой конкуренции наиболее вероятно выживут те, кто уже имел опыт работы в подобном режиме. Кроме того, значительная часть населения не имеет возможности заказывать еду из кафе и ресторанов из-за снижения доходов.
  4. Рекомендации Роспотребнадзора, представленные в поэтапном формате, могут содержать ориентировочные сведения о работе кафе и ресторанов в регионах, где местные органы власти уже возобновили деятельность системообразующих предприятий и отдельных направлений сферы услуг, таких как автомойки, автосервисы, салоны красоты и парикмахерские. Однако ни Роспотребнадзор, ни Оперативный штаб по борьбе с инфекцией не располагают информацией о ситуации в Москве. Россия занимает первое место в Европе по количеству случаев заражения коронавирусом. При этом, столица Российской Федерации лидирует по этому показателю в стране.

При рассмотрении обнародованного плана последовательного прекращения экономики считается, что отмена ограничений и отказ от ранее действовавших мер предосторожности способны ухудшить положение, увеличив число пациентов, инфицированных COVID-19. С. Собянин воспользовался правом, которое Президент предоставил органам местного самоуправления для самостоятельного принятия решений.

Первоначальные договоренности предусматривали возможность смягчения ограничений при наступлении позитивной динамики. Однако, принимая во внимание текущую ситуацию в Москве, градоначальник решил усилить, а не ослабить ограничения, рассчитывая тем самым пресечь распространение болезни.

Что можно предположить

В ряде российских регионов стартовало поэтапное смягчение ограничений и выход из режима повышенной готовности, разработанное правительством, медицинскими работниками и Роспотребнадзором. Первоначально планируется разрешить работу небольших предприятий общественного питания, чья полезная площадь не превышает 50 квадратных метров.

Ключевым требованием является соблюдение установленного лимита посадочных мест (одновременно разрешено обслуживание не более 10 человек). Контролирующие органы будут осуществлять проверку соблюдения социальной дистанции, необходимой для снижения риска заражения.

В Москве пока продлено действие карантина до 31 мая, и дальнейшие распоряжения мэра пока не определены. Безусловно, открытие небольших кафе и ресторанов произойдет сразу после снятия режима строгой изоляции, начала первого этапа смягчения ограничений и выхода из сложной эпидемиологической обстановки. Однако конкретная дата пока не объявлена.

Подводя итоги

  1. В связи с высокой заболеваемостью коронавирусом в столице, отмена ограничительных мер пока не планируется.
  2. Режим повышенной готовности действует до 31 мая.
  3. Принятие решения будет основываться на мнении специалистов-эпидемиологов.
  4. С началом первого этапа снятия ограничительных мер, связанные с карантином, вновь смогут функционировать небольшие заведения общепита.
  5. Им будет предоставлена возможность работать, если они удовлетворяют установленным требованиям.