В 2021 году китайский Новый год начался 12 февраля и закончится 1 марта. Какие существуют новогодние приметы и традиции, что обычно дарят в качестве подарков на этот праздник, и какие блюда традиционно подают к столу.
Китайский Новый год, также известный как Чуньцзе, – это самый долгожданный и популярный праздник в КНР. Однако он отмечается не только в Китае, но и в других странах, включая Россию. Мы расскажем, когда начнется и закончится китайский Новый год 2021. Также мы выясним, как правильно установить дату празднования по лунному календарю, какие существуют приметы и какие традиции соблюдаются во время Нового года в Китае.
Как правильно определить дату празднования
Китайский Новый год с давних времен считается одним из самых значительных и продолжительных праздников. В отличие от общепринятого Нового года, дата празднования этого события меняется ежегодно.
Первый день Китайского Нового года отмечается на второе новолуние после окончания зимнего солнцестояния (после 21 декабря). А по григорианскому календарю это соответствует одному из дней (от 21 января до 21 февраля). Отмечают праздник в течение 15 дней.
История праздника
Более четырех тысяч лет назад на востоке начали праздновать Новый год, также известный как Праздник Весны (Чуньцзе). По древней легенде, этот праздник берет свое начало с истории о страшном чудовище по имени Нянь, которое, по поверьям, выходило на землю накануне и причиняло вред людям.
Зайдя однажды в одну из деревень, чудовище заметило ребенка, одетого в красное, и сильно испугалось. Выяснилось, что оно не только побаивается красного цвета, но и чувствительно к громким звукам.
С тех пор накануне праздника люди украшают свои дома и улицы красными фонарями, а само торжество отмечают с большим шумом и весельем. По окончании праздника запускали фейерверки, чтобы прогнать мифическое существо.
Интересно! У православных в России в 2021 году Пасха отмечалась
Традиции и приметы
В Китае встреча Нового года неразрывно связана с многочисленными традициями и поверьями. Подготовка к этому празднику начинается заранее: китайцы тщательно убирают и украшают дома, готовят множество угощений и выбирают подарки для родных, близких и друзей.
Насыщенный красный цвет играет важную роль в оформлении дома. Как внутри, так и на участке развешивают гирлянды, красные фонарики и прочие броские украшения. Согласно старинному обычаю, уборка жилья помогает избавиться от неудач и проблем. А привлекательный декор способствует привлечению счастья в дом.
Зная, какого числа китайский Новый год, в преддверии праздника люди заранее готовят подарки и сувениры для родных и близких. Примечательно, что в этот день не принято дарить дорогие вещи. Посетив хозяев, китайцы дарят им небольшие символические подарки.
Утром, проснувшись, дети поздравляют родителей с Новым годом, желая им счастья, здоровья и достатка. В свою очередь, родители дарят красные конверты с деньгами и говорят добрые пожелания.
Праздник Весны – прекрасное время для укрепления семейных уз и выражения открытости по отношению к родным.
Что принято готовить
Новогодний стол играет важную роль в праздновании Нового года. В соответствии с древними обычаями, подготовку к угощениям следует начинать задолго до самого праздника.
Для китайцев их выбор имеет символическое значение: ингредиенты, внешний вид и название – все это связано с многовековой историей и обладает глубоким смыслом. Центральное блюдо праздничного стола, его кульминация – рыба, приготовленная на пару. Обычно это сом или карп.
Еще на праздник готовят:
- овощные или мясные рулетики;
- рисовый пирог;
- китайские пельмени;
- длинную лапшу;
- сладкие шарики из риса;
- экзотические фрукты.
Чтобы достойно встретить китайский Новый год в 2021 году в России, необходимо заранее узнать даты его начала и окончания, а затем подготовиться к нему: провести уборку в доме, оформить его украшениями и приготовить угощения. Ключевым элементом праздника является отличное настроение. В этом случае все задуманное обязательно сбудется.
Подведем итог
- Китайский Новый год в 2021 году начнется 12 февраля и продлится до 27 февраля, охватывая 15 дней празднования.
- В соответствии с традициями, вместо елки, которую мы привыкли видеть, в домах жителей Китая устанавливают мандариновое или апельсиновое дерево. В Поднебесной оно является символом благополучия.
- В этот день принято украшать дома красными фонарями и красочными гирляндами.
- Для новогоднего застолья необходимо обеспечить разнообразие блюд. Традиционное основное блюдо на Новый год – рыба, приготовленная на пару.
