DailyPoster

Жировой гепатоз печени: определение и методы лечения. Перечень рекомендованных и нежелательных продуктов питания.

Жировой гепатоз печени – это состояние здоровья, которое характеризуется ухудшением самочувствия и интенсивной болью. Обычно для лечения этой патологии применяются медикаменты. В настоящее время специалисты все чаще используют специальное питание, которое помогает уменьшить выраженность дискомфортных ощущений. Питание при жировом гепатозе печени имеет свои специфические особенности, принципы и нюансы, о которых должен быть осведомлен каждый пациент.

Особенности заболевания

Жировой гепатоз – это заболевание печени, при котором здоровые клетки заменяются отложениями жира. На начальных стадиях оно может протекать бессимптомно. Однако по мере прогрессирования патологии могут возникать следующие признаки:

• диарея;
• слабость;
• вздутие живота;
• апатия;
• боль в области печени;
• плохой аппетит;
• сонливость;
• упадок сил.

Со временем ухудшается работа печени из-за уменьшения числа здоровых клеток, что негативно сказывается и на других органах.

Зачем нужна диета

Рацион при жировом гепатозе печени, соответствующий диете №5, является одним из наиболее действенных способов воздействия на организм и предполагает составление определенного меню на неделю. В течение этого периода происходит восстановление организма, способствующее регенерации печени.

Ограничения в питании могут благотворно влиять на работу других органов. К примеру, людям, страдающим аллергией, диета поможет уменьшить симптомы в период сезонного обострения.

Правила диеты

Диета при жировом гепатозе печени требует соблюдения определенных рекомендаций. Без их выполнения невозможно восстановить нормальную работу органа. Важно, чтобы пациент осознал, что завтрак является наиболее важным приемом пищи. Он определяет режим работы организма и обеспечивает его нормальное функционирование в течение дня.

Кроме того, завтрак:

1. Обеспечивает приток энергии. В организм поступает комплекс важных микро- и макроэлементов, что способствует активации умственной и физической активности.
2. Улучшает эмоциональное состояние. Позитивный настрой у пациента способствует более быстрому выздоровлению.
3. Повышает скорость метаболизма. Если не попринимать продукт до еды, обмен веществ снижается. Это может вызвать отложение жировых отложений.
4. Способствует отказу от перекусов. Незначительные приемы пищи оказывают неблагоприятное воздействие на пищеварение. Для предотвращения этого необходимо делать завтрак обильным и сбалансированным.

Не менее важно поддерживать физическую активность в течение дня. Для этого не обязательно приобретать абонемент в спортзал. Напротив, интенсивные силовые упражнения способны ухудшить состояние. Будет достаточно ежедневно выполнять зарядку и совершать прогулки на открытом воздухе.

Плюсы и минусы диеты

Судя по мнению пациентов, диета является достаточно сбалансированной. Она не включает строгих ограничений, что позволяет придерживаться ее любому человеку. Также продукты, составляющие рацион, оказывают положительное воздействие на работу печени. Это является главным достоинством диеты.

Соблюдение режима питания после завершения курса возможно при желании. Это может оказать благоприятное влияние на общее состояние здоровья. В отдельных ситуациях люди сталкиваются с проблемами во время лечения. Тем, кто привык употреблять продукты, наносящие вред здоровью, не всегда удается отказаться от них. В связи с этим, диетическое питание для таких пациентов может быть очень сложным.

Фактически, подход к лечению может быть разным для каждого человека. Врач может подобрать альтернативный метод, оптимальный для конкретного пациента.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Пациентам необходимо знать, какие продукты разрешены и запрещены при соблюдении диеты «Стол 5». К числу рекомендованных продуктов относятся:

1. Яйца употребляют только в вареном виде.
2. Морепродукты. Специалисты советуют включать в рацион нежирную рыбу и черную икру.
3. Птица может быть курицей или индейкой. Перед приготовлением с мяса следует снять кожу и удалить жир.
4. В рацион можно включать гречневую крупу, рис и овсяные хлопья.
5. Мы говорим о напитках, а именно о свежевыжатых соках, кофе некрепкой заварки, травяном чае и отварах. Потребителей не рекомендуется приобретать продукты, предлагаемые в магазинах. В составе готовых напитков обычно содержится значительное количество сахара.
6. Некоторые ягоды и фрукты.
7. Рекомендуется выбирать зеленые овощи, такие как огурцы, кабачки, сладкий перец и другие подобные плоды.
8. Специи допустимы при готовке, однако их количество должно быть умеренным. В блюда можно добавлять зелень петрушки, кориандр, корицу, лавровый лист, гвоздику и ваниль.
9. В ассортимент выпечки входит ржаной хлеб, сухари и печенье с низким содержанием влаги. Следует избегать сдобной выпечки с начинками и кондитерских изделий.
10. В рацион рекомендуется включать молочные продукты, такие как творог, обезжиренный йогурт и молоко.

В этом списке перечислены продукты, которые можно употреблять во время диеты. Однако, перед планированием рациона питания рекомендуется обратиться к врачу. Специалист может решить, что из этого перечня следует исключить некоторые позиции. Такие изменения могут быть необходимы, чтобы добиться полного выздоровления.

К числу продуктов, употребление которых нежелательно, прежде всего относят фастфуд, копчености, жареные и соленые блюда. Кроме того, крайне не рекомендуется употребление алкогольных напитков.

Рекомендуется также исключить из рациона следующие продукты:

• бананов;
• сливок;
• жирных сортов мяса (баранины, свинины и т. д.);
• форели;
• сметаны;
• шоколада;
• редиса;
• лосося;
• шпината;
• лука.

Меню на неделю

План питания на неделю предполагает использование разнообразных продуктов. Благодаря этому можно приготовить множество различных блюд и напитков. В случае отсутствия возможности составить меню самостоятельно, можно использовать готовый вариант.

День 1:

• Завтрак включает в себя овсяную кашу с ягодами и травяной чай.
• На обед: отварное куриное филе, дополненное зеленью.
• Полдник: зеленое яблоко.
• Ужин: запеченные овощи с гречкой, приготовленной на воде.

День 2:

• На завтрак: вареные яйца и свежие огурцы.
• Прием пищи: овощной салат, кусок ржаного хлеба.
• Полдник: зеленый смузи.
• Ужин: теплый салат с тофу.

День 3:

• Утренний прием пищи включал творог без добавления сахара и сметаны, а также отвар шиповника.
• В качестве обеда предложены котлеты из чечевицы с вареной гречкой.
• Полдник: ягоды.
• Ужин: свекольный салат.

День 4:

• Завтрак: вареные яйца.
• В качестве обеда предложен овощной бульон с куриной грудкой, приготовленной на пару.
• Полдник: зеленый чай и печенье.
• Ужин: салат с кабачковыми шариками.

День 5:

• Завтрак: обезжиренный йогурт с ягодами.
• Обед состоял из котлет из индейки, а также отварного картофеля, приготовленного без добавления масла и соли.
• Полдник: цитрусовые.
• Ужин: запеченная рыба с овощами.

День 6:

• Утренний прием пищи: рисовая каша с сухофруктами, отваренная на пару.
• Обед: уха с ломтиком ржаного хлеба.
• Полдник: зеленое яблоко.
• Ужин: отварное куриное филе.

День 7:

• Завтрак: каша с тыквой.
• Обед: тушеная рыба с рисом.
• Полдник: сухари и зеленый чай.
• Ужин: кабачки с овощами, запеченные в духовке.

Для достижения положительного эффекта лечебная диета должна соблюдаться не менее семи дней. Этот период является обязательным для каждого пациента, поскольку в противном случае невозможно добиться восстановления здоровья печени. Если необходимо, некоторые блюда из предложенного меню можно заменять другими, главное – чтобы они соответствовали диетическим требованиям и не отличались высоким содержанием углеводов и жиров.

Итоги

Лечебное питание при жировом гепатозе печени, включающее примерное меню на неделю, является эффективным и бережным способом воздействия на организм, позволяющим устранить симптомы болезни и болевые ощущения, а также улучшить общее состояние. От пациента требуется лишь следовать установленным правилам и рекомендациям специалистов. Несоблюдение предписаний врача и игнорирование диеты может привести к ухудшению состояния.