Как долго длится Рождественский пост и в какие дни он отмечается? Какие существуют ограничения? На каких духовных аспектах следует сосредоточиться во время соблюдения Рождественского поста? Как сделать постное питание более разнообразным.
Чтобы определить сроки начала и окончания Рождественского поста в 2021-2022 годах, необходимо обратиться к православному календарю.
Значение Рождественского поста
Установление строгих ограничений в посте направлено на то, чтобы освободить душу и тело от греховности и сосредоточиться на духовном совершенствовании в гармонии с Богом. Важно не рассматривать пост как форму самоограничения, а как шанс перейти от забот о теле к духовным переживаниям. В данном случае пища необходима лишь для поддержания физического здоровья.
Соблюдение поста перед христианскими праздниками началось еще в III веке нашей эры. До 1166 года Филиппов, или Рождественский пост длился 7 дней, которые предшествовали празднику. 40-дневный пост ввели под давлением патриарха Луки Христоверга.
В некоторых религиозных общинах соблюдается недельный пост, предшествующий празднованию Рождества, например, в Армянской православной церкви.
Когда именно начался и завершился период посева в 2021–2022 годах.
Рождественский пост в 2021 году начнется в субботу, 28 ноября. Подготовка к одному из важнейших религиозных праздников занимает 40 дней. Ранее она охватывала всего семь дней: православные ограничивали себя в пище лишь за неделю до Рождества Христова. Изменение в продолжительность поста было внесено патриархом в Константинополе примерно в 1116 году.
Завершение публикации датировано 6 января 2022 года.
Ограничения, которые предписываются постом
Строгий Рождественский пост обязателен для духовенства всех степеней. Из рациона исключаются мясные продукты, рыба и изделия из них. Помимо этого, в период поста не употребляют сладости и сдобную выпечку, а также алкогольные напитки. Однако в некоторые дни допускается употребление ограниченного количества слабого вина. Постное меню преимущественно включает в себя разнообразные овощные и фруктовые блюда, приготовленные варкой или запеканием.
Люди, не соблюдающие строгий пост, имеют возможность включать в свой рацион различные морепродукты, небольшое количество сладостей, растительное масло и выпечку, приготовленную без яиц.
Интересно! Успенский пост 2021 года: рекомендации по питанию для мирян по дням недели
Следует подчеркнуть, что переход на новый режим питания предполагает не только корректировку диеты, но и существенные изменения в образе жизни.
Ограничения Рождественского поста:
- нельзя убивать животных, охотиться;
- максимально нужно сократить развлекательные мероприятия;
- не рекомендуют в период поста праздновать свадьбы, венчаться;
- нельзя пить крепкие алкогольные напитки.
Как правильно действовать в период Филиппова поста:
- ежедневно молиться;
- трудиться, закаляться;
- нельзя ссориться;
- больше уделять внимания детям, семье;
- читать духовную литературу.
Ограничения в меню требуют изменения пищевого рациона и определяют, какие блюда можно приготовить в период Рождественского поста.
Какие аппетитные блюда без продуктов животного происхождения можно приготовить
Каши допустимо употреблять, однако, поскольку добавление сливочного масла не разрешено, допускается приготовление соуса, который улучшит вкусовые характеристики круп. Он создается на основе сухофруктов с добавлением меда и орехов, а также какао.
Грибной бульон может служить заменой мясного при приготовлении супов, поскольку мясо и грибы обладают схожей белковой ценностью. Вкус овощного супа в значительной степени определяется последовательностью добавления ингредиентов. Овощи следует добавлять с учётом времени их приготовления.
Прежде всего добавляют овощи, требующие более продолжительной термической обработки. Затем варят ингредиенты, которые можно употреблять в слегка сыром виде. Вкусовые характеристики определяются сочетанием специй, ароматных пряностей, зелени. Обратите внимание на овощные супы-пюре, в них перед употреблением часто добавляют поджаренные кусочки хлеба или сухарики.
Постный борщ не уступает по вкусу борщу на мясном бульоне, если приготовить его с фасолью, предварительно замоченной в воде до набухания. Вместо фасоли можно использовать чечевицу или бобы. Процесс приготовления следует традиционному, но вначале варится фасоль. В заключение добавляют зелень, чеснок и сметану. Яркий, аппетитный борщ получится, если добавить в него грибы, в особенности сушеные лесные.
Овощные салаты также являются важной частью рациона во время поста. В случае соблюдения строгих ограничений, растительное масло можно заменить постным майонезом или другими соусами.
Во время соблюдения поста рекомендуется употреблять кисель, компоты, в ассортимент напитков также включены фруктовые морсы. Для выпечки предлагается использовать пироги с фруктами и овощами, приготовленные на тесте без яиц. Для придания сладости пирогам можно использовать мед и орехи.
Итоги
Рождественский период в 2021-2022 годах охватывает время с 28 ноября по 6 января.
В преддверии крупных христианских праздников существует традиция духовного и физического очищения, позволяющая сосредоточиться на нравственных принципах.
Для обеспечения сбалансированного рациона в условиях ограничений рекомендуется использовать рецепты блюд постного меню. Убедитесь, что такие варианты способны предложить вкусовые качества и питательную ценность, сопоставимые с обычной едой.
