Тигровые салаты на Новый год 2022: рецепты со снимками

В этом году салаты в виде тигра станут украшением праздничного стола! Предлагаем простые и интересные рецепты с пошаговыми фото и советами. Попробуйте приготовить Салат Тигр с курицей, говяжьей печенью и овощами, со свининой, колбасой или красной рыбой.

Для новогоднего стола важен не только вкусный выбор рецептов с пошаговыми фото праздничных блюд, но и их оформление. В новом году можно приготовить салаты в виде тигра, символа наступающего года.

Салат «Тигр» с курицей

Новый год 2022 можно встретить с салатом в форме тигра с курицей. Рецепт прост, а блюдо получается вкусным и сытным. При желании птичьего мяса можно использовать другой мясной продукт.

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе;
• 4 клубня картофеля;
• 1 свежий огурец;
• 3 моркови;
• 1 салатный лук;
• 1 стебель сельдерея;
• 4 яйца;
• чернослив без косточек;
• майонез.

Приготовление:

• Мелко натираем картофель, кладем на тарелку, создаем форму головы тигра и смазываем майонезом.

• Кусочками нарезанное отварное филе птицы разложили поверх картофеля и сверху полили соусом.

• Нарезанный мелкими кубиками свежий огурец, его можно заменить маринованным или соленым, кладем поверх мясного слоя и опять смазываем майонезом.

• Следующий слой – мелко нарезанный лук, потом тертые яйца. Часть белка оставим для украшения, не забываем прослойки из майонеза.

• Салат посыпаем последним слоем – натёртой на мелкой терке морковью.

• Из тертого белка формируем для украшения глаза и щечки тигра, из маслин делаем носик, зрачки, рот, реснички, челку. Тонкие усики вырезаем из стебля сельдерея.

Салат «Тигр» с колбасой

Этот салат с тигриной символикой простой в готовке, но очень вкусный, питательный и красочный. Такое блюдо к Новому году 2022 года может удивить как взрослых, так и малышей, которому оно особенно понравится.

Ингредиенты:

• 400 г картофеля;
• 200 г колбасы;
• 200 г свежих огурцов;
• 120 г лука;
• 3 яйца;
• 400 г моркови;
• майонез по вкусу;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

• Сначала варим овощи и яйца, затем охлаждаем и очищаем.
  Картофель натираем мелкой теркой.

• Колбасу режем небольшими кубиками.

• Свежий огурец разрезаем маленькими кубиками и отжимаем лишнюю жидкость, если нужно.

• Лук мелко нарезают кубиками, заливают кипятком на десять минут для снижения горечи, потом процеживают на сите. На тарелку для салата выкладываем картофель и при помощи него создаем форму головы тигра. Солим, перчим и покрываем картошку майонезом.

• Следующим слоем идет нарезанная колбаса, которую тоже смазываем соусом.

• Следующий слой — это свежие огурцы, слегка посоленные и смазанные майонезом.

• На огурцы кладем лук, потом яйца, сверху — майонез.

• Теперь салат посыпаем тертой морковью, далее оформляем блюдо. Из белка формируем глазки и щечки тигра, из колбасы – ротик, а из огурца – зрачки.

• Из белого лука-порея формируем усики, а из маслин — черные полоски и ресницы.

Салат «Тигр» с красной рыбой

Новый год – отличный повод удивить гостей вкусным салатом в виде тигра из красной рыбы. Пошаговый рецепт с фото поможет создать это яркое и праздничное блюдо.

Ингредиенты:

• 200 г с/с красной рыбы;
• 3 клубня картофеля;
• 2 моркови;
• 4 яйца;
• 100 мл майонеза;
• соль по вкусу.

Приготовление:

• Варим яйца и овощи до готовности. Овощи рекомендуется варить в кожуре для сохранения максимального количества полезных веществ. Затем охлаждаем все компоненты и очищаем.

• На плоскую тарелку кладем натертый на крупной терке картофель и формируем из него мордочку.

• Первый слой салата замачиваем майонезом. Лучше всего использовать домашний соус – он вкуснее и полезнее магазинного.

• Следующим слоем идёт красная рыба. Рыбу очищают от кожицы, костей, режут маленькими кусочками и выкладывают поверх картофеля.

• Трем варёные яйца на крупной терке и покрываем полученный слой майонезом.

• Верх салата украшает слой из натертой моркови, который заполняет всю площадь, включая бока.

• Приступаем к созданию формы. Из взбитого яичного белка формируем лоб и мордочку тигра.

• Для глазок применяем ломтики яичного белка, а для язычка – кусок колбасы. Маслинами формируем усики, зрачки, носик и черные точки.

Мясной салат «Тигр» на Новый 2022 год

Мясной салат готовят с любым мясом, включая копчёности. Представлен простой рецепт оформления в виде тигра, но для нового 2022 года можно создать собственный декор праздничной подачи.

Ингредиенты:

• 700 г свинины;
• 1 луковица;
• 4 яйца;
• 1 соленый огурец;
• 4 моркови;
• 250 г сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• чернослив;
• соль, паприка;
• соевый соус, розмарин;
• майонез.

Приготовление:

• Режим лук полукольцами, обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета, кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Сразу же перекладываем на блюдо для подачи – это будет первый слой салата.

• На сковороду выкладывают нарезанную на мелкие куски свинину. Добавляют соевый соус, по желанию присыпают розмарином, перемешивают и жарят до готовности.

• На сковороде обжариваем тертую морковь с паприкой, солью и чесноком, пропущенным через пресс или натертым мелко.

• На слой лука кладем обжаренные кусочки свинины и промазываем майонезом.

• Затем идет слой из вареных яиц, натёртых на терке и смазанных майонезом. Следующий — нарезанный соломкой солёный огурец, слой тертого сыра и майонез.

• Затем салат накрываем тертой морковью, а сверху выкладываем полоски чернослива или, по желанию, маслин.

Салат «Тигр» с говяжьей печенью

Салат из говяжьей печени с овощами вкусный и нежный, его оформление в виде тигра обрадует всех за столом.

Ингредиенты:

• 700 г говяжьей печени;
• 300 г вешенок;
• 3 моркови;
• 3 луковицы;
• 5-7 соленых огурцов;
• 200 г зеленого горошка;
• 2 яйца;
• 2-3 ст. л. майонеза;
• растительное масло;
• соль по вкусу;
• соленая соломка;
• пучок укропа;
• 1 апельсин;
• 2 мандарина;
• 2 ст. л. граната;
• зелень.

Приготовление:

• Печень говядины освобождаем от пленок, нарезаем небольшими кусками и обжариваем на растительном масле до готовности. После остывания режем тонкими полосками.

• Помытые вешенки нарезаем мелкими кусками, солим и обжариваем до готовности на масле.

• Тонкими четвертькольцами нарезаем репчатый лук.

• Морковь натираем на тёрке. Обжариваем овощи по отдельности: лук и морковь.

• Соленые огурцы, нарезанные соломкой или кубиками, смешиваем с остальными ингредиентами, включая зеленый горошек. Готовый салат подсаливаем по вкусу и заправляем майонезом.

• На тарелку выкладываем зелень, а поверх неё — соленую соломку.

• Располагаем салат, создавая из него мордашку.

• Голову тигра формируем из апельсина, лапки – из кожуры мандарина. Глазки и коготки получатся из маслин, а щечки – из яичного белка. Салат украшаем зернами граната, а на соломку надеваем целые маслины.

Новогодний салат «Дед Мороз»

Новогодний стол 2022 года не обходится без Деда Мороза. Салат с таким оформлением пригодится к столу. Можно приготовить его в форме Тигра, но и эту идею тоже стоит запомнить.

Ингредиенты:

• 300 г мяса;
• 100 г чернослива;
• 150 г сыра;
• 400 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2 болгарских перца;
• 4-5 яиц;
• растительное масло;
• майонез;
• соль по вкусу.

Приготовление:

• Выбираем любое мясо по вкусу, варим его до готовности, охлаждаем и режем на маленькие кусочки.

• К нарезкам мяса добавляем чернослив, тоже разрезанный мелкими кусочками.

• На большой терке натрем сыр и добавим его в миску с другими компонентами.

• Лук режем кубиками, грибы – тонкими ломтиками, морковь – на тёрке.

• Небольшое количество масла разогревается, на нём немного подрумянивается лук, потом его жарят вместе с морковью.

• Потушив морковь, в сковородку кладем шампиньоны и обжариваем до исчезновения влаги. Затем к грибам с морковью добавляем соль и немного прожариваем.

• В салатную миску добавим остывшие шампиньоны с морковью и луком, после чего добавим майонез и тщательно всё перемешаем.

• Для декора отдельный желтки и белки трем на терке.

• Для оформления потребуется сладкий красный перец, нарезанный небольшими кубиками.

• На плоском блюде из салата лепим голову Деда Мороза, а из белка приделываем ему бороду. Из яичного желтка — лицо, шапку — из красного перца, опушку и бубон —Изготавливаем голову зверька из ореха. Нос делаем из помидора, а глазки – из сухофруктов или оливок.

​

Чтобы порадовать нового покровителя к Новому году 2022, стоит приготовить салаты в форме тигра. Предложенные рецепты с фото просты и помогут оформить праздничное блюдо красиво. Особенно такие салаты понравятся детям, но для пропитки слоев лучше использовать сметану или домашний соус.