Оформление салатов к Новому 2022 году: лучшие и наиболее аппетитные рецепты с пошаговыми фотографиями. Салат на Новый год, выполненный в виде символа года, елки, снеговика, рождественского венка или Деда Мороза. Новогодний салат «Шишки».
Каждая хозяйка обладает собственными простыми и аппетитными рецептами салатов с фотографиями, которые способны сделать новогодний стол 2022 года по-настоящему праздничным. В наши дни удивить даже изысканными кулинарными шедеврами непросто, поэтому особое значение приобретает эффектная сервировка и необычный декор.
Какие идеи для оформления салатов к Новому году в форме цифр 2022
Новым покровителем 2022 года станет Тигр, поэтому новогодние салаты можно оформить, придав им форму символа года. Какой салат выбрать – не имеет значения, главное условие – наличие моркови в его составе.
Существует множество способов оформления блюда, и одним из самых простых является приготовление слоеного салата. Заключительный слой будет состоять из моркови, а сверху можно расположить черные полоски из маслин или сушеной сливы, однако есть и другие, более оригинальные варианты:
- На плоском блюде выкладываем салат, придавая ему форму мордочки тигра: основной круг и два небольших полукруга, которые служат ушами.
- Чтобы салат выглядел аккуратно, его поверхность тщательно выравниваем, смазываем майонезом или другой заправкой, а затем посыпаем тертой морковью.
- Из яичного белка, натертого на мелкой терке, формируем щеки и основу для глазок, а язык вырезаем из тонкого ломтика вареной колбасы.
- Маслины или чернослив нарезаем тонкими полосками для создания носа, зрачков и точечных акцентов. Для имитации челки можно использовать тертый сыр, а для усиков подойдут тонкие стебельки лука-порея.
- В качестве декоративного элемента можно применять и другие продукты, например, вырезать из вареной свеклы фигурки.
- Для украшения можно использовать не только яичный белок, но и желток. Вместо маслин для создания глаз можно использовать оливки или соленые огурцы.
- При использовании сыра в салате, его можно также использовать для декора, например, выложить из него фигурку с мордочкой и внутреннюю часть ушей.
- Если хочется, можно создать и реалистичное изображение тигра. Салат выкладываем на большое блюдо, формируя конус с круглыми ушками, а мордочку немного закругляем.
- Для создания глаз используем яичный белок, зрачки формируем из оливок, рот – из томатов, нос – из тонкого ломтика шампиньона, а для деталей используем полоски из маслин или сухофруктов.
- Существует множество способов оформления салата, включая создание объемной фигуры вместо привычной мордочки тигра. Чтобы начать, майонезом следует наметить контур животного. Каждый слой необходимо выровнять и придать ему необходимую форму, а завершающий слой выполнить из натертой моркови.
- В качестве декоративных элементов применяем яичный белок (он используется для создания ушек и щечек), а также маслины (они необходимы для носа, усиков, глаз и полосок). Из красного сладкого перца можно вырезать язычок.
Не менее привлекательным способом подачи салата для юных посетителей является «тигренок в рукавичке:
- На сервировочном блюде майонезом наносится контур, затем формируется салат. Для декора используют красный сладкий перец или крабовые палочки. Помимо этого, потребуется белок от яйца, из которого создается декоративная опушка.
- Для придания мордочке тигренка привлекательный вид, используйте тертую морковь или сладкую паприку, а из яичного белка сформируйте ушки, основу для глаз и щечки.
- Для создания оливок используются маслины, которые служат основой для носа, зрачков и полосок. Кроме того, понадобятся усики, которые можно сделать из тонко нарезанного зеленого лука).
- Для создания тигренка потребуется половинка апельсина, которая послужит головой. Лапки можно изготовить из цитрусовых корок.
- Щеки формируются из яичных белков, полоски – из маслин, а когти, чубчик и брови создаются с использованием других ингредиентов. Для глаз применяются оливки и маслины.
Снеговики на праздничном столе
Мы подготовили для вас интересные идеи оригинального оформления салатов для новогоднего застолья. К примеру, можно оформить блюдо в виде снеговика – популярного зимнего персонажа и часто используемого образа в кулинарных композициях.
- Для приготовления салата выкладываем его слоями на широкое блюдо, формируя фигуру снеговика. Носик выполняется из моркови, глазки – из маслин, а шапочку, пуговицы и улыбку – из крабовых палочек или красного сладкого перца.
- Для оформления блюда можно использовать доброго снеговика Олафа – персонажа мультфильма Дисней. Этот вариант оформления наверняка порадует не только юных гостей, но и взрослых.
- Готовое салатное блюдо выкладываем на плоскую тарелку, придаем ему аккуратную форму, затем смазываем майонезом и посыпаем мелкой яичной стружкой.
- С помощью зубочистки обозначаем очертания рта, определяем место для зуба и посыпаем измельченными маслинами.
- Из маслин формируют чучело, имитирующее брови и глаза. Для создания носа используют морковь, а для волос подойдут водоросли нори, которые необходимо нарезать тонкими полосками.
- Салат выкладывается слоями, завершаясь измельченными яичными белками. Из вареной моркови можно вырезать улыбку, нос, щечки и челку для снеговика, а из маслин – глазки с ресничками.
- Для оригинального оформления салата можно вырезать фигурки снеговиков из вареных яиц. Помимо этого, потребуются морковь, горошины черного перца и шпажка. При выборе яиц стоит отдать предпочтение одному крупному и одному меньшего размера.
- Основание и небольшую часть верхней части срезают с большого яйца, аналогичные действия выполняются и со вторым яйцом.
- С помощью шпажки соединяем два яйца, из моркови формируем шапочку и носик, а из горошин черного перца делаем глазки и пуговицы.
- Для снеговика также можно использовать шарфик, в качестве которого подойдет перо зеленого лука, а вместо рук использовать веточки петрушки.
Интересно! Новогодний стол 2022: недорогие и аппетитные рецепты
Новогодние салаты, оформленные в виде елки и рождественского венка
Салаты можно оформить, придав им вид новогодней ели или рождественского венка. Для украшения можно использовать компоненты, которые уже входят в состав салата. Кроме того, блюда дополнительно декорируют зернами граната, овощами различных цветов и сладкой кукурузой.
- Для приготовления любого салата достаточно соединить все компоненты в одной емкости и сразу же заправить майонезом или другой заправкой. Чтобы оформить салат в виде рождественского венка, в центр тарелки помещают стакан, а вокруг него – салатную массу.
- После того, как уберем стакан, сверху выкладываем укроп, а из крабовых палочек и кусочков помидоров формируем свечи.
- Для декорирования венка используются гранатовые зерна и початки кукурузы.
- Чтобы оформить салат в виде елки, выкладываем его на блюдо, имеющее форму дерева.
- Сверху салат обильно посыпают укропом, а для украшения используют елочку из зерен граната и сладкой кукурузы. Также можно вырезать звезду из сладкого перца и нарисовать майонезом гирлянды.
Салат для новогоднего стола «Дед Мороз»
Дед Мороз – еще один волшебный персонаж, который может стать прекрасной задумкой для оформления праздничного блюда. Здесь не обязательно обладать художественными навыками, достаточно проявить фантазию и создать своими руками по-настоящему оригинальное кулинарное произведение.
- Готовим любой салат, сначала все компоненты соединяют в единое блюдо и заправляют его. Для декорации потребуются яйца: их следует отделить на белки и желтки, после чего натереть на мелкой терке.
- Сладкий перец также нарезают небольшими кубиками.
- Аккуратно перенесите салат на блюдо и лопаткой придайте ему форму головы Дедушки Мороза с шапочкой.
- На бороду наносим тёртый белок, а лицо смазываем желтком. Для изготовления шапки используем красный перец, а опушку сделаем из тёртого белка.
- Из помидора формируется нос, а в качестве глаз используются маленькие фрагменты чернослива.
Новогодний салат «Шишки»
Для празднования Нового 2022 года можно приготовить салат с оригинальной подачей – в виде «Шишек». Этот кулинарный шедевр станет прекрасным дополнением к любому праздничному застолью.
- При приготовлении любимого салата выкладываем его на сервировочное блюдо небольшими горками, напоминающими шишки, и формируем их ложкой).
- Для создания конструкции используются цельнозерновые хлопья, с помощью которых укладываются чешуйки шишек. Хлопья располагаются плотно, каждый ряд – в шахматном порядке, чтобы избежать просветов.
- Свежий огурец натираем на средней терке, избавляемся от излишней жидкости и располагаем между компонентами салата, формируя композицию, напоминающую еловую ветвь.
Для оформления салатов к новогоднему столу можно найти множество интересных решений. Например, блюда можно представить в виде елочных шаров, новогодних часов или страницы из календаря. Также можно использовать украшения из моркови или свеклы, оформить салат в авокадо или подать его в апельсиновых дольках. Вариантов оформления очень много, и выбор зависит от фантазии и стремления порадовать гостей эффектными блюдами.
