В 2022 году в Подмосковье сезон сбора грибов включал лисички, опята, белые грибы, моховики, сморчки, волнушки, грузди и рыжики.
Каждый год наступление грибного сезона вызывает большой интерес. В 2021 году в лесах Подмосковья встречались лисички, белые грибы и опята. По словам грибников, в 2022 году ожидается настоящий всплеск популярности сбора дикоросов. Мы выяснили, где и когда лучше всего искать грибы в Подмосковье в следующем году, и поделимся информацией о том, когда можно будет отправиться на первую «тихую охоту.
В Подмосковье наблюдается рост популярности сбора грибов, а сезон их плодоношения начинается уже в конце лета
По данным статистики, сезон сбора грибов в Подмосковье привлекателен для каждого третьего жителя России. При этом большинство отправляются на поиски грибов не раньше середины июня, хотя сезон сбора длится с апреля и продолжается до конца октября 2022 года. Ранние грибы нередко поражены червями и не отличаются хорошим качеством, поскольку не успевают накопить необходимые питательные вещества.
Интересно! Когда лучше отправиться на сбор грибов в Ленинградской области в 2022 году
Сначала появляются маслята, сморчки, сыроежки, строчки, подберезовики и белые грибы – их можно найти уже в апреле-мае. В июне их становится больше: встречаются подосиновики, подберезовики, шампиньоны, белые грибы и сыроежки. Период с середины июля до конца сентября – время массового роста наиболее ценных грибов, когда их сбор наиболее результативен. К ним относятся:
- маслята;
- лисички;
- моховики;
- летние опята;
- грузди;
- рыжики;
- волнушки.
В сентябре и октябре количество грибов заметно снижается, а в ноябре можно находить лишь опята и вешенки.
Лучшие места сбора грибов
Грибы произрастают в различных локациях. В зависимости от типа местности, можно обнаружить представителей грибного царства в самых неожиданных местах. Поделимся информацией о том, где и каких грибов стоит искать.
Белые грибы
Белые грибы представляют собой группу грибов, насчитывающую около 18 подвидов. В основном они произрастают в лесах и встречаются повсеместно, за исключением степных районов и горных районов. Белые грибы отдают предпочтение хвойным лесам, однако не любят излишне влажную почву. Они выбирают хорошо прогретые солнцем мшистые участки. Когда в 2022 году начнется грибной сезон в Подмосковье, белые грибы часто обнаруживают на просеках и вдоль лесных дорог.
Подберезовики
Их можно найти в различных частях леса, они предпочитают солнечные смешанные леса с березами. Но встречаются и подберезовики, которым по душе влажные низины вблизи ручьев и заболоченные участки.
Подосиновики
Подосиновики нередко обнаруживаются в зарослях, образованных березами, ивами и осинами. Грибы произрастают под невысокими кустарниками и молодыми деревьями. В еловых и хвойных лесопосадках они появляются в сентябре на песчаных участках и возле елей. Обычно встречаются в одиночку, однако могут расти группами».
Интересно! Домашняя грибная икра на зиму: лучшие рецепты
Маслята
Маслята появляются с начала лета и продолжают расти до поздней осени, они распространены повсеместно и встречаются в значительных количествах. Из-за большого разнообразия видов маслят, места их обитания также различаются. Они предпочитают хвойные породы деревьев, а под лиственными их практически не обнаруживается. Поиск следует вести в смешанных лесах. Обыкновенные маслята выбирают прогретые опушки и просеки. Наиболее обильный урожай наблюдается в конце лета.
Сморчки
Сморчки – ближайшие родственники ценных трюфелей. Опытные грибники начинают их собирать уже в конце марта, однако пик урожая обычно приходится на конец апреля – начало мая. Эти грибы предпочитают расти вдоль дорог, на опушках хвойных и смешанных лесов, обильно произрастают на низинах и в оврагах с высокой влажностью и плодородной почвой. Зачастую их можно обнаружить на участках, пострадавших от пожара, поскольку щелочная почва способствует образованию целых групп таких грибов.
Вешенки
Как и многие другие грибы, вешенки предпочитают смешанные леса в регионах с умеренным климатом. Они не произрастают в траве, а развиваются на поверхности дерева, используя соки древесины в качестве питания. Встречаются на хвойных породах довольно редко. Период плодоношения приходится на сентябрь-ноябрь. В основном растут на следующих деревьях:
- березах;
- осинах;
- липах;
- ивах;
- дубе;
- ольхе;
- рябине;
- тополе;
- каштане;
- сосне.
Шампиньоны
Шампиньоны – одни из самых распространенных грибов, поскольку они доступны в продаже и могут культивироваться в контролируемых условиях. Они предпочитают влажные почвы, богатые природными органическими удобрениями и компостом. Зачастую грибные поляны располагаются неподалеку от ферм, занимающихся животноводством. Шампиньоны появляются после дождей примерно каждые две недели, с лета до середины осени, обеспечивая обильный урожай.
Лисички
Лисички заслуженно входят в число самых аппетитных грибов. Эти грибы встречаются в берёзовых, хвойных и смешанных лесах, когда в Подмосковье наступит сезон сбора грибов в 2022 году. В ясные дни они растут в тенистых участках под деревьями, где достаточно влаги, подобно белым грибам. В дождливое время они появляются на открытых местах, где могут получить достаточно солнечного света. Грибы растут группами и обычно обильно разлетаются вокруг.
Лисички начинают появляться в июле и могут встречаться до октября. Вероятность обильного сбора грибов значительно повышается после периодов теплой и влажной погоды.
Грузди
Грузди преимущественно произрастают в березняках и смешанных лиственных лесах, где присутствует береза. Встретить их можно также в хвойных лесах, но это происходит реже. Наиболее перспективными для поиска являются леса более зрелого возраста, а не молодые насаждения. Обычно эти грибы не растут на слишком сухих или сильно заболоченных почвах.
Солнечные участки с умеренной влажностью являются подходящими местами для поиска груздей. Часто грибные тела находятся под слоем почвы, и тогда знатоки используют небольшие грабли или палку, чтобы осторожно перебирать подозрительные возвышения.
Волнушки
Эти грибы можно собирать до наступления заморозков. Первая волна урожая приходится на июль, а вторая – на конец августа. Наиболее обильное плодоношение волнушек наблюдается в сентябре, а при теплой погоде грибы можно собирать до октября.
Особь этого семейства произрастает группами и обильно плодоносит даже в периоды низкого урожая. Их можно найти на всей территории Российской Федерации, преимущественно в прохладных регионах. Различные виды волнушек могут отдавать предпочтение разным местам произрастания: розовые предпочитают влажные, заболоченные почвы, а белые – хорошо освещенные участки на опушках.
Волнушки чаще всего вступают в симбиотические отношения с березой, поэтому леса, где растут березы, включая молодые деревья, становятся приоритетными местами их поиска. В смешанных лесах их можно найти рядом с подосиновиками и рыжиками, а также в зарослях ракитника.
Рыжики
Обычно они произрастают под соснами, формируя с ними микоризу. Рыжики предпочитают теплые места, поэтому их рекомендуется искать по опушкам, на прогалинах и вдоль лесных дорог. Они любят мшистые и травянистые участки, и часто растут группами на молодых сосновых деревнях, высота которых составляет 4-5 метров.
Период созревания грибов достаточно продолжительный: их можно найти как в начале июня, так и в конце октября. Помимо прочего, встречаются еловые рыжики, выбирающие для произрастания места под елями, а красный рыжик предпочитает сибирскую кедровую сосну.
Моховики
Моховик, как подсказывает его название, предпочитает расти на мху, муравейниках и пнях. Его часто можно найти под деревьями в хвойных или смешанных лесах. Обычно он произрастает поодиночке, хотя иногда встречается небольшими группами. Созревание плодов происходит с середины весны и до середины осени. Кроме того, моховику подходит песчаная почва.
Оптимальное время для сбора грибов в Московской области в 2022 году
В 2022 году наиболее перспективными для сбора грибов в Подмосковье являются Рузский, Ступинский и Коломенский районы, где уже в середине лета можно будет найти вкусные белые грибы и опята. Среди востребованных мест для тихой охоты в Московской области – южный (Серпухов) и западный (Звенигород) направления. Эти территории характеризуются обилием деревьев широколиственных пород, таких как дуб и липа, которые в сочетании с сосной создают благоприятные условия для роста грибов.
Грибные места в восточном направлении (Мещерские болота) не отличаются высокой урожайностью, однако обширные сосновые леса могут неожиданно порадовать обилием маслят. Северные территории (Дубна и прилегающие районы) – это настоящий кладезь лисичек, которых ежегодно встречается в изобилии.
Другие грибы по области встречаются достаточно равномерно, поэтому любая корзина в 2022 году позволит собрать достаточно для дальнейшей переработки, когда наступит сезон. Наиболее подходящие места для сбора грибов в 2022 году в Подмосковье:
- Икша, Морозки, Турист (Савеловское направление). Грибные места, где можно найти лисички, вешенки и трутовики.
- В окрестностях сел Калистово, Абрамцево, относящихся к Ярославскому направлению, наиболее перспективным является сбор вешенок, маслят, шампиньонов и боровиков.
- Наро-Фоминск, расположенный на Киевском направлении, станет отличным местом для тех, кто увлекается сбором белых грибов и летних опят.
- На станциях Кузяево и 73 км. можно найти большое количество опят, синих грибов, осенних опят и белых грибов.
- В числе обычных мест, где можно собирать грибы, находятся Кубинки, Хлюпино и Петелино.
Важные детали
Если вы не уверены в съедобности гриба или он вам незнаком, лучше не берите его, даже если жаль. Опытные грибники советуют отрезать грибы ножом, чтобы не нарушить мицелий грибницы. Если же гриб непригоден в пищу или перерос, его можно подвесить за ножку к дереву. В этом случае споры высвободятся в почву, и при благоприятных условиях на следующий год можно будет собрать богатый урожай.
При сборе грибов соблюдайте осторожность и не удаляйтесь от населенных пунктов. Рекомендуется взять с собой свисток, фонарик, продукты питания и мобильный телефон с полностью заряженным аккумулятором. Обязательно предупреждайте родных о маршруте вашей прогулки.
Итоги
Сбор грибов – это не только увлекательное занятие, но и возможность получить ценный и вкусный урожай. Грибы, заготовленные на зиму, требуют внимательного отбора и подготовки, чтобы сохранить их вкусовые свойства и предотвратить отравления. В Московской области много грибов, поэтому всегда есть возможность собрать разнообразные экземпляры.
