Совершите кулинарное путешествие и приготовьте дома ароматный салат Цезарь с курицей по простому рецепту из доступных ингредиентов.

Салат Цезарь — одно из самых изысканных блюд во всем мире. Вкус и простота приготовления сделали его любимым угощением многих. Хотя этот салат широко представлен в ресторанах, вы также можете приготовить его в домашних условиях. Рассмотрим простой рецепт салата Цезарь с курицей.

Основные ингредиенты

Чтобы сделать салат Цезарь с курицей, нужно взять следующие продукты:

  • Куриная грудка — 2 штуки.
  • Салат айсберг или подобный — 1 головка.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Хлеб — 2 ломтика.
  • Оливковое масло — 3 столовые ложки.
  • Лимонный сок — 1 лимон.
  • Пармезан — 50 г.
  • Соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1: Приготовление курицы

Сначала приготовим курицу. Промоем грудки, обсушим бумажным полотенцем, посолим и поперчим. Разогреем сковороду с оливковым маслом и обжарим курицу до золотистого цвета. Потом переложим мясо на тарелку и дадим немного остыть. После этого нарежем курицу ломтиками.

Шаг 2: Приготовление крутонов

Нарежьте хлеб мелкими кусочками. Нагрейте в сковороде немного оливкового масла и обжарьте хлебные кусочки до золотистого цвета. Добавьте жареные гренки в салат для получения хрустящей нотки.

Шаг 3: Приготовление заправки

Для соуса к салату смешайте оливковое масло, сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.

Шаг 4: Сборка салата

Поместите в большую миску листья салата, обжаренные кусочки курицы и гренки. Замешать всё с приготовленной заправкой, тщательно перемешивая, чтобы каждый ингредиент был равномерно пропитан соусом.

Шаг 5: Сервировка и подача

Выложите готовый салат Цезарь с курицей на тарелку, посыпьте сверху тертым пармезаном и подавайте сразу же после приготовления.

Секреты от шеф-повара

  • Для приготовления вкусных салатов используйте только свежие и качественные продукты.
  • Не пережарьте курицу. Во время жарки грудки следите за тем, чтобы мясо не пересохло, осталось нежным и сочным.
  • Не забывайте про пармезан. Пармезан – важнейший компонент этого салата, придающий ему неповторимый вкус.

Следуя этим советам, вы создадите вкусный и аппетитный салат, который станет прекрасным угощением на вашем столе. Не бойтесь экспериментировать с добавками из любимых ингредиентов и специй для придания классическому блюду индивидуального характера.

Подведем итог

Цезарь с курицей — простой, вкусный и сытный обед или ужин. Его готовят быстро, справиться с рецептом легко даже дома. Наслаждайтесь салатом с близкими.

Фото Клео.ру