Статья посвящена рассмотрению кунжутного масла как полезного продукта для здоровья, а также его потенциальных недостатков. В ней рассказывается о преимуществах кунжутного масла и принципах его использования.

В процессе прессования обжаренных семечек кунжута получают масло, ценное своими особыми питательными составляющими. Это продукт широко используется в кулинарии и фармацевтике. Рассмотрим далее его положительное влияние на организм и способы употребления.

Полезные свойства кунжутного масла

Масло нормализует обмен веществ, помогает расщеплять холестериновые бляшки, очищает сосуды, улучшает качество крови и обладает противоопухолевыми свойствами. В его составе растительные лигнаны – аналоги женских гормонов, которые способствуют улучшению гормонального баланса и решению ряда сексуальных проблем. Масло применяют также при лечении мастопатии.

Кунжутное масло омолаживает клетки, усиливает иммунитет, нормализует кислородный обмен и помогает уменьшить лишний вес.
Ввиду противовоспалительных свойств его применяют при простуде.

Перечислим и другие достоинства продукта:

  • Повышает работоспособность сердечно-сосудистой системы и останавливает развитие атеросклероза, не давая образовываться жировым отложениям на стенах вен и капилляров.
  • Понижает концентрацию холестерина в крови, ограничивает его синтез в печени и регулирует кровяное давление.
  • Обеспечивает организм необходимыми минералами.
  • Благотворно влияет на здоровье волос и ногтей.
  • Повышает эффективность работы системы пищеварения, оказывает мягкое слабительное воздействие, облегчает симптомы геморроя и запоров.
  • Устраняет шлаки из организма. Пополняет клетки рибофлавином и тиамином, способствуя нормальной деятельности нервной системы и поддержке организма при стрессе.
  • Бета-ситостерин, содержащийся в семенах кунжута, благотворно влияет на обмен веществ и помогает снизить вес.
  • Стимулирует работу печеночных ферментов, участвующих в разложении жирных кислот.
  • Подавляет аппетит и препятствует перееданию.
  • Создаёт связи энтеродиолов и энетеролактонов, которые имеют противоопухолевое действие.
  • Повышает качество дыхания при астме и болезнях лёгких.
  • Улучшает состояние кожи, осветляет лицо и делает ее более гладкой, уменьшая морщины.

    Применение кунжутного масла в медицине

    1. Вспомогательная терапия для суставов и костей

    Кунжутное масло может помочь при болезнях суставов и опорно-двигательного аппарата.

    2. Улучшение пищеварения и обмена веществ

    Использование кунжутного масла положительно влияет на работу пищеварительной системы и обмен веществ.

    Возможность уменьшить риск болезней сердца и сосудов.

    Кунжутное масло, богатое полиненасыщенными жирными кислотами, может способствовать снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшая уровень холестерина в крови и улучшая кровоток.

    Кулинарное применение кунжутного масла

    Это масло с богатым ореховым вкусом и запахом отлично сочетается с разнообразными блюдами, такими как блюда азиатской и средиземноморской кухонь.

    Масло используют в салатных заправках, маринадах для мяса, соусах и пастах. Его применяют для жарки на сковороде и во фритюре.

    Ограничения и возможные побочные эффекты

    1. Аллергические реакции

    Некоторые могут отреагировать на кунжутное масло аллергией, поэтому перед употреблением лучше сделать тест на чувствительность.

    Большой энергетический потенциал и воздействие на вес.

    Из-за большого содержания калорий кунжутное масло лучше использовать с осторожностью, особенно тем, кто контролирует вес.

    3. Взаимодействие с лекарственными средствами

    Перед применением кунжутного масла в терапевтических целях важно обсудить это с врачом, чтобы избежать возможных взаимодействий с лекарствами.

    Как правильно принимать кунжутное масло

    Лучше всего употреблять кунжутное масло, добавив в рацион одну столовую ложку ежедневно. Масло можно вводить в салаты и соусы, или же принимать его с водой.

    Кунжутное масло подходит для наружного использования: его можно наносить на кожу и волосы, а также вводить в состав косметики. Перед повсеместным применением стоит выполнить тест на аллергическую реакцию, особенно если кожа чувствительна.

    Подведем итог

    Кунжутное масло – ценный продукт с многими полезными свойствами. Как и любой другой продукт, его следует употреблять умеренно, учитывая индивидуальные особенности. Для медицинского применения, особенно при лечении заболеваний, консультация врача обязательна.