Предлагаем вам оригинальный рецепт гречневой каши с тыквой, приготовленной внутри запеченной тыквы.

Гречка в тыкве, запеченная в духовке, – оригинальное и вкусное блюдо, которое просто приготовить дома. Гречневая каша с тыквой и специями – сочетание, трудно передать словами. В статье представлен рецепт гречки в тыкве, запеченной в духовке.

Ингредиенты

Чтобы приготовить гречку в тыкве, используйте такие продукты:

  • 1 средняя тыква.
  • 1 чашка гречки.
  • 2 чашки воды.
  • 1 луковица.
  • 2-3 зубчика чеснока.
  • 2-3 ст. ложки растительного масла.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Зелень для украшения (петрушка, укроп).
Фото Клео.ру

    Пошаговый рецепт

    • Начинайте с подготовки продуктов. Помойте тыкву, отделите верхушку и осторожно удалите семечки с внутренним содержимым. В результате получится привлекательная тыквенная посуда.
    • Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
    • Промойте гречку под холодной водой.
    • Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
    • Натрите лук и чеснок, добавьте гречку и жарьте пару минут.
    • Влейте воду, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, потом уменьшите огонь и варите под крышкой на слабом огне 15-20 минут, пока гречка не впитает всю жидкость.
    • Пока готовится гречка, заранее прогрейте духовку до температуры 180 градусов.
    • Заполните тыкву отваренной гречей, не доходя до верха половины, так как гречка разбухнет в процессе запекания.
    • Закройте тыкву ее верхней частью.
    • Заверните тыкву в фольгу и поставьте в разогретую духовку. Запекайте примерно 45-50 минут или до готовности тыквы.
    • Вынув тыкву из духовки после запекания, подайте горячее блюдо, украсив свежей зеленью по вкусу.
    Фото Клео.ру

      Советы от шеф-повара

      • В начинку для гречки можно добавить морковь, помидоры, болгарский перец и грибы.
      • В завершение выпекания тыкву можно посыпать тертым сыром.
      • Это блюдо идеально для вегетарианцев, а мясо, например свинина или говядина, придаст ему ещё больше сытости.

      Итог

      Гречневая каша с тыквой, запечённая в духовке, – это вкусное, полезное и необычное блюдо. Рецепт прост в приготовлении и подходит как для обычного обеда, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить!