DailyPoster

В этой статье представлены 5 рецептов блюд с креветками, которые идеально подойдут для новогоднего стола 2024 года.

Многие любят морепродукты, и они отлично дополнят праздничную трапезу. Рецепты с креветками помогут вам подготовиться к Новому году 2024. Этот основной ингредиент можно подавать с нежным соусом, сочетать с другими продуктами или приготовить в кляре. Используя разные составляющие, можно создать блюдо, которое понравится и гостям, и родным. На сайте Kleo.ru собрана подборка оригинальных рецептов, среди которых вы найдете подходящий вариант.

Рецепт 1: креветки в сливочном соусе

Изысканное блюдо с креветками легко создать, следуя проверенным рецептам. Сливочный соус добавит пикантности этим морепродуктам. На сайте Kleo.ru представлен рецепт, для которого потребуется следующий набор ингредиентов.

Ингредиенты:

• 500 грамм крупных креветок, очищенных от панциря и кишечных вен;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• 3 зубчика чеснока;
• 1/2 стакана белого вина;
• 1 стакан сливок (жирностью 20-35%);
• сок половины лимона;
• соль и перец;
• 250 г пасты.

Приготовление:

• Приготовьте пасту, сначала изучив прилагаемую инструкцию.
• Обжаривайте измельченный чеснок на масле в течение двух минут.
• Необходимо добавить креветки и обжаривать их по три минуты с каждой стороны, до изменения цвета.
• При использовании белого вина добавьте его к ингредиентам и проварите 3 минуты, чтобы испарился алкоголь.
• Влейте сливки в сковороду, доведите до кипения и варите три минуты.
• Нанесите соус на креветки. Сбрызните их лимонным соком.
• Разложите креветки и соус поверх готовой пасты, посыпьте свежей зеленью и украсьте ломтиками лимона.

Рецепт 2: рис с креветками и овощами

Для создания полноценного блюда необходимо использовать подходящие ингредиенты. Морепродукты хорошо сочетаются с рисом. Один из новогодних рецептов может помочь в достижении желаемого результата.

Ингредиенты:

• 1 стакан длиннозернистого риса;
• 250 грамм крупных креветок, предварительно очищенных и без панцирей;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 1 лук;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 морковь;
• 1 красный болгарский перец;
• 1 стакан зеленого горошка;
• 2 яйца;
• 3 ст. ложки соевого соуса;
• 1 ч. ложка имбиря в порошке;
• соль и перец.

Приготовление:

• Отварите рис до готовности.
• Обжаривайте измельченные лук и чеснок 3 минуты.
• В сковороду следует добавить остальные овощи и готовить их в течение семи минут.
• Отварите яйца, порежьте кубиками.
• В сковороду выложите креветки и обжаривайте их в течение 3 минут, до лёгкой золотистости.
• Смешайте все ингредиенты, добавьте соевый соус и посыпьте тертым имбирем. Аккуратно перемешайте.

Рецепт 3: салат с креветками и ананасом

Изысканное блюдо из морепродуктов и сладкого фрукта станет прекрасным дополнением к праздничному застолью. Креветки на Новый год можно подать в виде салата с ананасами.

Ингредиенты:

• 300 г креветок;
• 1/2 ананаса;
• 1 огурец;
• 1 красный лук;
• 1 зеленый перец;
• 1 красный перец;
• 1/4 стакана свежей рубленой кинзы;
• 1 лимон;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

• Креветки обжаривайте в течение трех минут. Затем полейте их лимонным соком и приправьте солью и перцем.
• Соедините измельченные ананас, огурец, красный лук, зеленый и красный перец, кинзу.
• К остальным компонентам следует добавить охлажденные креветки.
• Сверху полейте салат маслом и аккуратно перемешайте.

Рецепт 4: креветки в кляре

Креветки в кляре – вкусное блюдо, которое готовится путем обмакивания морепродуктов в нежное тесто и обжаривания до образования хрустящей, золотистой корочки. Готовую закуску рекомендуется подавать горячей.

Ингредиенты:

• 500 г очищенных креветок;
• 1 стакан муки;
• 1/2 стакана молока;
• 1 яйцо;
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста;
• 1 ч. ложка соли;
• 1/2 ч. ложки молотого перца.

Приготовление:

• Соедините муку, молоко, яйцо, соль, черный перец и разрыхлитель для теста. Тщательно перемешайте все компоненты. Консистенция теста должна быть такой, чтобы оно могло покрыть креветки.
• Равномерно обваляйте каждую креветку в подготовленном кляре.
• Выложите креветки, обвалянные в кляре, в раскаленное масло. Обжаривайте их до появления золотистой корочки с каждой стороны (как правило, это занимает около трех минут).
• Для удаления излишков жира применяйте бумажные полотенца.

Рецепт 5: паста с креветками

Изысканное и насыщенное блюдо станет отличным украшением праздничного застолья. Морепродукты удачно дополняют макаронные изделия.

Ингредиенты:

• 250 г креветок;
• 250 г пасты;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 3 зубчика чеснока;
• 1/4 стакана белого вина;
• 1/2 стакана сливок (жирностью 20-35%);
• сок половины лимона;
• соль и перец.

Приготовление:

• Отварите пасту, следуя инструкции.
• Обжаривайте раздавленный чеснок 2 минуты.
• Обжаривайте креветки по 3 минуты с каждой стороны, чтобы они приобрели золотистый цвет.
• Вылейте белое вино в сковороду и доведите до кипения на 2-3 минуты, чтобы испарился алкоголь.
• Влейте сливки и варите три минуты, пока смесь не загустеет.
• Разместите креветки на пасте, полейте соусом и лимонным соком.

Подведем итог

Рецепты блюд с креветками на Новый год 2024 позволят разнообразить праздничную трапезу и порадуют как гостей, так и домочадцев. Морепродукты хорошо комбинируются с макаронными изделиями, сливочными соусами, рисом, ананасом, а также могут быть приготовлены в кляре.