Большой вред здоровью наносит даже одна стопка крепкого алкоголя.
Зная о вреде алкоголя для здоровья, стоит помнить об общепринятых традициях в нашей стране. Для того чтобы негативные последствия употребления водки были минимальны, важно правильно подбирать закуски. Женский журнал dailyposter.ru даёт советы о том, что лучше поставить на стол рядом с водкой, чтобы избежать неприятных ощущений в желудке.
Холодные закуски
В России к водке часто подают соленья, винегрет, салат оливье и другие салаты, а также мясные нарезки. Эти блюда обычны на столе во время застолья, но не всегда сочетаются с водкой. Такое употребление может негативно сказаться на организме, повысив риск раздражения слизистой желудка. Вкус останется приятным, но организм может отреагировать отрицательно, особенно если закуски содержат много уксуса, соли и консервантов.
Хорошие холодные закуски есть, стоит выбрать квашеную капусту и овощи с ферментацией. Пробиотики в них уменьшают похмелье утром.
Горячие закуски
На столе часто появляются теплые салаты, жюльен, закуски с горячим мясом и сырами, шашлыки, запеченные креветки и другие вкусности. Интенсивные вкусовые характеристики этих продуктов помогают заглушить неприятный вкус водки, поэтому такие продукты пользуются большой популярностью при составлении праздничного меню. Однако следует помнить, что горячие блюда могут способствовать более быстрому всасыванию алкоголя. Кроме того, жирные продукты создают дополнительную нагрузку на пищеварительную систему, которая и так должна справиться с поступлением вредного алкоголя. В целом, мясные и рыбные горячие закуски можно поставить на стол, но важно не переедать, иначе состояние организма утром может быть не лучшим.
Супы
Редко встречается такая закуска для водки, однако, когда употребляют «беленькую» для согрева, придя с мороза, в пару к ней можно добавить тарелку горячего супа. Такие блюда хорошо сочетаются с крепким алкоголем и помогают справиться с его негативным воздействием на организм. Врач-диетолог, гастроэнтеролог Рустем Садыков поделился таким советом в беседе с изданием «Аргументы и факты». Идеальным выбором супа станут рассольники или солянка. А вот экзотические острые или слишком соленые супы лучше исключить. В целом, предпочтение стоит отдать супам на не слишком жирных бульонах, также можно выбрать овощные супы-пюре.
Вода
Медицинский специалист подчеркнул, что алкоголь вредит организму. Лучше ограничить его потребление. Важно помнить, что крепкие напитки обезвоживают организм. Если без употребления спиртного не обойтись, пейте достаточное количество жидкости.
