Если вы планируете создать простое, но аппетитное новогоднее меню на 2024 год, эта статья будет полезна вам.
В преддверии новогодних торжеств многие желают сделать праздничное меню более интересным, добавив в него разнообразные блюда. Оригинальное меню на Новый год 2024 включает в себя блюда с широкой гаммой вкусов. Из обычных ингредиентов можно приготовить необычные закуски, основные горячие блюда и восхитительные десерты.
Закуски
При составлении новогоднего меню 2024 года желательно выбирать рецепты, отличающиеся простотой приготовления. Разумно будет включить в него разнообразные закуски, которые не потребуют много времени, но порадуют своим внешним видом. На Клео.ру предлагают обратить внимание на следующие интересные варианты:
- Разложите на блюде красочные крекеры с сыром. Подавайте их в сочетании с разными сортами сыра. Для усиления вкуса можно добавить немного орехов или меда.
- Маленькие брускетты. Нарежьте тосты и сервируйте их с помидорами, базиликом и кусочками моцареллы.
- Для приготовления фруктовых шашлычков нанизывайте на шпажки кусочки разнообразных продуктов, например, грецкие орехи, виноград, клубнику и киви.
- Для приготовления сырных шариков смешайте натертый сыр разных сортов с майонезом и специями, после чего скатайте из получившейся массы небольшие шарики. Готовые шарики обваляйте в мелко нарезанном зеленом луке или измельченных грецких орехах.
- Оливки, завернутые в тесто. Заверните оливки в тесто и выпекайте в духовке до образования румяной корочки. Подавайте с соусом из йогурта или сметаны.
- Подавайте брускетты с тостами, намазанными крем-чизом, украшенными кусочками лосося, каперсами и дольками лимона.
- Для приготовления рулетиков из лаваша тонким слоем смажьте лаваш сливочным сыром, выложите сверху лосось и зелень. После этого сверните лаваш в рулет и нарежьте его на порционные рулетики.
- Подготовьте кусочки кальмара, обваляйте их в муке и обжаривайте в глубокой сковороде до образования аппетитной золотистой корочки. Подавайте к столу с соусом тартар.
- Фаршированные яйца – отличная закуска. Для их приготовления можно использовать различные начинки, например, с лососем, креветками, зеленым луком или сыром.
Горячие блюда
Новогоднее меню 2024 года традиционно включает в себя горячие блюда. Издание Cleo.ru предлагает воспользоваться следующими рекомендациями, чтобы выбрать интересные варианты приготовления:
- Шашлык готовится так: мясо (говядину, баранину или курицу) нарезают на кусочки, маринуют в специях и запекают на гриле или в духовке. К столу подают с различными соусами.
- Для приготовления картофеля «по-деревенски» нарежьте клубни тонкими ломтиками, посыпьте приправами и запекайте в духовке до образования румяной корочки.
- Рулет с мясной и овощной начинкой. Мясную начинку, состоящую из говядины и свинины, соединяют с овощами, заворачивают в лаваш и запекают в духовке.
- Лазанья – это аппетитное слоёное блюдо, которое готовится с использованием мясной начинки, томатного соуса и сыра. Выпекайте его в духовке до образования румяной корочки.
- Куриные крылышки можно подавать, присыпав их специями, или с соусом барбекю.
- Чтобы утка получилась с неповторимым вкусом, запеките ее под апельсиновым соусом.
- Индейка, фаршированная яблоками или грибами, станет прекрасным блюдом.
- Блюда карри с креветками или курицей отлично сочетаются с рассыпчатым рисом.
- Овощи на гриле. Приготовьте на огне различные овощи, такие как кабачки, баклажаны и перец, с добавлением прованских трав и оливкового масла.
Десерты
Ярким финалом праздничного застолья станут разнообразные десерты, которые можно увидеть на красивых фотографиях. Cleo.ru рекомендует воспользоваться интересными идеями, которые помогут приготовить восхитительные угощения:
- Для торта «Снежная шапка» бисквитные коржи следует покрыть белым кремом или меренгой, имитируя снежную шапку. Для декора можно использовать ягоды или орехи.
- «Павлова». Испеките миниатюрные безе, которые дополнят взбитые сливки и свежие фрукты.
- Растопите шоколад и сервируйте его с фруктами, ягодами, печеньем или зефиром.
- Предлагаем насладиться мороженым с шоколадом: используйте ванильный или сливочный сорт в сочетании с горячим шоколадом, украшенным орехами или шоколадной стружкой.
- Кексы или капкейки. Покройте основу глазурью, мастикой или кремом, а затем добавьте новогодние украшения.
- Смешайте свежие фрукты, чтобы приготовить салат, а затем полейте его сиропом с мятой.
- Приготовьте тирамису: десерт с кофейной пропитой и кремом на основе маскарпоне, украсив его сверху какао.
- Испеченное в форме елочек, звездочек или Деда Мороза рождественское печенье, украшенное разноцветной глазурью, гармонично дополнит праздничные угощения.
- Вы можете заказать классический чизкейк или попробовать новые сочетания, обогатив его фруктами, ягодами или шоколадом.
- Этот многослойный торт с медовыми прослойками и кремом из сгущенного молока станет прекрасным дополнением к новогоднему столу.
Подведем итог
Новогоднее меню 2024 предполагает наличие интересных закусок, горячих блюд и десертов. Для их приготовления подобраны рецепты, основанные на доступных продуктах с насыщенным и необычным вкусом. Предлагаемый результат должен понравиться и родным, и гостям.
