Капустная засолка по лунному календарю января 2024 года.

Лунный календарь подскажет благоприятные дни для квашения капусты в январе 2024 года. Капуста, заквашенная в эти дни, станет вкуснее и хрустяще.

Для приготовления вкусных и хрустящих квашеных овощей важно обратить внимание на несколько моментов. Выбор даты играет немаловажную роль в успешном приготовлении, так как энергия Луны может ускорить или замедлить процесс брожения, что повлияет на вкусовые качества конечного блюда. Клео.ру предлагает узнать, когда лучше квасить капусту в январе 2024 года по лунному календарю.

Благоприятные и неблагоприятные дни

Влияние Луны на Землю значимо для множества процессов. Человечество давно применяет лунные календари в разных областях жизни, и данная традиция остаётся востребованной и сегодня.

Астрологи советуют учитывать влияние Луны в жизни, в том числе при заготовках и консервировании продуктов. Поскольку квашение капусты – традиционный способ ее хранения, лунный календарь часто используют при приготовлении этого блюда. Клео.ру расскажет, когда лучше квасить капусту, а когда лучше воздержаться от этого дела.

Когда лучше всего замешивать капустную закваску?

Для того чтобы процесс квашения проходил по плану и негативная энергия не влияла на готовку, нужно выбрать подходящее время. Астрологи и умелые повара советуют обращать внимание на несколько важных моментов.

Чтобы квасить капусту по лунному календарю, нужно учитывать фазу Луны. Период её роста считается самым благоприятным для приготовления. Эксперты связывают это с тем, что под воздействием энергии Луны ускоряются некоторые процессы, позволяя получить желаемый результат быстрее.

Положение Луны по отношению к знакам Зодиака также влияет на вкус квашеной капусты. Считается, что при её нахождении в Овне, Тельце, Льве, Стрельце или Козероге получается самая вкусная и хрустящая капуста.

Близнецы, Весы, Скорпион и Водолей относятся к нейтральным знакам. Успех в приготовлении блюд в такие периоды во многом зависит от опыта, качества продуктов, настроения и других условий. Луна окажет малое влияние на подготовительные работы и процесс брожения.

Если Луна находится в созвездии Рака, Девы или Рыб, то запланировать мероприятия на это время не стоит.

Дни недели также могут влиять на брожение и рост полезных микроорганизмов. Несмотря на то, что это не связано с Луной, его можно учитывать при решении спорных вопросов. Понедельник, вторник и четверг считаются подходящими для приготовления пищи. Квашение в среду, пятницу и субботу желательно избегать.

Вкус готового блюда зависит от настроения кулинара. Начинать квашение капусты следует только в хорошем расположении духа, иначе негативная энергия передастся овощу и получится неудачное блюдо. Подобным образом важно избегать готовки в периоды эмоционального неблагополучия.

Как Луна влияет на закваску капусты

Влияние Луны ощутимо на множественные земные явления. Скорость брожения и размножения микроорганизмов меняется в зависимости от лунной фазы. Зная наилучший этап лунного цикла для этих процессов, можно заранее наметить закваску капусты. В январе 2024 года следующие фазы Луны:

• Убывающая (1-10, 26-31 января)Снижение энергии влияет на процессы жизнедеятельности. Активировать брожение и размножение микроорганизмов будет сложнее. Это значит, что квашение займет больше времени, что негативно повлияет на вкус капусты.
• Растущая (12-24 января)Астрологи считают эти дни благоприятными для квашения капусты. Увеличение энергии способствует активизации жизненных процессов. Микроорганизмы будут размножаться немного быстрее, что улучшит вкусовые качества. В первой половине месяца наиболее подходящим периодом будет первая четверть.
• Новолуние и полнолуние (11 и 25 января)В критические лунные фазы квашение капусты может быть рискованным делом.

При выборе даты для засолки капусты по лунному календарю следует принимать во внимание астрологические показатели.

Подведем итог

При выборе сроков заквашивания капусты в январе 2024 года полезно руководствоваться лунным календарём.