Чтобы определить наиболее подходящие дни для засолки капусты в январе 2024 года, воспользуйтесь лунным календарем. В соответствии с ним, заготовленная таким образом капуста будет обладать превосходным вкусом и останется хрустящей.
Для получения вкусной и хрустящей квашеной капусты необходимо учитывать несколько ключевых факторов. Значительное влияние на результат оказывает выбор времени начала приготовления. Фазы Луны способны ускорить или замедлить процесс ферментации, что отразится на вкусе готового продукта. На портале Клео.ру можно найти информацию о наиболее благоприятных датах для квашения капусты в январе 2024 года, согласно лунному календарю.
Благоприятные и неблагоприятные дни
Энергетическое воздействие Луны на различные процессы, протекающие на Земле, весьма значительно. На протяжении многих лет люди используют лунные календари в разных областях, и эта традиция остается востребованной и сегодня.
Астрологи советуют принимать во внимание лунное влияние при планировании повседневных дел, в том числе при подготовке и консервации продуктов. Квашение капусты – это давно известный способ хранения, поэтому при ее приготовлении нередко используют лунный календарь. На портале Kleo.ru можно узнать, в какие дни наиболее удачно квасить капусту, а в какие лучше этого не делать.
|
Влияние |
Даты |
|
Благоприятное |
12, 13, 16, 17, 18, 19, 20 |
|
Неблагоприятное |
1, 2, 11, 25, 28, 29 |
|
Нейтральное |
3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 14, 15, 21, 22, 23, 24, 26, 27, 30, 31 |
Когда лучше всего начинать процесс приготовления закваски капусты
Для того чтобы процесс квашения протекал в соответствии с первоначальным планом и не был подвержен влиянию нежелательных факторов, важно выбирать подходящее время. Астрологи и опытные повара советуют учитывать ряд ключевых аспектов.
При квашении капусты по лунному календарю первостепенное значение имеет фаза Луны. Наилучшее время для этого процесса – период растущей Луны. Специалисты связывают это с тем, что энергия ночного светила способствует ускорению определенных процессов. Благодаря этому можно достичь желаемого результата за более короткий срок.
Относительное расположение Луны и зодиакальных созвездий также играет значительную роль. Считается, что квашеная капуста получается наиболее вкусной и хрустящей, если Луна находится в Овне, Тельце, Льве, Стрельце или Козероге.
Считается, что Близнецы, Весы, Скорпион и Водолей обладают нейтральными характеристиками. В такие периоды исходный результат во многом определяется опытом, качеством используемых ингредиентов, эмоциональным состоянием и другими сопутствующими факторами. Влияние Луны будет минимальным и на подготовительные этапы, и на процесс ферментации.
Когда Луна располагается в созвездии Рака, Девы или Рыб, рекомендуется отложить запланированные дела на более подходящий момент. Достижение поставленных целей в это период может оказаться затруднительным.
На процесс ферментации и рост благоприятных микроорганизмов также влияет смена дней недели. Хотя этот фактор не связан с лунным циклом, его можно принимать во внимание в сложных ситуациях. Мужские дни (понедельник, вторник и четверг) традиционно считаются наиболее благоприятными для приготовления пищи. Квашение продуктов в женские дни (среда, пятница и суббота) не рекомендуется.
Все кулинары и астрологи единогласно утверждают, что на итоговый результат влияет эмоциональное состояние. Квасить капусту рекомендуется только в позитивном настроении. В противном случае овощи могут впитать негативную энергию, что не позволит получить вкусное блюдо. Нежелательно готовить, когда человек испытывает эмоциональные перепады.
Как Луна влияет на закваску капусты
Влияние энергии Луны существенно сказывается на различных процессах, протекающих на Земле. Скорость ферментации и развития микроорганизмов меняется в зависимости от лунной фазы. Учитывая, на каком этапе лунного цикла процессы будут наиболее благоприятными, можно заблаговременно спланировать квашение капусты. В январе 2024 года будут такие фазы Луны:
- Убывающая (1-10, 26-31 января). По мере снижения энергетического воздействия замедляются и процессы жизнедеятельности. В этот период активировать брожение будет несколько труднее, а размножение микроорганизмов – менее интенсивным. Как следствие, квашение может затянуться, что негативно отразится на вкусе капусты.
- Растущая (12-24 января). Астрологи считают, что наступило благоприятное время для приготовления квашеной капусты. Повышение энергетического уровня способствует активизации жизненных сил. Развитие микроорганизмов ускорится, что отразится на вкусе продукта. Лучшим временем в этом месяце будет первая его часть.
- Новолуние и полнолуние (11 и 25 января). Согласно лунному календарю, наиболее неудачными днями для квашения капусты являются те, когда Луна находится в критических фазах. В эти периоды приготовление может повлечь за собой непредвиденные трудности.
При определении оптимальной даты для засолки капусты по лунному календарю необходимо принимать во внимание все астрологические аспекты. Чем больше благоприятных дней совпадет, тем лучше будет вкус готового продукта.
Подведем итог
При определении подходящих дат для засолки капусты в январе 2024 года желательно учитывать лунный календарь. Он поможет выбрать наиболее благоприятные дни для приготовления, что обеспечит получение вкусного и хрустящего продукта.
