Приверженцы здорового образа жизни иногда заявляют, что правильное питание – роскошь. Действительно ли это так?
Мнение, будто здоровый образ жизни и правильное питание требуют больших трат, – всего лишь миф. Журнал «Клео.ру» подготовил для вас ряд доводов, опровергающих эту иллюзию.
Хотите придерживаться здорового питания? Не спешите бежать в магазин за авокадо и брюссельской капустой или следовать модным блогерам на эту тему. Поначалу нужно понять, что именно вы хотите достичь. первый совет. Вам нужны рекомендации врача по диете из-за особенностей здоровья или генетики? Или вы сами приняли решение питаться правильно для поддержания здоровья? От этого станет ясно, какие ограничения нужно учитывать в вашем рационе.
Совет второй. Изучите независимые источники информации о пользе продуктов, их калорийности, жирах, углеводах, белках, витаминах и минералах. Слепое следование советам и рекомендациям может быть неэффективным. Выбор основанный на собственных знаниях повысит уверенность в покупке нужного продукта.
Совет третий. Не следуйте за модной едой, которая сейчас популярна. Здоровое питание с ней мало связано. Ищите аналоги. Доверьтесь, у каждой брокколи есть своя такая же полезная родственница – наша белокочанная капуста. В ней те же полезные вещества, просто брокколи выгоднее продавать. А в одном стакане квашеной капусты несколько суточных доз витамина С.
Совет четвертый. Ешьте продукты, которые сейчас в сезоне. В них больше всего витаминов и минералов. Когда сезон мандаринов – ешьте мандарины, когда арбузов – арбузы. Это и дешевле, и полезнее.
Совет пятый. Чем проще пища, тем лучше. Специалисты по питанию утверждают, что однокомпонентные блюда полезнее и усваиваются лучше, чем сложные современные рецепты. Гречка – это каша, молоко – это молоко, мясо – это мясо. Здоровое питание, например, гречка на завтрак, не очень дорогое.
Совет шестой. Не изменяйте резко свои привычки в еде. Здоровое питание может быстро надоесть, если организм поймет, что лишается устоявшейся привычки. Постепенно меняйте способ приготовления – из жареного в запеченное, например. Добавляйте в рацион больше овощей, но только тех, которые нравятся вам. Не нужно пытаться уговорить свой желудок переварить ненавистный сельдерей, если он его не воспринимает.
Совет седьмой. Составьте меню, разнообразив предложения. Можно использовать систему подготовки блюд на неделю. Изменение завтрака или обеда каждый день позволит забыть о возможных ограничениях в рационе.
Здоровое питание может быть вкусным и доступным. Важно разработать собственную систему полезного питания.
