С самого утра так и тянется к чему-то аппетитному. Этот рецепт позволит вам насладиться вкусом и получить пользу для здоровья.
Если вы придерживаетесь принципов здорового питания, обратите внимание на этот несложный рецепт оладьев, приготовленных без добавления сахара и муки, представленный редакцией » Клео.ру«. Это блюдо не просто внесет разнообразие в ваш утренний рацион, но и поможет поддерживать физическую форму, а также позаботится о вашей фигуре.
В этом рецепте пшеничную муку заменяет овсяная. Она обладает более низким гликемическим индексом, благодаря чему не вызывает столь выраженного скачка уровня инсулина в крови, как выпечка из пшеничной муки. Кроме того, овсяная мука богата клетчаткой и представляет собой медленно усваиваемый углевод, обеспечивающий чувство насыщения до полудня.
Мы используем бананы вместо сахара. Это отличная замена белому сахару при приготовлении блюд. Банан, конечно, тоже содержит сладость. Однако, благодаря клетчатке, он не вызовет резкого повышения уровня глюкозы в крови. Поэтому чувство насыщения сохраняется гораздо дольше.
Для создания пышных оладушек потребуются следующие ингредиенты:
- 2 банана
- 1 яйцо
- овсяная мука
- щепотка соды
- масло для жарки
Для приготовления блюда без добавления масла используйте сковороду с антипригарным покрытием. В результате вы получите оладушки, которые по текстуре и внешнему виду будут похожи на панкейки.
Начните с тщательного измельчения бананов, затем добавьте яйцо, соду и муку. Овсяная мука, приготовленная из хлопьев с помощью кофемолки, является наиболее полезной, однако подойдет и обычная мука, купленная в магазине. После смешивания всех ингредиентов, дайте тесту постоять 5 минут, чтобы оно немного поднялось. Стремитесь к тому, чтобы получилась более жидкая консистенция. Выкладывайте тесто ложкой на разогретое масло или на сухую сковороду – выбирайте, как вам удобно.
Оладьи, приготовленные без добавления сахара и муки, обжариваются с обеих сторон на среднем огне. Горячие оладьи подаются к столу со сметаной или другим предпочитаемым дополнением. Приятного аппетита!
