Эксперт рекомендует не включать некоторые продукты в свой рацион.
Прошел уже месяц лета, и многие успели позагорать и поплавать. Долгожданное тепло многие ждали, чтобы всей семьей выбраться на природу и устроить пикник. Однако это может быть чревато отравлением, предупреждает врач-гастроэнтеролог Андрей Фарбер. Медик назвал список продуктов, которые лучше исключить из рациона летом.
Эксперт советует россиянам избегать сырой рыбы и блюд с ней в жару, так как она может быстро испортиться и вызвать тяжелое отравление. Доктор также отмечает, что при заказе рыбы онлайн или покупке в магазине неизвестно, в каких условиях она доставлялась и готовилась.
В жаркую погоду употребление в пищу суши, роллов и других блюд восточной кухни может быть небезопасным. Такие лакомства часто готовятся из сырой рыбы. Даже если вы доверяете ресторану, где заказывали еду, во время доставки под воздействием жары существует риск порчи.
Фарбер рекомендует обращаться к врачу при появлении признаков отравления пищей: поноса, тошноты, рвоты, боли в животе и лихорадки.
