Выбор вина — это не наука, а удовольствие.
Выбор вина может запутать даже самого опытного покупателя. Полки с множеством бутылок вызывают вопрос: как же найти достойное вино без диплома сомелье? Ответ прост: это проще, чем кажется. Несколько советов помогут выбрать вино, даже если в этом нет опыта.
Дорого – не значит хорошо
Легенда о том, что дорогое вино всегда лучше, можно смело отправить в архив мифов. Конечно, есть коллекционные экземпляры, стоимостью превышающей разумные пределы, но часто отличное вино можно найти по вполне приемлемой цене. Не верите? Посмотрите на полки с местными винами. Нередко маленькие винодельни создают чудеса в бутылках, вкус которых не уступает более дорогим собратьям.
Доверяйте региону
Выбирать вино по региону — как ориентироваться в городе по знакомым улицам. На этикетке «Бордо» или «Тоскана» уже можно расслабиться, но не стоит зацикливаться только на раскрученных местах. Вина из Чили, Аргентины и Южной Африки — отличный шанс для экспериментов. Малоизвестные регионы часто скрывают настоящие жемчужины по приятной цене.
Этикетка – ваше секретное оружие
Изучив этикетку, можно получить больше информации, чем кажется. Особую важность имеет год урожая. Выбирая красное вино, обратите внимание на возраст. Молодые вина легкие и бодрые, а старые – более глубокие и насыщенные. С белыми все наоборот: им нравится быть молодыми и свежими, как утренняя роса.
Не бойтесь экспериментировать
Выбор вина может быть интереснее привычных вариантов. Попробуйте Мальбек или Гренаш вместо Каберне. Мир вина разнообразен и полон сюрпризов, поэтому откройте для себя что-то новое.
Консультант – ваш лучший друг
Потерялись в выборе? Обратитесь к консультанту. Специалисты знают свою работу и часто предлагают неожиданные решения.
