Выбор вина — это не наука, а удовольствие.
Выбрать вино – непростая задача, которая может запутать даже опытного покупателя. Перед вами – широкий выбор бутылок, и вы задаетесь вопросом: как сделать правильный выбор, не обладая специальными знаниями сомелье? Не переживайте, это не так сложно, как кажется. Вот несколько советов, которые помогут вам определиться с выбором вина, даже если вы не являетесь экспертом.
Дорого – не значит хорошо
Вы когда-нибудь задумывались, что дорогая бутылка вина всегда превосходит по качеству более доступные варианты? Пора отправить это утверждение в раздел давно устаревших мифов. Безусловно, существуют редкие и ценные вина, требующие значительных вложений, однако зачастую можно найти прекрасные напитки по вполне приемлемой цене. Сомневаетесь? Обратите внимание на вина, произведенные в вашем регионе. Небольшие винодельческие хозяйства нередко создают исключительные напитки, которые по вкусовым качествам не уступают более дорогим аналогам.
Доверяйте региону
Выбор вина в зависимости от региона можно сравнить с навигацией по городу по знакомым улицам. Если на этикетке указано, например, «Бордо» или «Тоскана», уже можно быть уверенным в качестве. Тем не менее, не стоит ограничиваться только известными винодельческими регионами. Вина из Чили, Аргентины или Южной Африки – прекрасная возможность для новых открытий. Неизвестные регионы нередко предлагают настоящие сокровища по доступной стоимости.
Этикетка – ваше секретное оружие
На этикетке содержится больше информации, чем может показаться на первый взгляд. Особое внимание стоит уделить году урожая. При выборе красного вина важно учитывать его возраст: молодые экземпляры отличаются легкостью и свежестью, а более зрелые – обладают богатым и насыщенным вкусом. Белые вина, напротив, лучше выбирать молодыми и свежими.
Не бойтесь экспериментировать
Не стоит ограничивать свой выбор вина знакомыми марками. Почему бы не обратиться к чему-то новому? Вместо привычного Каберне Совиньон стоит попробовать Мальбек или Гренаш. Виноделие предлагает огромный выбор и множество открытий, поэтому позвольте себе шанс узнать что-то новое и неожиданное.
Консультант – ваш лучший друг
Если вы потеряли ориентацию и не знаете, с чего начать, обратитесь за помощью к специалисту. Эти эксперты хорошо разбираются в своей области и нередко могут предложить решения, которые вам не пришли в голову. Просто расскажите о своих предпочтениях и укажите финансовые возможности, а затем доверьтесь профессионалам.
Ранее женский журнал «Клео.ру» рассказывал как правильно сочетать вино и еду.
