Переход на полезные заменители сахара позволит вам получать удовольствие от вкусных десертов, не отказываясь от поддержания хорошей физической формы.
Тяга к сладкому знакома многим, однако опасения по поводу набора веса часто возникают быстрее, чем удается съесть желаемое угощение. К счастью, существуют полезные десерты, которые способны удовлетворить потребность в сладком без вреда для фигуры. Это вполне реально – можно получить удовольствие от вкусного лакомства и не беспокоиться о том, что одежда станет мала. Ключ к успеху – выбор подходящих ингредиентов! Вместо сахара используйте стевию, замените сироп медом, и избегайте продуктов, прошедших глубокую переработку. Предлагаем вашему вниманию три простых и вкусных рецепта, которые улучшат настроение и не отразятся на весе.
1. Шоколадные трюфели с авокадо
Авокадо в десерте? Возможно, это кажется необычным! Но стоит попробовать, чтобы оценить все преимущества. Авокадо придает десерту кремовую текстуру, а трюфели делают его поистине изысканным.
Ингредиенты:
- 1 спелый авокадо
- 100 г темного шоколада (без сахара)
- 1-2 ст. л. стевии
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Какао-порошок для обсыпки
Как готовить:
- Шоколад растопите на водяной бане, после чего дайте ему остыть.
- Разотрите авокадо до кремообразной консистенции, затем добавьте стевию и ваниль.
- Соедините пюре из авокадо с растопленным шоколадом.
- Сформируйте небольшие шарики и затем обваляйте их в какао-порошке.
- Поместите трюфели в холодильник на 30 минут, чтобы охладить их, и после этого вы сможете оценить их вкус.
Эти трюфели – прекрасная возможность ощутить себя профессиональным кондитером, не потребляя при этом большое количество сахара.
2. Йогуртовое мороженое с медом и ягодами
Идеальный десерт для любителей мороженого, стремящихся к легкости и не желающих получать излишние калории. Вкусный и полезный йогурт, мед и свежие ягоды – это гармоничное сочетание вкуса и пользы для здоровья.
Ингредиенты:
- 200 г греческого йогурта (без добавок)
- 2 ст. л. меда
- Небольшое количество свежих ягод: черники, малины и клубники)
Как готовить:
- Тщательно перемешайте йогурт с медом до получения однородной консистенции.
- Для усиления вкуса и аромата можно добавить ягоды, при необходимости размяв их вилкой).
- Вылейте приготовленную смесь в формы для мороженого или поместите ее в контейнер и поставьте в морозильную камеру на 2-3 часа.
Это мороженое – прекрасный выбор для летнего отдыха, ведь оно дарит ощущение прохлады и сладости, не содержа при этом избыточного количества сахара.
3. Овсяные печеньки с бананом и стевией
Печенье может послужить отличным началом дня или стать полезной альтернативой перекусам. Несмотря на приятный сладкий вкус, продукт не содержит сахара. Главными ингредиентами, отвечающими за сладость, являются банан и стевия.
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 ст. л. стевии
- Щепотка корицы
- Горсть орехов или изюма (по желанию)
Как готовить:
- Измельчите бананы до состояния пюре, затем добавьте овсяные хлопья, стевию и корицу.
- Смешайте ингредиенты до получения однородной массы, при желании добавьте орехи или изюм.
- Аккуратно распределите небольшими порциями на противень и выпекайте в духовке при температуре 180°C примерно 15 минут.
Получившиеся печеньки обладают хрустящей корочкой и нежной, рассыпчатой сердцевиной, что позволяет наслаждаться ими без малейшего чувства вины.
Ранее мы делились рецептами ужинов, которые можно есть на ночь.
