Здоровое питание, безусловно, приносит пользу организму, однако для поддержания желаемой формы даже наиболее полезные продукты требуют осознанного подхода.
Многие полагают, что для поддержания стройности достаточно употреблять здоровую пищу и получать удовольствие от процесса. Однако, как показывает практика, даже самые полезные продукты могут таить в себе неприятные сюрпризы. Авокадо, орехи, фрукты – эти продукты обычно признаются полезными для организма, но их питательная ценность сопряжена с неожиданно высоким содержанием калорий. Попробуем разобраться в деталях и понять, как можно наслаждаться этими продуктами, не нанося ущерба фигуре!
Авокадо – суперфуд или супер-калорийность?
Авокадо пользуется большой популярностью среди приверженцев здорового образа жизни и фитнес-энтузиастов. Однако у этого продукта есть одна важная характеристика: он достаточно калорийный. Один средний плод содержит примерно 250–300 калорий и значительное количество жиров. Несмотря на то, что это полезные жиры, они увеличивают общее количество калорий в вашем рационе.
Чем заменить: если цель – снизить вес, можно ограничить порцию авокадо до 1/4 плода в салатах. Или попробовать огурцы и зеленый шпинат для текстуры, богатой клетчаткой, но легкой на калории.
Орехи – полезные, но опасные
Орехи – это ценный источник полезных веществ: омега-3 жирные кислоты, витамин Е и белки. Но, несмотря на свои небольшие размеры, они представляют собой концентрированный источник жиров и калорий. Даже небольшая порция миндаля или грецких орехов может увеличить потребление калорий на 200 единиц.
Чем заменить: для перекуса лучше брать миндаль или фисташки – в них меньше калорий, чем в кешью или грецких орехах. Ограничивайте себя одной небольшой порцией – около 10 орехов, этого достаточно, чтобы насладиться вкусом и получить пользу.
Фрукты – не такие уж безобидные сладости
Фрукты – прекрасный вариант для перекуса, однако следует учитывать и определенные нюансы. Бананы, виноград и манго содержат значительное количество фруктозы, которая, несмотря на то, что и не является сахаром, производимым в промышленных масштабах, метаболизируется в организме подобным образом, превращаясь в избыточные калории.
Чем заменить: выберите ягоды (чернику, клубнику) или зеленые яблоки. Они содержат меньше сахара и больше клетчатки, так что утоляют голод и насыщают дольше.
Смузи и соки: как здоровая пища может содержать много калорий
Смузи – прекрасный выбор для тех, кто ищет питательный перекус. Однако, при добавлении в блендер несколько фруктов, ореховое масло, овсянку и мед, легко превысить рекомендуемое количество калорий для легкого приема пищи. Свежевыжатые соки, несмотря на их кажущуюся пользу, по сути являются сахарным сиропом, лишенным клетчатки, которая способна замедлить усвоение фруктозы.
Чем заменить: делайте смузи с огурцом, зеленью, кефиром, добавляя только один фрукт. Клетчатка и белок помогут чувствовать себя сытыми дольше, без скачка сахара.
Йогурты – не все одинаково полезны
Фруктовые йогурты часто выбирают как полезный десерт, однако во многих случаях они содержат большое количество сахара и искусственных добавок, что делает «диетический» продукт похожим на сладость. Даже натуральные греческие йогурты могут оказаться более калорийными и жирными, чем предполагалось.
Чем заменить: выбирайте натуральный йогурт без добавок и смешивайте его с ягодами или корицей для вкуса. Так вы получите полезный перекус с минимумом калорий.
Сухофрукты – скрытый сахарный удар
Сухофрукты нередко рассматривают как здоровую альтернативу конфетам, однако их энергетическая ценность заслуживает внимания. В ходе сушки они избавляются от влаги, но при этом сохраняют сахар, что делает их достаточно калорийными продуктами.
Чем заменить: попробуйте свежие ягоды или небольшой кусочек черного шоколада. Он не только вкусен, но и богат антиоксидантами.
Злаковые батончики: польза или просто сахар?
Многие «энергетические» батончики выбирают в качестве быстрого перекуса, однако в большинстве из них содержится избыточное количество сахара и калорий, а также недостаточно клетчатки. Вместо ожидаемого прилива энергии потребитель испытывает резкий скачок уровня сахара в крови, за которым следует чувство усталости и повторное ощущение голода.
Чем заменить: перекусывайте орехами или кусочками яблока с арахисовым маслом (чуть-чуть!), если нужно быстро утолить голод.
Овсянка, которую можно приготовить за считанные минуты, оказывается не так проста, как кажется
Овсянка – прекрасный вариант для начала дня, однако стоит учитывать, что овсяные хлопья быстрого приготовления с добавками, вероятно, содержат большое количество сахара и подверглись такой обработке, что их полезные свойства значительно снижены.
Чем заменить: выбирайте обычную овсянку и добавляйте свежие фрукты или корицу. Натуральная овсянка с молоком или водой поддержит уровень энергии дольше и полезнее для фигуры.
Хлебцы и рисовые крекеры – не так уж диетично
Хлебцы и рисовые крекеры часто воспринимают как диетическую закуску. Однако, они бедны полезными веществами и быстро расщепляются в организме до углеводов, что может вызвать колебания уровня сахара в крови и, соответственно, чувство голода.
Чем заменить: выбирайте цельнозерновой хлеб или хлебцы из киноа и амаранта, которые медленно усваиваются и надолго оставляют чувство сытости.
Не все ценные продукты стоит употреблять в большом количестве, например, мед и кокосовое масло
Кокосовое масло и мед часто позиционируются как полезные заменители сахара, а кокосовое масло добавляют в самые разные блюда, включая каши и кофе. Однако, оба продукта содержат значительное количество калорий и насыщенных жиров, и чрезмерное употребление может негативно сказаться на фигуре.
Чем заменить: используйте мед только для усиления вкуса, буквально пол-чайной ложки. С кокосовым маслом – аккуратнее, замените его на оливковое или авокадовое масло для готовки, они полезнее для сердца и фигуры.
Ранее женский журнал «Клео.ру» рассказывал про продукты, которые действуют как афродизиак и добавят страсти в отношения.
