В определенный период жизни все дети становятся капризными. Счастье заключается в том, что эта непростая стадия проходит сравнительно быстро. Такое поведение обусловлено стремлением ребенка к самостоятельности.
Он отказывается есть… Из чувства противоречия
С определённого возраста ребёнок стремится принимать решения самостоятельно. Например, на вопрос «Какую рубашку ты хочешь надеть, красную или синюю?», может ответить «оранжевую!», чтобы сделать всё по-своему. Аналогично происходит и за столом.
Что делать? Попробуй доверить ему приготовление блюдаЯ давала сыну блюдца с разными продуктами: фасолью, сыром, рисом, яблоками, изюмом и другими. Сын с радостью составлял своё блюдо.
Ребёнок с большим энтузиазмом готов участвовать в приготовлении пищи для себя: не только полностью съедает готовое блюдо, но и получает от этого положительные эмоции.
Еду он не принимает… Поскольку еда ему неприятна.
Не волнуйся, дело не в твоих кулинарных способностях. Наш вкус обусловлен тем, что мы предпочитаем сладкое и не любим горькое. Если считать, что всё в природе взаимосвязано, это имеет смысл: сладость ассоциируется с выживанием, её мы получаем с молоком матери, а горечь — с чем-то ядовитым. У малышей вкус более тонкий, чем у взрослых (вкусовые рецепторы с возрастом работают хуже), поэтому они сильнее воспринимают аромат и вкус еды. Кроме того, у некоторых детей вкусовые рецепторы сильнее реагируют на горечь из-за генетической предрасположенности, как показывают исследования.
Что делать?Привыкание к новому блюду у ребенка — процесс постепенный. Необходимо до десяти, а то и пятнадцати попыток, чтобы малыш его принял.
Можно изменять способ приготовления блюда, чтобы оно казалось более легким. Например, при жарке овощи становятся слаще. Вкус может меняться из-за кожуры, способа готовки или даже температуры подачи. Многие дети не любят вареного гороха, но с удовольствием едят его свежим или размороженным.
Он отказывается есть… Потому что не голоден
Малыш может быть привередлив во время кормления потому что темпы роста его тела после года жизни немного замедляются. Еда перестаёт быть главной потребностью маленького человека. Дни, когда малыш ел всё с удовольствием, сменяются более умеренным и разборчивым отношением к приёму пищи.
Что делать? Если думаешь, что ребенок ест мало, а развитие его устраивает, подумай, может быть, ты переоцениваешь количество еды, которое нужно малышу. Возможно, порции у него и правда большие?
Когда у ребёнка появляется аппетит, предлагай ему попробовать новую еду. Начни с пары кусочков того блюда, которое ему не нравится больше всего, обычно это овощи, а любимые вкусняшки оставь на конец. Голодные дети обычно готовы съесть всё, что находится на тарелке, поэтому лучше начать обед со здоровой пищей.
Он не ест из-за твоего упрямства.
Научить малыша новой еде – непростая задача, даже если малыш голоден. Если он вообще не собирается прикасаться к столу, то надежд никаких нет.
Что делать? Решение тут только одно: «заманивай» ребёнка к столуПопробуйте сделать семейный обед интересным и веселым событием. Придумайте вместе с ребенком необычное блюдо из полезных продуктов (для этого заранее подготовьтесь). Выбирайте время для ужина с пяти до половины шестого вечера. Многие родители считают, что если начать ужин позже, могут возникнуть споры и капризы, так как дети к этому времени устают и не хотят пробовать что-нибудь новое.
Еда ему неинтересна.
Исследователи выяснили, что дети употребляют больше фруктов и овощей, если те кажутся красивыми, яркими и оригинальными. Яркие названия тоже. повышают интерес к овощам и фруктамУчёные из Корнелльского университета США провели эксперимент: переименовали морковь в «морковку для суперзрения». Дети дошкольного возраста стали съедать её вдвое больше.
Что делать? Попробуй придумать креативные названия блюдам! Пригласи ребёнка принять участие в составлении меню и приготовлении еды. Детям нравятся красивые иллюстрированные поваренные книги и кулинарные журналы. Прочтите вместе с ребёнком о том блюде, которое изображено на картинке: как оно выглядит аппетитно, как интересно готовится и как вкусно и полезно. Поощряй его творческие идеи: предложи ему самостоятельно выбрать любые понравившиеся в книге блюда и после приготовить (конечно, под твоим нежным руководством).
