Железо в организме человека: нормативы, недостаток, переизбыток

Железо – важный микроэлемент для организма человека, поскольку участвует в образовании гемоглобина и мышечного пигмента.

Содержание:

Содержание железа в теле людей разных возрастов.

Для выполнения своих задач организму взрослому человеку необходимо приблизительно 5 грамм железа. Для определения уровня этого микроэлемента и выявления возможной железодефицитной анемии проводят биохимический анализ крови.

Показаниями к проведению анализа являются:

• нарушения работы пищеварительного тракта;
• оценка успешности терапии при анемии;
• авитаминоз;
• Подозрение на отравление продуктами с высоким содержанием железа.
• диагностика дефицита микроэлемента.

Выход за рамки стандарта может быть вредным.

Норма железа для женщин

Женский организм нуждается в значительно большем количестве микроэлементов, чем мужской, из-за существенных потерь веществ во время менструации. Из-за этого более 20% женщин страдают от дефицита железа.

Суточная потребность приблизительно равна 20 мг. Уровень содержания в крови колеблется от 9 до 30,4 микромоля на литр.

Потребность резко возрастает при беременности из-за роста и развития плода. С второго триместра норма потребления приближается к 35 мг в сутки. Женщина должна обеспечивать себя и малыша необходимым количеством микроэлемента, чтобы избежать серьёзных проблем со здоровьем и развитием ребенка.

Показатели для детей

Уровень микроэлементов в крови детей связан с ростом, весом и возрастом. У младенцев обычно низкий уровень гемоглобина из-за недостатка железа в организме новорожденных. Это не должно беспокоить матерей.

Для детей до года нормой являются показатели от 7,2 до 18 мкмоль/л, а до четырнадцати лет – от 9 до 21 мкмоль/л.

Подростковые девочки, начинающие menstruацию, должны обращать особое внимание на свой рацион и продукты, богатые железом.

Железо в норме у мужчин

Хорошо питающиеся и отдыхающие мужчины расходуют микроэлементы по норме.

Оптимальными считаются показатели от 11,5 до 30,5 мкмоль/л.

Суточная норма потребления железа равна 10 миллиграммам, это почти вдвое меньше, чем требуется женщинам. Дефицит этого микроэлемента возможен у вегетарианцев, доноров крови и спортсменов.

Нормы железа для разных возрастов и полов.

Возраст	Пол	Уровень гемоглобина, мкмоль/л
до одного года	любой	7,2 – 17,9
от 2 до 14 лет	любой	9 – 21,3
16 и старше	женский	9 – 30,4
16 и старше	мужской	11,6 – 30,5

Значение железа для организма и крови.

Железо накапливается не только в крови (почти две трети общего количества), но и в костном мозге, селезенке и печени. В роли транспортера микроэлемент помогает красным кровяным тельцам переносить кислород во все части организма.

Из основных функций отмечают следующие:

• нормализация уровня холестерина;
• Обработка и обезвреживание вредных веществ печенью.
• участие в кровообразовании;
• регулирование окислительно-восстановительных реакций;
• Доставка кислорода во все системы и ткани.
• Защита от развития всех форм анемии.
• повышение иммунитета;
• Повышение эффективности процессов клеточного размножения.

Этот микроэлемент благотворно влияет на состояние волос, ногтей и кожи, а также повышает усвоение водорастворимых витаминов.

Нехватка железа в организме

Недостаток может наблюдаться как у женщин, так и у мужчин, ведущих активный образ жизни, а также у школьников с повышенной умственной и физической нагрузкой. Без восполнения запасов микроэлемента обязательно наступят серьёзные проблемы со здоровьем.

Cимптомы недостатка железа:

• развитие анемии;
• резкое снижение аппетита;
• раздражительность, упадок сил;
• нарушение пищеварения;
• частые головокружения и боли в голове;
• бледность кожи;
• сухость во рту;
• понижение температуры;
• Быстрое сердцебиение без интенсивной физической нагрузки.
• Изменились вкусы детей — им хочется попробовать песок, бумагу, мел и землю.
• Несоответствующее поведение, уменьшение активности и ухудшение мыслительных процессов характерны для детей.

Недостаток микроэлемента выявляют, когда за день в организм попадает не более одного миллиграмма.

Возможные причины дефицита железа:

• нарушения функций щитовидной железы;
• неправильное питание;
• отравление свинцом;
• Кровопотеря может быть вызвана месячными, язвой желудка или травмой.
• патологии онкологического характера;
• регулярная сдача крови;
• Хронические заболевания пищеварительной системы.
• паразитарные заболевания.

Избыток цинка, фосфатов или кальция также может стать причиной недостатка.

Как повысить содержание железа в организме

В продуктах животного происхождения содержится наибольшее количество микроэлементов. Тем, кому нужно восполнить дефицит, следует употреблять в пищу больше мяса (баранины, говядины, любой птицы), молочных продуктов, мидий и желтков.

В меню нужно добавить растительную пищу.

• ягоды (малину, землянику, чернику);
• картофель;
• сухофрукты (особенно изюм и финики);
• грибы белые;
• бобовые;
• авокадо, морковь, шпинат, капусту;
• гречку и овсянку;
• муку непросеянную.

Железо эффективнее усваивается при наличии фруктозы, меди и витамина С. Увеличить количество этого микроэлемента можно, принимая витаминно-минеральные комплексы систематически.

Повышенное железо в крови

Повышенное содержание железа в крови вредно организму так же, как и пониженное. Избыток может вызвать сильное отравление. По считается, что токсичная доза — 200 мг, а смерть может наступить при потреблении микроэлемента в количестве от 7 до 30 г. Причинами повышения его содержания могут быть: чрезмерное употребление алкоголя, патологии печени и поджелудочной железы, нарушение дозировки препаратов, содержащих железо.

Признаки отравления:

• периодические ноющие боли в животе;
• частые простудные заболевания;
• рвота, мучительная тошнота;
• интенсивные боли в голове;
• резкое похудение;
• расстройства пищеварения;
• пигментация на коже.

Железное отравление из продуктов питания исключено.

Железо важное для организма вещество благодаря своим свойствам и функциям. Необходимо контролировать его уровень, поскольку недостаток или избыток этого элемента могут быть вредными.