О том, как открыть винный бар и подобрать подходящие вина, читайте здесь.
В кино часто герои с тонким вкусом открывают дверцу шкафа, а там – целая коллекция вин. Они внимательно читают этикетки и словно профессионалы выбирают бутылку под настроение или случай. Чтобы создать такую же атмосферу дома, не нужно быть экспертом по вину. Достаточно знать основы: какие вина стоит хранить, как их правильно сохранить и как превратить полку в стильный элемент интерьера.
Какие вина полезно хранить дома?
В качестве основы выберите набор, подходящий для различных случаев.
- Для мяса и богатых блюд подойдут красные вина, такие как Каберне Совиньон или Мерло.
- Для рыбы, лёгких закусок и салатов хорошо подходит белое вино Шардоне или Совиньон Блан.
- Игристые вина Просекко и Кава отлично подходят для торжеств.
- Розовое вино прекрасно подходит для летних посиделок и неформальных обедов под открытым небом.
- Десертные вина, как портвейн или сотерн, прекрасно дополнят заключительную часть застолья.
Чтобы коллекция была разнообразной, добавляйте в нее интересные региональные вина и редкие бутылки.
Как хранить вино дома?
Чтобы сохранить качество вина, нужно правильно его хранить, так как оно подвержено влиянию окружающей среды.
- Температура.Большинству вин предпочтительна температура от 10 до 15 градусов Цельсия. Красные вина рекомендуется хранить ближе к 15 градусам, а белые и игристые – около 10 градусов.
- Влажность.Влажность должна составлять 50-70%. Это помогает избежать пересыхания пробки.
- Положение бутылок. Для того чтобы пробка не пересыхала и вино сохранило свои качества, храните бутылки в горизонтальном положении.
- Защита от света.Солнечный свет может навредить вину. Храните бутылки в застекленных винных стойках или специальных шкафах.
Если покупка полноценного винного шкафа пока не планируется, то можно обустроить полки в затемненном и прохладном месте, подальше от радиаторов и источников колебаний.
Как создать стильный мини-бар?
Винная полка станет изюминкой интерьера при творческом подходе к её обустройству. Потребуются лаконичные стеллажи из дерева или металла, гармонирующие со стилистикой помещения.
- Чтобы придать особенный шарм, используйте элегантные фужеры, декантеры и принадлежности для вина.
- Хорошо, если рядом есть место для штопора, вакуумных пробок и книг о вине.
- Разделите бутылки по видам и сортам для удобства поиска нужного вина.
Стильный мини-бар – не просто место для хранения, но и элемент, подчеркивающий вкус и умение ценить детали.
Внимательно собирайте коллекцию, следите за условиями хранения, и винная полка станет идеальным помощником во всех ситуациях.
Ранее женский журнал «Клео.ру»рассказывал, как выбрать идеальный Кагор.
