На популярности лёгких напитков крепко закрепился тренд, и вслед за этим возрождаются традиционные, но неожиданно востребованные напитки. Игристые вина неизменно остаются в центре внимания.
Весна – время для свежего, легкого и игривого. В связи с этим сейчас популярны легкие игристые вина, которые легко употреблять, прекрасно подходят для вечера на террасе, пикника в парке или долгих разговоров с подругами. Рассмотрим, какие напитки популярны в этом сезоне и как их правильно пить.
Петнат: натуральное игристое без церемоний
Петнат – игристое вино, изготовленное по традиционному методу. Оно обладает меньшей газированностью по сравнению с шампанским, а пузырьки его мягкие и нежные. Выделяются лёгкая мутность и более естественный вкус из-за отсутствия фильтрации и добавления сахара. Подавайте это вино охлажденным, открывая аккуратно (петнат может вспениться), и наслаждайтесь ароматами фруктов, цветов и легкой кислинки.
Лиллет: французский хит сезона
Лиллет — французский аперитив на основе вина с цитрусовыми и травами. Существуют белые, розовые и красные варианты, но самым популярным весной является белый лиллет с содовой и долькой апельсина. Его легко пить, он освежает и любим француженками. Идеален как аперитив перед ужином или коктейль для вечера.
Ламбруско: не то, что ты думаешь
Если слово «ламбруско» ассоциируется у вас с приторно-сладким вином из прошлого, самое время обновить знания. В тренде сейчас сухие и полусухие ламбруско с нотками ягод и легкой газированностью. Пьют их охлажденными, сочетая с сырными тарелками, прошутто и даже пиццей. Хотите почувствовать итальянский колорит – это то, что нужно.
