Латте с куркумой — популярный напиток, которого рекомендуют специалисты по здоровому питанию и который можно заказать в современных кафе как заменитель кофе.
Латте с куркумой – не просто красивый напиток для социальных сетей. Его ценят за полезные свойства, согревающую способность и нежный вкус. Стоит ли обратить на него внимание или это всего лишь очередная модная тенденция?
В чём причина внезапного интереса к латте с куркумой?
Красивый золотистый цвет делает его любимым ингредиентом для ярких завтраков. Куркума обладает антиоксидантными свойствами, поддерживает иммунитет и помогает организму противостоять воспалениям, что особенно важно в период сезонных простуд.
Латте с куркумой реально полезен?
Да, с нюансами. Куркума содержит куркумин – вещество с мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Для лучшего усвоения важно добавлять в напиток черный перец. Такой латте помогает мягко проснуться без резких скачков энергии, которые бывают после эспрессо.
Выбор для ищущих новизны
Для более острого вкуса можно добавить корицу или имбирь.
Рецепт латте с куркумой
– 1 стакан растительного или обычного молока;
– 1 ч. л. куркумы;
– ½ ч. л. корицы или имбиря;
– ½ ч. л. меда или сиропа агавы;
– Капелька чёрного перца для лучшего усвоения куркумы;
– Эспрессо.
На медленном огне подогрейте молоко с специями до закипания, взбейте его пену, добавьте подсластитель и влейте в чашку. Такой напиток согревает и прекрасно сочетается с идеей «полезного уюта».
