Объясняем, что представляют собой продукты с отрицательной калорийностью и какую пользу они могут принести в процессе снижения веса.
Если вы когда-нибудь искали в интернете информацию о том, какие продукты помогают сбросить вес, то, вероятно, сталкивались с понятием «продукты с отрицательной калорийностью». Это может показаться волшебством, но на самом деле все довольно просто: такие продукты содержат очень мало калорий, и для их переваривания организму требуется больше энергии, чем он от них получает. Таким образом, ешь, и, как утверждается, вес постепенно уменьшается. Безусловно, питаться исключительно такими продуктами нецелесообразно, однако они могут стать отличным дополнением к здоровому рациону.
Рассмотрим, какие продукты можно употреблять практически без ущерба для фигуры, а в некоторых случаях даже с положительным эффектом.
Сельдерей
Это настоящий хит. Всего 16 килокалорий на 100 граммов продукта, и его можно жевать очень долго. Он отлично подходит для салатов с яблоком и йогуртом, его добавляют в смузи, а запеченный с оливковым маслом становится вкусным гарниром.
Огурец
Энергетическая ценность составляет приблизительно 15 ккал на 100 грамм продукта. Это практически чистый сок, который при этом приятно хрустит и дарит ощущение свежести. Используй его для добавления в воду с лимоном, добавляй в салаты или просто наслаждайся с небольшим количеством соли – это особенно актуально в летнее время.
Кабачок
Примерно 24 ккал на 100 грамм продукта, что открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов. Его можно обжаривать (на сухой сковороде или с небольшим количеством масла), тушить с овощами, запекать с травами, готовить блины и даже создавать блюда, напоминающие «спагетти».
Помидоры
Энергетическая ценность составляет приблизительно 18 ккал на 100 грамм. Их можно использовать для приготовления соусов, салатов, супов и других блюд. Они прекрасно дополняют белковые продукты и свежую зелень, поэтому их можно употреблять ежедневно.
Цветная капуста
энергетическая ценность продукта составляет 25 ккал на каждые 100 граммов. Его можно отваривать, жарить, запекать, превращать в пюре и даже имитировать рис. Это один из наиболее универсальных овощей с точки зрения способов приготовления.
Брокколи
Энергетическая ценность продукта составляет приблизительно 34 ккал на каждые 100 грамм. Он хорошо сочетается в теплых салатах, с соевым соусом или в запеканках. Кроме того, благодаря содержащейся в нем клетчатке, он дарит ощущение насыщения.
Грейпфрут
на 100 граммов продукта содержится 35 килокалорий, что делает его фруктом, известным своими свойствами, способствующими расщеплению жиров. Безусловно, он не оказывает этого эффекта самостоятельно, но его слегка горьковатый привкус придает энергии. Этот фрукт можно употреблять в пищу нарезанным ломтиками, добавлять в салаты или использовать для приготовления смузи.
Арбуз
Энергетическая ценность продукта составляет приблизительно 30 ккал на 100 граммов. В его составе преобладает вода, а содержание сахара невелико (если, конечно, не съесть половину арбуза в одиночку). Летом он отлично освежает и дарит чувство насыщения.
Спаржа
Энергетическая ценность продукта составляет приблизительно 20 ккал на каждые 100 грамм. Время приготовления минимально и занимает всего 3–5 минут при приготовлении на пару или запекании. Для улучшения вкуса рекомендуется добавить немного лимонного сока или подавать с вареным яйцом.
Шпинат
Энергетическая ценность продукта составляет около 23 ккал на каждые 100 грамм. Нежные листья шпината можно использовать в смузи или добавлять в салаты, а тушеный шпинат станет прекрасным дополнением к блюдам или начинкой для омлета.
Эти продукты не способны заменить полноценное питание, однако они могут сделать рацион более разнообразным и менее тяжелым. Важно избегать жарки в большом количестве масла и употребления сливочных коктейлей.
