О продуктах с отрицательной калорийностью и их роли в снижении веса.
Если когда-либо искала информацию о том, что съесть для похудения, наверняка встречала фразу «отрицательная калорийность». Звучит загадочно, но все просто: такие продукты содержат так мало калорий, что организм расходует больше энергии на их переваривание, чем получает от них. В результате – ешь, а вес теоретически уходит. Конечно, долгое время питаться только ими невозможно, но как полезная добавка в рацион – идеально.
Чем можно питаться, не опасаясь за свою фигуру, а иногда и принося ей пользу?
Сельдерей
Классика жанра. В ста граммах всего шестнадцать килокалорий, и жевать его можно бесконечно долго. Хорош в салатах с яблоком и йогуртом, подходит для смузи, а если запечь с оливковым маслом – получится уютный гарнир.
Огурец
Содержание около 15 килокалорий на 100 граммов. Почти полностью состоящий из сока, но приятно хрустит и освежает. Добавляй в воду с лимоном, режь в салаты или просто ешь с каплей соли – особенно летом.
Кабачок
В нём содержится около 24 килокалорий на сто граммов, а возможности для приготовления разнообразны. Его можно жарить (на сухой сковороде или с небольшим количеством масла), тушить с овощами, запекать с травами, делать блины и даже «спагетти».
Помидоры
В них около 18 килокалорий на сто грамм. Из них можно делать соус, салат, суп и многое другое. Хорошо подходят к мясу и свежей зелени – ешьте их каждый день.
Цветная капуста
В ста граммах содержится 25 килокалорий. Готовят его варкой, жаркой, запеканием, измельчением в пюре и даже имитацией риса. Это один из самых многофункциональных овощей для приготовления различных блюд.
Брокколи
Содержит около 34 килокалорий на 100 граммов. Подходит для теплых салатов, блюд с соевым соусом и запеканок. Также дарит ощущение сытости благодаря клетчатке.
Грейпфрут
Этот фрукт содержит 35 ккал на 100 грамм и славится способностью помогать сжигать жир. Конечно, сам по себе он этого не делает, но его горьковатый вкус бодрит. Его можно есть дольками, добавлять в салаты или смузи.
Арбуз
Содержание калорий примерно тридцать килокалорий на сто грамм. В арбузе много воды, мало сахара – если не съесть целый арбуз за раз. Летом освежает и утоляет жажду.
Спаржа
Содержит около 20 килокалорий на 100 грамм. Готовится быстро — всего 3-5 минут на пару или в духовке. Можно полить лимонным соком или есть с варёным яйцом.
Шпинат
В 100 граммах содержится примерно 23 килокалории. Свежие листья подходят для смузи и салатов, а тушёный шпинат – хороший гарнир или начинка для омелета.
Эти продукты не замедлят полноценного приема пищи, но могут сделать рацион проще и приятнее. Важно не обжаривать всё во фритюре и не употреблять вместе с молочными коктейлями.
