Клео.ру помогает совместить полезное питание с быстрым приготовлением вкусных сладостей.
Протеиновый торт — это не только десерт, но и полноценное блюдо, которое обеспечивает организму белок и энергию. Представленный рецепт составлен по правилам сбалансированного питания и подходит людям, ведущим активный образ жизни.
Ингредиенты
В таблице указаны основные составляющие протеиновых тортов и рекомендованные пропорции их применения.
| Ингредиент | Количество | Примечание |
|---|---|---|
| Протеиновый порошок | 100 г | Вариант: сывороточный или растительный |
| Овсяная мука | 80 г | Можно заменить на миндальную муку |
| Яичный белок | 3 шт. | Для воздушной текстуры |
| Банан (спелый) | 1 шт. | Натуральная сладость |
| Натуральный йогурт без сахара | 150 г | Для увлажнения и мягкости |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. | Для подъема теста |
| Миндальное молоко | 100 мл | Альтернатива обычному молоку |
| Мед или кленовый сироп | 1-2 ст. л. | Натуральный подсластитель |
Приготовление
| Подготовка ингредиентов | В одной миске смешайте протеиновый порошок, овсяную муку и разрыхлитель теста. В другой емкости взбейте яичные белки до легкой пены. Размятите банан и добавьте его к натуральному йогурту вместе с миндальным молоком и медом. |
| Смешивание компонентов | Вводите сухой ингредиент в жидкий постепенно, постоянно помешивая до образования однородной массы. Затем осторожно вмешайте взбитые белки, чтобы тортик получился пышным. |
| Выпечка | Выложите тесто в форму, смазанную маслом или застеленную бумагой для выпекания. Выпекайте при температуре 180°С около 20-25 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выйти сухой. |
| Охлаждение и подача | Перед подачей дайте торту немного остыть. Для украшения подойдут свежие ягоды, орехи или лёгкий йогуртовый соус. |
Пищевая ценность и рекомендации
Протеиновый торт – вкусный десерт, помогающий восстановиться после тренировок. Благодаря высокому содержанию белка мышцы быстрее восстанавливаются, а натуральные ингредиенты обогащают организм витаминами и минералами. Торт можно употреблять как перекус или десерт после обеда.
- СоветРегулярный прием протеинового торта способствует уменьшению тяги к сладостям, поддержанию уровня сахара в крови на стабильном уровне и повышению общего самочувствия.
- Адаптация рецептаПри необходимости можно изменить состав протеинового теста, добавив в него разные ягоды, семена или орехи для улучшения вкуса и повышения питательной ценности.
