С наступлением теплой погоды многие предпочитают принимать пищу на открытом воздухе. Что можно взять с собой на пикник?
Весна уже началась, а это значит: сезон пледов на траве, прохладных напитков и ленивых разговоров под солнцем. Майские праздники – прекрасная возможность сбежать из города и устроить пикник, но без приготовления мангалов и горы посуды.
Предлагаем блюда, которые можно готовить заранее, спокойно довезти в контейнерах и съесть холодными – всё будет вкусно, удобно и стильно.
Без салатов с майонезом, жирных пирогов и еды, которая «плывет» в пакете. Только проверенные рецепты, которые нравятся и нутрициологам, и вашему холодильнику.
Паста-салат с овощами
Не успел доесть макаронные изделия буднями? Смешай их с оливковым маслом, черри, огурцом и пармезаном – идеальный перекус для пикника готов! Такое блюдо не растечется, а наоборот, станет вкуснее со временем.
Курица в кунжутной панировке
В этом рецепте курица остаётся сочной и тёплой даже после приготовления (разумеется). Обваляйте её в кунжуте, запекайте в духовке и нарежьте кусочками – затем удобно взять руками, без использования столовых приборов.
Кускус с фетой и мятой
Кускус достаточно залить кипятком. Хранить его удобно. Добавьте фету, мяту, лимонный сок и немного оливкового масла – получится ароматный, сочный и свежий салат. Такой вариант красиво смотрится даже в пластиковом стакане.
Сэндвичи на багете
Для этого подойдёт багет: он сохраняет форму, не размокает в соусах и легко режется. Внутри можно положить что угодно: сушёные помидоры и моцареллу, тунца с зеленью или хумус с овощами.
Закуски в банке
Формат «в банку и в рюкзак» снова популярен. Хумус, овощи, орехи – красиво, удобно, без отходов. Или греческий салат в индивидуальной баночке. Можно кушать вилкой или палочками.
Полезные чипсы или хлебцы
В магазине или же приготовленные самостоятельно: подсушенные лаваш с маслом и специями. Хрустящие, как чипсы, но без неизвестных ингредиентов.
Мини-закуски в лаваше
Лаваш, сыр, зелень, курица или огурцы скручивают, нарезают и остаются привлекательными хотя бы через пару часов в термосумке.
Что еще не забыть
Влажные салфетки, большое количество воды, нож, плед, контейнеры и крошечный мусорный пакет. Солнцезащитный крем и приятные компании тоже важны. Еда имеет значение, но атмосфера более существенна.
